Messaggioda Alberto » 02 mag 2019 21:02
Arbois Poulsard M, Jacques Puffeney, 2008 (13%)
Granato scarico. Appena versato parte tutto funky e con l'acidità che è una puntina da disegno sopra la tua sedia; da subito però inizia a divorare aria, le puzzette van via, ed il pavone incomincia ad aprire la coda: melograno nettissimo, cola, rabarbaro, agrumi canditi...una grande finezza accompagnata da una suadenza quasi "esoterica" in bocca...nel senso che l'acidità è altissima, e gli estratti probabilmente bassissimi, ma contemporaneamente c'è una generale sensazione di velluto che non sai da dove provenga. Fantastico ed ormai raro vino (Puffeney ha venduto credo nel 2014), regalo del caro amico Prof. Roberto Melchiori, grande appassionato di Jura. À point, ma credo proprio possa durare così un altro decennio tranquillamente.
Should auld acquaintance be forgot, and never brought to mind?
Should auld acquaintance be forgot, and days of auld lang syne?
For auld lang syne, my dear, for auld lang syne,
we'll tak a cup o' kindness yet, for days of auld lang syne.