consiglio primitivo o negramaro doc puglia

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marika23
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consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda marika23 » 04 dic 2019 23:35

ciao a tutti devo regalare un vino pregiato pugliese
sono indecisa tra un negramaro e un primitivo doc possibilmente bio e che abbia avuto dei riconoscimenti
mi sapreste consigliare qualche prodotto?
maxer
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda maxer » 05 dic 2019 02:21

..... Patriglione di Cosimo Taurino

Non so se è bbbio, ma è una storica e riconosciuta espressione del tipico Negroamaro salentino .....

è un igp, ma chissene...
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picenum
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda picenum » 05 dic 2019 08:02

Guttarolo
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda divino59 » 05 dic 2019 09:30

Graticciaia di Vallone , qualsiasi annata anche recenti.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda vinogodi » 05 dic 2019 09:36

...Fra i Negramaro , oltre al succitato Patriglione , l'originalissimo Graticciaia della Vinicole Vallone . Io adoro, ad esempio , l'Jo di Gianfranco Fino.

FRa i Primitivo , lo scontatissimo (numero 1) ES di Gianfranco Fino. Se vuoi emozione pura , un prezzo un po' border line e la rarità assoluta, l'etichetta rossa di ES (Riserva) è un unicum imperdibile e fra i più grandi vini rossi italiani ( a chi piace il genere strong) . Aggiungo la Riserva di Masseria Jorche, superlativo , l'immancabile Memor ( ma anche Admira) di Nicola Ferri . Aggiungo Castello Monaci , Polvanera e , perché no , il Tetrarante di Mille Una...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda supersonic76 » 05 dic 2019 10:00

vinogodi ha scritto:. la Riserva di Masseria Jorche, superlativo


Come rapporto qualità/prezzo imho il miglior primitivo italiano.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda Spectator » 05 dic 2019 10:32

..I..migliori sono gia' stati quasi tutti menzionati;ci aggiungo Attanasio(ottimo anche il dolce naturale) e La Morella..old vines,Primitivo da viti quasi centenarie.
vinogodi
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda vinogodi » 05 dic 2019 10:49

marika23 ha scritto:ciao a tutti devo regalare un vino pregiato pugliese
doc possibilmente bio ...
...perché bio?
PS: Gianfranco Fino , che fa i migliori Primitivo in assoluto , è fuori dal Consorzio
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda zampaflex » 05 dic 2019 12:23

Si può sparigliare, mettendo al posto del negroamaro del nero di troia?

Riguardo agli appassiti in stile Amarone, non ho mai trovato feeling sul medio-lungo periodo; emergono note fastidiose (per me) di carruba e tamarindo.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda Postino » 05 dic 2019 12:28

vinogodi ha scritto:
marika23 ha scritto:ciao a tutti devo regalare un vino pregiato pugliese
doc possibilmente bio ...
...perché bio?
PS: Gianfranco Fino , che fa i migliori Primitivo in assoluto , è fuori dal Consorzio

Perchè bio sono bio e voi nun.....
Ps magari intendeva NATURALE :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda Spectator » 05 dic 2019 13:55

zampaflex ha scritto:Si può sparigliare, mettendo al posto del negroamaro del nero di troia?

Riguardo agli appassiti in stile Amarone, non ho mai trovato feeling sul medio-lungo periodo; emergono note fastidiose (per me) di carruba e tamarindo.
.

A me,farebbe propio piacere qualche indicazione in..tal senso,raramente ho assaggiato buone/bottiglie.Magari..anche qualche buona boccia di Susumaniello..se ne esistono,grazie.
Ultima modifica di Spectator il 05 dic 2019 13:56, modificato 1 volta in totale.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda zampaflex » 05 dic 2019 13:55

Spectator ha scritto:
zampaflex ha scritto:Si può sparigliare, mettendo al posto del negroamaro del nero di troia?

Riguardo agli appassiti in stile Amarone, non ho mai trovato feeling sul medio-lungo periodo; emergono note fastidiose (per me) di carruba e tamarindo.
.

A me,farebbe propio piacere qualche indicazione in..tal senso,raramente ne ho assaggiato di buone.Magari..anche qualche buona boccia di Susamaniello..se ne esistono,grazie.


Tanto per cominciare da un nome qui fatto, Nicola Ferri ne fa uno buono (ricordo di alcuni anni fa).
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda vinogodi » 05 dic 2019 14:04

zampaflex ha scritto:
Spectator ha scritto:
zampaflex ha scritto:Si può sparigliare, mettendo al posto del negroamaro del nero di troia?

Riguardo agli appassiti in stile Amarone, non ho mai trovato feeling sul medio-lungo periodo; emergono note fastidiose (per me) di carruba e tamarindo.
.

A me,farebbe propio piacere qualche indicazione in..tal senso,raramente ne ho assaggiato di buone.Magari..anche qualche buona boccia di Susamaniello..se ne esistono,grazie.


Tanto per cominciare da un nome qui fatto, Nicola Ferri ne fa uno buono (ricordo di alcuni anni fa).
...l'Oblivio ... davvero bello , fra i miei preferiti della tipologia . Altro , come Nero di Troia starei sul classico : Falcone Riserva (con qualche anno sulle spalle), anche se ha un saldo di Montepulciano ...
D'Altronde , anche il Patriglione citato prima non è Negramaro in purezza...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda alemusci » 05 dic 2019 14:58

Spectator ha scritto:
zampaflex ha scritto:Si può sparigliare, mettendo al posto del negroamaro del nero di troia?

Riguardo agli appassiti in stile Amarone, non ho mai trovato feeling sul medio-lungo periodo; emergono note fastidiose (per me) di carruba e tamarindo.
.

A me,farebbe propio piacere qualche indicazione in..tal senso,raramente ho assaggiato buone/bottiglie.Magari..anche qualche buona boccia di Susumaniello..se ne esistono,grazie.


Non ho la controprova ma per quello che ho potuto assaggiare i vini di la morella mi danno l’idea di poter sfidare il tempo: grandissima sostanza e grande acidità che quasi mai ritrovi nei primitivi. Poi il primitivo è povero di suo di tannini quindi non ci si può aspettare evoluzioni centenarie
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda picenum » 05 dic 2019 15:54

Spectator ha scritto:
A me,farebbe propio piacere qualche indicazione in..tal senso,raramente ho assaggiato buone/bottiglie.Magari..anche qualche buona boccia di Susumaniello..se ne esistono,grazie.

personalmente bevuto diverse volte il susumaniello di guttarolo e sempre con sommo gaudio.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda piergi » 05 dic 2019 19:41

Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.
Strane luci di pioggia...splende il sole,fa' bel tempo...nell'era democratica.

http://igolosotopi.blogspot.com
http://timpadeilupi.blogspot.com/
http://www.timpadeilupi.it
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda alemusci » 05 dic 2019 22:14

piergi ha scritto:Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.


Infatti... i primitivi di gioia del colle sono interessantissimi: polvanera, fatalone, Giuliani, imperatore, angiuli...
Tanta roba
vacanze immaginarie nella nuova Cambogia, frantumano l'assalto al cielo di Parigi
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda marco.f11 » 05 dic 2019 22:24

Le Braci di Garofano, negroamaro in purezza

Per me fantastico
didok
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda didok » 06 dic 2019 19:57

alemusci ha scritto:
piergi ha scritto:Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.


Infatti... i primitivi di gioia del colle sono interessantissimi: polvanera, fatalone, Giuliani, imperatore, angiuli...
Tanta roba


E.... che dire di Chiaromonte? Senza nulla togliere al già citato Nicola Ferri.
didok
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda alemusci » 06 dic 2019 21:03

didok ha scritto:
alemusci ha scritto:
piergi ha scritto:Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.


Infatti... i primitivi di gioia del colle sono interessantissimi: polvanera, fatalone, Giuliani, imperatore, angiuli...
Tanta roba


E.... che dire di Chiaromonte? Senza nulla togliere al già citato Nicola Ferri.


Bravissimo... mi era sfuggito... :wink:
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda littlewood » 06 dic 2019 21:23

Venerdì prox farò una serata sulla Puglia...e gran parte dei citati sarà presente ( aggiungerei anche pietraventosa e antica enotria)
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda SommelierSardo » 07 dic 2019 01:32

In una recente panoramica delle tre macrozone del Primitivo pugliese, il Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto delle Tenute Chiaromonte ha sbaragliato tutti: livello qualitativo comunque molto buono, grande piacevolezza e bevibilità nonostante le gradazioni importanti.
Anche al Master Class sul Negramaro ad Agosto in quel di Guagnano, ho potuto constatare il passo in avanti della qualità media, con tanti giovani produttori che portano idee nuove ed aria fresca, come la cantina Moros e Francesco Serìo su tutti...
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda kubik » 07 dic 2019 08:31

SommelierSardo ha scritto:In una recente panoramica delle tre macrozone del Primitivo pugliese, il Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto delle Tenute Chiaromonte ha sbaragliato tutti: livello qualitativo comunque molto buono, grande piacevolezza e bevibilità nonostante le gradazioni importanti.
...

Bevuto qualche giorno fa il Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto delle Tenute Chiaromonte 2015,
confermo, davvero bello, piaciuto molto, grandissimo equilibrio e dinamica.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda divino59 » 07 dic 2019 10:04

piergi ha scritto:Oltre ai validissimi produttori già citati aggiungerei ,per quanto riguarda il primitivo di gioia del colle, il chakra rosso di Giovanni Aiello.
Nome nuovo del comprensorio, veramente molto valido.

Confermo il consiglio di Piergi, Giovanni Aiello,un ragazzo straordinario con importanti esperienze alle spalle e da qualche anno ha deciso di mettersi in proprio.
Un'altro nome poco conosciuto ai più, il Brandisio un grandissimo Primitivo prodotto da una decina di anni in quel di Carosino ( TA) da un ex ammiraglio in pensione, Oreste Tombolini.
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Re: consiglio primitivo o negramaro doc puglia

Messaggioda Tuscany » 08 dic 2019 18:11

Ciao, il giá. Pluricitato ES e JO di Gianfranco Fino. Se ti interessa qualcosa fai un fischio :D

Ciao

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