maxer ha scritto:alì65 ha scritto:Michelasso ha scritto:... quali altri canali consigliereste per procurarsi bottiglie con così tanti anni sulle spalle ? ...
dove trovare vini maturi ? Bella domanda : per come la vedo io, un vero appassionato che ha custodito in modo serio e perfetto le bt per tanti anni, non credo le venda
quelli in vendita, nella maggior parte dei casi, sono non tenuti come di dovere e senza garanzie ... tranne qualche eccezione ...
..... a cercar bene, un canale ci sarebbe potuto essere per trovarle !
Anzi, addirittura un fiume, il sacro Po, sulla cui riva sinistra, in un piccolo villaggio ai confini del Mantovano, riposano in una misera e nascosta cantinetta numerose bottiglie proprio di quelle che cerchi, con diversi annetti sui tappi (e anche molti di più ...)
Purtroppo, o meno male (
), il loro proprietario non ne vuole proprio sapere di cederle : non le ha vendute, non le vende, né mai le venderà : nel tempo se le é bevute, se le beve e se le berrà !
Egoista ? Ma neanche per idea !
Le ha fatte bere, le fa bere e le farà bere anche ai
tanti amici appassionati.
Si diverte (e fa divertire gli amici) così.
Perché ?
Ma perché è fatto così : bene .....
...se ti riferisci a me, ti sbagli o perlomeno, esageri un poco. Di 1970 , bevute tante, m' è rimasto poco, ma poco ....si e no una cinquantina di bocce: Riserva Biondi Santi, Monfortino, Taurasi Mastroberardino, Brunelli vari ( Santa Restituta, Cinelli Colombini, Camigliano, Poggione, Poggio alle Mura ecc), Barolo e Barbaresco in abbondanza ( Oddero, Marcarini, Massolino, Mascarello, Fontanafredda, Marchesi, Sori Tildin Gaja e Barbaresco, Ceretto sia Barolo che Barbaresco, Pio Cesare, Franco Fiorina, ecc) , un sacco di Chianti , Qualche Nobile ( Fassati , Riserve di Fanetti) , poi tanto Bordeaux e Spagna, li davvero tanti ... Ok, forse qualcosa in più di una cinquantina , ma poco più, ormai quasi finite...il minimo vitale per qualche vintage residuo