non so se Cobue rientri nella zona...non ricordo pero' : un 3-4 anni orsono ricevo in assaggio un dosaggio zero ....lo proviamo a pranzo un sabato con mia moglie, che esclama....sempliciotto e non vale niente, buttalo. Non era proprio indecente ma sinceramente ne trovi un migliaio di bolle migliori
.
Poche sera fa , mi ritrovo nel calice, in un assaggio alla cieca , con altri 4 amici , una bolla color oro carico , bella grassoccia ( burrosa ma discreta acidita' )e con un finale di tostatura di caffe' appena accennato.
Era la stessa bt di Cobue che un mio amico aveva lasciato 4 anni in cantina
.....non male direi ....visto che la boccia costa(va) 12-13 eurozzi