Seconda “cantina” visitata a gattinara
NERVI&CONTERNO:arriviamo senza preavviso alle 18:20
La porta é giá chiusa, dico strano, poi noto che chiude alle ore 18:00... deluso di non poter entrare mi affaccio per vedere la vetrina e noto un signore seduto su una poltrona che chiacchierava al telefono... solo dopo pochi secondi realizzo che quella persona era Roberto Conterno!
Appena connetto alza la testa, mi guarda e indicando l’interno del negozio annuisco, come per fargli cenno di voler entrare. Allora si alza e io mi dirigo verso la porta di ingresso. Sento la porta aprirsi solo che con mia grande delusione ci ha accolto una ragazza (eh si, sono completamente etero solo che il mio sogno di far due chiacchiere con il piú grande produttore italiano si stava annebbiando)
Va beh entriamo e compriamo qualche bottiglia di gattinara 2016 e supplicando, neanche tanto, riesco a farmi versare un goccio dello stesso vino nel calice...
-GATTINARA 2016:
colore rosso rubino luminoso, di una brillantezza quasi irreale per un nebbiolo. Appena metto il naso nel bicchiere sono sempre piú convinto di trovarmi davanti ad un grandissimo vino, ai vertici della categoria. Mineralitá perfettamente fusa ad un sottobosco ben definito ma mai esagerato, profumi dritti e diretti(devo dire che il calice sensory sviluppato da Conterno funziona benissimo con questi vini)
In bocca ho la conferma di quello che forse é il piú grande vino dell’alto piemonte da me mai assaggiato...
Un estrazione del tannino maniacale, mai invasivo ma che asciuga benissimo la bocca, aciditá non fastidiosa ma presente, ti invoglia a berne sempre un altro bicchiere, quello che dici essere l’ultimo non lo sará mai fino a bottiglia finita...
Appena entra in bocca é un’esplosione di frutta matura, data da una selezione perfetta delle uve e raccolte al momento giusto.
Nettamente migliore al 2015 bevuto l’anno scorso, che nonostante fosse giá buono l’ho trovato piú borghese, piú standardizzato.
Allora me ne esco soddisfatto dell’assaggio ma deluso di non aver neanche potuto fare due chiacchiere con il sig. Conterno...
To be continued