Wild Turkey Longbranch Kentucky Straight Bourbon Whiskey (43%)
Ero indeciso se optare su questa livrea, piuttosto recente come anno di nascita (2018), del tacchino selvaggio, piuttosto che sull'Eagle Rare 10 y.o. a qualche Euro in più...e per ora ho preferito volare basso!
Inizialmente quasi etereo, cerebrale direi, su toni acuti, floreali, pollinei...tanto da non sembrare nemmeno un Bourbon! Ma presto l'ondata montante della caramellatura prende decisamente le redini. E' una naturale conseguenza, prima del processo di invecchiamento in barili
charred, e poi della doppia filtrazione con carbone, prima di quercia e poi di legno di mesquite texano. Per completare il ciclo del carbonella gli manca solo un finishing in Weber Kettle 57, ovviamente usato!
In bocca si fa riconoscere in ogni caso con facilità come WT, secco e speziato con la segale in evidenza, ma anche una certa freschezza di frutto sul finale. Sbarbato e pettinato, ma bene.