Gambero Rosso Forum

Il post recentemente aperto da Vinogodi mi offre lo spunto per sottoporvi a un piccolo sondaggio a cui pensavo da un po'di tempo, per capire qual è il "peso" della vostra passione enoica.
Quattro semplici domande:

1)Bevete vino per passione/piacere o per lavoro?

2)A quanto ammonta, in percentuale rispetto al vostro stipendio mensile, la cifra massima che spendereste per una bottiglia di vino? (Chiedo la percentuale di stipendio e non il valore assoluto sia per ragioni di privacy sia perché dà un'informazione in più. Quindi se il mio stipendio è 2500€/mese e sono disposto al massimo a spendere 500€ x una bottiglia, scriverò 20%)

3)A quanto ammonta, in percentuale rispetto al vostro stipendio mensile, la vostra spesa media mensile in vino?

4)Bevete vino a pasto? A quanto ammonta, in valore assoluto, in media il prezzo della vostra bottiglia di vino quotidiana?

Grazie a chi vorrà partecipare.

1 per passione
2 15-20 %
3 non è mai uguale, diciamo senza far tanti conti 10 % ....
4 non sempre e solo a cena , pranzo in ufficio perciò....e di conseguenza le bt che apro alla sera non sono da considerarsi "quotidiane ".....

1) Passione
2) Tra il 5% (a cuor “leggero”) e il 10% (con qualche rimorso)
3) In media 8% credo, a spanne
4) solo a cena, prezzo molto variabile, con picchi nei weekend.

Molto curioso dei risultati!

Per non parlare del tempo (=denaro) che si passa sui social per cercare il Sassicaia 2016 a meno di €200, senza esito favorevole (per ora)!

1 : Per passione
2 : senza pensarci un 5/6 %. Cifra massima spesa per una bottiglia singola 15% dello stipendio.
3 : negli ultimi due anni mi sono dato delle regole piuttosto rigide sul budget mensile per gli extra (che nel mio caso sono solo il vino e il tennis) e indicativamente ci spendo un 20% dello stipendio , ripartito quasi tutto a favore del vino.
Il problema è il mese in cui spendi il 15% per una bottiglia....poi con il resto ci fai pochino...infatti cerco sempre di stare su calibri medi ma piano piano creare una bella varietà in cantina.

1) Passione, ho iniziato da poco a vendere vino (e-commerce) come secondo lavoro sempre guidato dalla passione per questo mondo
2) Tra il 5% e il 10% solo per bottiglie importanti, anno di nascita mio o dei famigliari, anniversario ecc.
3) alcuni mesi niente altri il 30%, diciamo un 15% per star conservativo ma sono più verso il 10%. Dipende dalle occasioni che trovo, punto a farmi un cantina quindi preferisco aspettare il prezzo giusto per la bottiglia che voglio piuttosto che comprare tutto quello che sembra buono. ahimè sono solo a circa 100bt in cantina, prevalentemente rossi fermi, la strada è ancora lunga....... in media sono bottiglie che costano il 2-3% del mio stipendio con picchi come dicevo del 10%. fin'ora non mi sono spinto oltre e non credo di farlo, ho già ricevuto minacce dalla mia metà
4) qualche volta a cena, meno spesso del voluto causa dieta moglie e miei esami non proprio perfetti. nel week end senza rimorsi. qualche vino sotto i 10€ se consigliato e conosciuto, altrimenti mi tengo tra i 10 e i 20€ a bt preferendo bere meno ma meglio.

N.B. in queste risposte tengo conto ovviamente solo del vino che bevo o che finisce nella mia cantina, non di quello che commercio ovvio.
Molto interessante questo sondaggio!

Molto interessante...Allora:
1) Per passione
2)10/12% con un limite comunque di 250/300 euro a bottiglia
3)Circa il 20% considerato che ciò spendevo gli anni passati per altre passioni l'ho veicolato quasi tutto in cantina
4)Sì bevo solo la sera e non tutti i giorni,tranne la domenica.Quotidiano circa 8/10 euro,sabato e domenica di più

1 passione esclusivamente
2 mi avvalgo della facoltà di non rispondere perché ho già dato l’importo massimo (500 euro)
3 7,5%
4 non bevo a pranzo se non il week end, non bevo tutte le sere a cena, direi che in media stappiamo 3 bottiglie a settimana. Prezzo medio 28-30 (in Italia credo che sarebbe meno a Parigi non è sempre facilissimo spendere di meno con tutte le tentazioni che si hanno ad ogni passo).

Bravo Edoardo, bella idea !

Aggiungerei la domanda n' 5 :
" Quanto spendete annualmente, sempre in percentuale, del vostro stipendio annuale per il vino, comprendendo le spese per degustazioni collettive, visite nelle aziende, acquisto bottiglie in cartoni e tutto ciò che riguarda il vino in senso lato ? "

1) passione
2) 5 %
3) 10 %
4) in questo periodo, tre-quattro volte a settimana, con un prezzo medio a bottiglia di 20 €uro
5) 20 %

1) Passione esclusivamente;
2) per ora il 6,713 %, ma se fosse un ottimo affare potrei arrivare al 9,951 %;
3) mediamente il 10,112 %;
4) 2-3 bottiglie a settimana, media valore € 22,37;

1) passione
2) 5%, ma il mio stipendio è altissimo!
3) 10-15% - quello che rimane dopo mutuo, asilo, e attività per i piccoli...
4) pasto in ufficio, per cena a settimana 1-2 bocce. Poi ci si scatena nel weekend....

Grazie per le risposte! Spero che condividendo anche i vostri sensi di colpa si stiano alleviando come i miei.
Allora, io:
1)Passione
2)per una bottiglia da "comprare da solo", cioè senza dividere il prezzo con amici appassionati: non più del 5% del mio stipendio netto.
3)cerco di non superare il 7-8% del mio stipendio in spesa mensile di vino
4)un bicchiere o due (o tre ) a cena sempre, a pranzo solo nel weekend. Bottiglie quotidiane da 4 euro (il costo stimato del mio vino) a 15, con una media sui 6-7. La domenica a pranzo in famiglia e il venerdì sera con gli amici ubriaconi non fanno testo...

.

maxer ha scritto:Bravo Edoardo, bella idea !

Aggiungerei la domanda n' 5 :
" Quanto spendete annualmente, sempre in percentuale, del vostro stipendio annuale per il vino, comprendendo le spese per degustazioni collettive, visite nelle aziende, acquisto bottiglie in cartoni e tutto ciò che riguarda il vino in senso lato ? "

1) passione
2) 5 %
3) 10 %
4) in questo periodo, tre-quattro volte a settimana, con un prezzo medio a bottiglia di 20 €uro
5) 20 %

Grazie Massimo, consideravo nella domanda 3) anche, in media, tutte le voci di spesa in tema vino, quindi eventuali visite ad aziende, bicchiere collettive o degustazioni/banchetti/fiere in giro.
Hai fatto bene a puntualizzare.

maxer ha scritto:Bravo Edoardo, bella idea !

Aggiungerei la domanda n' 5 :
" Quanto spendete annualmente, sempre in percentuale, del vostro stipendio annuale per il vino, comprendendo le spese per degustazioni collettive, visite nelle aziende, acquisto bottiglie in cartoni e tutto ciò che riguarda il vino in senso lato ? "

1) passione
2) 5 %
3) 10 %
4) in questo periodo, tre-quattro volte a settimana, con un prezzo medio a bottiglia di 20 €uro
5) 20 %

Nel mio 20% dello stipendio includo anche degustazioni etcetc...altrimenti sarei sul lastrico
Mi ero scordato di rispondere sul bere quotidiano. Io generalmente lunedì/martedì mi astengo del tutto. Mercoledì/giovedì magari una bottiglietta (dai 10€ ai 30€) , venerdì/sabato/domenica dipende dalle occasioni, ma trovandoci bene o male con gli amici, una bottiglia a testa, più "impegnative" , dividendoci la spesa , ci stanno.

1) passione
2) 2,73%
3) 2,2% (dato 2018; il 2019 in realtà è iniziato col botto e stiamo intorno al 30%... conto di rientrare durante l’anno altrimenti dovrò allocare un’altra percentuale importante per le spese di divorzio)
4) 30€ media

.

Comunque ragazzi mi sa che : o prendete na barca di soldi....o non spendete na fava in vino
3 / 5 / 6 %....se prendi 2500€ al mese (che pochi non sono) vuol dire spendere 125€ di vino
Ragazzi , ditelo : le vostre mogli hanno le password dell'account del forum

lucastoner ha scritto:Comunque ragazzi mi sa che : o prendete na barca di soldi....o non spendete na fava in vino
3 / 5 / 6 %....se prendi 2500€ al mese (che pochi non sono) vuol dire spendere 125€ di vino
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buona la prima.

lucastoner ha scritto:Ragazzi , ditelo : le vostre mogli hanno le password dell'account del forum

...o quella dell'home banking con possibilità di visualizzare l'estratto conto
Quello sul rapporto tra eno-passione e vita matrimoniale è però ancora un altro sondaggio....

1) Piacere e lavoro

2) 30%

3) 60% il mio stipendio non è comunque altissimo... ma mi salvo con poche spese necessarie per altre cose

4) 25 euro (solo a cena in settimana), nel weekend anche più di una bottiglia con amici (pranzi e cene)

LaSciura ha scritto:1) Piacere e lavoro

2) 30%

3) 60% il mio stipendio non è comunque altissimo... ma mi salvo con poche spese necessarie per altre cose

4) 25 euro (solo a cena in settimana), nel weekend anche più di una bottiglia con amici (pranzi e cene)

Single?
... (si scherza, eh! )

1) Passione
2) tra il 10 e il 15%
3) circa il 10% , ma non sempre
4) solo a cena, ma non tutte le sere... prezzo molto variabile dai 10 ai 30 euro ,difficilmente li supero

BarbarEdo ha scritto:

LaSciura ha scritto:1) Piacere e lavoro

2) 30%

3) 60% il mio stipendio non è comunque altissimo... ma mi salvo con poche spese necessarie per altre cose

4) 25 euro (solo a cena in settimana), nel weekend anche più di una bottiglia con amici (pranzi e cene)

Single?
... (si scherza, eh! )

Magari!

1) piacere
2) la soglia di tolleranza di solito si alza costantemente; una volta non spendevo più di 50 euro, poi 100, poi 200...adesso come adesso però con i prezzi di molti vini in salita a velocità di fuga, tocca per forza retrocedere e mettersi a fare il minatore. Le bocce di prestigio restano confinate alle bevute collettive con condivisione della spesa.
3) il 120%, attingo allo stipendio di mia moglie no, nel complesso tra bevute e acquisti siamo sul 15% del mio, non del budget familiare; è il mio hobby, e come tale riceve le maggiori attenzioni tra le mie spese personali.
4) sera e weekend. Non esiste a casa mia il vino quotidiano, compro e apro solo vini che voglio bere a prescindere dal costo. Un giorno può essere un valtellinese da 15 euro e quello dopo un brunello da 100...