Nebbiolata 2019

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pie2014
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda pie2014 » 24 nov 2019 21:56

Un sacco di bottiglie,ma poi le migliori arrivano alla fine :mrgreen: Riserva Soldera 1996 e Monfortino 1996
alì65
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda alì65 » 24 nov 2019 22:03

pie2014 ha scritto:Un sacco di bottiglie,ma poi le migliori arrivano alla fine :mrgreen: Riserva Soldera 1996 e Monfortino 1996


bel confronto; ora direi Soldera, fra 10 anni decisamente Monfo
futuro incerto...2021 grandissima annata!!!
vinogodi
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda vinogodi » 24 nov 2019 23:15

Preaperitivo: Giacosa Brut 2013 vs Champagne Blanc de Noir Herve' Mathelin Brut.
Intro:
- Champagne Amour de Deutz Blanc de Blanc 2008
- Jacquesson 739
- Batard Montrachet 2004 Grand Cru Morey
Prima batteria
- Barolo Vigna Rionda Riserva Massolino 2013
- Barolo Vigna Rionda Riserva Massolino 1996
Seconda batteria:
- Barolo Monvigliero 2015 GB Burlotto
- Barolo 2015 Bartolo Mascarello
- Barolo Arione 2015 Giacomo Conterno
Terza Batteria:
- Barolo Brunate 2011 Rinaldi
- Barolo Piè Franco 2011 Cappellano
- Charmes Chambertin Grand Cru 2011 Rousseau
Quarta Batteria:
- Barbaresco Sori San Lorenzo 2008 Gaja
- Barbaresco Sori San Lorenzo 1998 Gaja
- Barolo Gran Bussia 1998 Aldo Conterno
Quinta Batteria:
- Nebbiolo 2016 Ester Canale
- Barolo 2015 Ester Canale
- Barbaresco Asili Riserva ( etichetta rossa) 2014 Giacosa Bruno
Sesta Batteria:
- Barolo Riserva Ca' D'Morissio 2010 Mascarello
- Barbaresco Crichet Paje' 2011 Roagna
- Baolo Riserva Monfortino 2013 Giacomo Conterno
Settima batteria:
- Brunello di Montalcino Riserva 1996 Case Basse Soldera
- Barolo Riserva Monfortino 1996 Giacomo Conterno

Per pulirsi la bocca dai tannini:
- Metodo Clssdico D'Antan 2000 La Scolca
- Riesling Schwarzhoff Egon Muller 2016

Finale ( doppia bottiglia)
- Barolo Chinato Ceretto
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 00:48

Preaperitivo:

Giacosa Brut 2013
Champagne Blanc de Noir Herve' Mathelin Brut.

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 00:50

Intro:

Champagne Amour de Deutz Blanc de Blanc 2008
Jacquesson 739
Batard Montrachet 2004 Grand Cru Morey

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 00:52

Prima batteria:

Barolo Vigna Rionda Riserva Massolino 2013
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 00:53

Seconda batteria:

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:00

Terza Batteria:

Barolo Brunate 2011 Rinaldi
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Charmes Chambertin Grand Cru 2011 Rousseau

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:04

Quarta Batteria:

Barbaresco Sori San Lorenzo 2008 Gaja
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:07

Quinta Batteria:

Nebbiolo 2016 Ester Canale
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:09

Sesta Batteria:

Barolo Riserva Ca' D'Morissio 2010 Mascarello
Barbaresco Crichet Paje' 2011 Roagna
Baolo Riserva Monfortino 2013 Giacomo Conterno

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:11

Settima batteria:

Brunello di Montalcino Riserva 1996 Case Basse Soldera
Barolo Riserva Monfortino 1996 Giacomo Conterno

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:13

Per pulirsi la bocca dai tannini + Finale:

Metodo Classico D'Antan 2000 La Scolca
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda cskdv » 25 nov 2019 01:16

Raccolta Vetro 24/11/2019

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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda ale1984 » 25 nov 2019 07:57

Mi sembra di capire che il cibo fosse ottimo ma mancasse un po’ da bere, no?

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

27 bottiglie.

:mrgreen:
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda ORSO85 » 25 nov 2019 09:38

Che spettacolo, brvi ragazzi, tanta invidia!
[email protected] - https://www.instagram.com/tanadelvino/
Non spedisco il venerdì per evitare di lasciare il vostro vino in deposito dai corrieri.
Spedisco il giorno successivo alla visualizzazione del pagamento, consegna in 24/48h.
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda Biavo » 25 nov 2019 09:48

ORSO85 ha scritto:Che spettacolo, brvi ragazzi, tanta invidia!



Invidissima. Bellissime le bottiglie e le foto, restiamo in attesa delle note... :shock: :wink:
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Kalosartipos
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda Kalosartipos » 25 nov 2019 10:54

Chapeau.. bottiglie splendide
"La vita è breve e bisogna che uno se la beva tutta".
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda vinotec » 25 nov 2019 11:49

...complimenti!!! ma io mi sono sempre chiesto come si fa a rimanere lucidi alla 27°bottiglia ed a riuscire ad apprezzare le sfumature di tutti quegli splendidi e costosissimi vini...vi ammiro! siete dei superman! Io non ce l'avrei fatta...
UBI MAIOR, MINOR CESSAT !
lucastoner
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda lucastoner » 25 nov 2019 11:54

vinotec ha scritto:...complimenti!!! ma io mi sono sempre chiesto come si fa a rimanere lucidi alla 27°bottiglia ed a riuscire ad apprezzare le sfumature di tutti quegli splendidi e costosissimi vini...vi ammiro! siete dei superman! Io non ce l'avrei fatta...


Io ho mooooolta meno esperienza di te e del 90% di quelli che ritrovo , quando partecipo , a queste od altre super giornate e.....niente....mi chiedo sempre la stessa cosa.
Io arrivo generalmente al , toh...esagero , decimo assaggio , in maniera abbastanza tranquilla e in grado di fare una valutazione quantomeno oggettiva, con tutti i miei limiti. Ma da lì in poi , la mia capacità critica va a remengo...bevo, perchè alla fine le quantità non ti mettono ko e si resta tranquillamente lucidi...ma se mi si chiedesse un resoconto dettagliato delle ultime bottiglie, assolutamente non sarei in grado (generalmente anche gli appunti che prendo diventano estremamente concisi e reticenti :mrgreen: )
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda vinogodi » 25 nov 2019 12:50

...tutti lucidissimi, con una giusta e controllata euforia. Non si è sottolineato che:
- abbiamo mangiato come vitelli
- la sessione è durata 6 ore, con dosi " D' assaggio" , con continuità si è bevuto, assaggiando e meditando, il ben di Dio...
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda vinogodi » 25 nov 2019 13:36

Biavo ha scritto:
ORSO85 ha scritto:Che spettacolo, brvi ragazzi, tanta invidia!
i


Invidissima. Bellissime le bottiglie e le foto, restiamo in attesa delle note... :shock: :wink:
...con pazienza ( grossi impegni lavorativi) qualche mia nota personale la metto, direi che ne vale davvero la pena.
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda vinogodi » 25 nov 2019 13:42

Mangiato, innanztutto:
- crostini al gorgonzola
- crostini alla pancetta steccata
- crostini alla mortadella Veroni
- ciccioli
Poi:
- Polipo con patate e cornetti
- caprini su letto di pancetta e pepe arlecchino
- Spalla cotta calda con polenta al forno
- salsicce ai porcini ( secchi) e Cardoncelli freschi
- Grana Dei Gonzaga con alici del Cantabrico
- ricotta al cioccolato e dolcetti agli agrumi di Sicilia
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda gottino » 25 nov 2019 13:46

Bellissima bevuta,sono curioso del nebbiolo 16 Ester Canale,uno dei miei migliori assaggi l’anno scorso a Grandi Langhe
ZEL WINE
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Re: Nebbiolata 2019

Messaggioda ZEL WINE » 25 nov 2019 14:13

alì65 ha scritto:
pie2014 ha scritto:Un sacco di bottiglie,ma poi le migliori arrivano alla fine :mrgreen: Riserva Soldera 1996 e Monfortino 1996


bel confronto; ora direi Soldera, fra 10 anni decisamente Monfo


:lol:
fama di loro il mondo esser non lassa;
misericordia e giustizia li sdegna:
non ragioniam di lor, ma guarda e passa.

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