ORSO85 ha scritto:... su quale bottiglia di Caol Ila mi consiglieresti di andare?
CAOL ILA DistilleryNon so se è ancora in vendita ma, anni fa, mia moglie mi regalò un bellissimo cofanetto contenente tre piccole bottiglie, ognuna da 20cl, con tre tipi di whisky torbati diversi. :
Caol Ila 12 years, 43%vol, elegante, vellutato, leggermente torbato, salmastro e secco, ma da bere a bicchieri
Caol Ila 18 years, 43%vol, più torba, più complesso, più strutturato, di un equilibrio fra profumi, sapore e persistenza molto molto godurioso
Caol Ila Natural Cask Strength, 59,3%vol, il mio preferito ! Hai letto bene, quasi sessanta gradi alcolici : ma non si sentono (purtroppo ...
) tale è la perfezione di questo whisky. Un vortice di torba, Atlantico, cuoio, tabacco, frutta secca e agrumata, cioccolato fondente in un' unione sostenuta da un alcol che ti penetra nel naso. Gioia del dopo cena (e non solo ...
Se lo trovi (mi sa che è difficile, penso solo in whiskyteche molto ben fornite o su internet), compralo : assaggi tre whisky diversi e poi decidi quello che più ti piace
Qui mi fermo.
Prima della seconda puntata di proposte (Wilson & Morgan Barrel Selection) ti chiedo :
qual è il tuo budget totale per le tue due future bottiglie ? Capisci che è basilare saperlo .
Come hai visto, si va inizialmente dai 40-50 euro ai 100-150, fino alle centinaia e alle migliaia (ma almeno per queste è meglio attendere che il famoso 'virus della torba" ti abbia definitivamente rovinato
)
Ultima nota : quel cofanetto è talmente delizioso e originale (e, non secondariamente, è stato uno dei regali fattimi dalla consorte che mi hanno fatto maggiormente piacere, per la ricerca e la scelta azzeccata) che ancora fa bella mostra di sé in posizione strategica nella mia vetrinetta dei cimeli eno-alcolici da accumulatore seriale .....