Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti!! organizzando una vacanza con la fidanzata on the road per la Francia mi piacerebbe visitare la zona e relative città della famosa Champagne ed essendo appassionato non mi dispiacerebbe acquistare qualche bottiglia. A tal proposito chiedo a voi che avete magari esperienza diretta, se avete qualche posto da consigliare, se effettivamente c'è la convenienza ad acquistare in loco (enoteche o produttori), qualsiasi consiglio e informazione e opinione anche negativa è sempre utile!

Grazie in anticipo

Tambo636 ha scritto:Ciao a tutti!! organizzando una vacanza con la fidanzata on the road per la Francia mi piacerebbe visitare la zona e relative città della famosa Champagne ed essendo appassionato non mi dispiacerebbe acquistare qualche bottiglia. A tal proposito chiedo a voi che avete magari esperienza diretta, se avete qualche posto da consigliare, se effettivamente c'è la convenienza ad acquistare in loco (enoteche o produttori), qualsiasi consiglio e informazione e opinione anche negativa è sempre utile!

Grazie in anticipo

Io ti consiglio magari di farla in novembre quando in zona costa azzurra c'è il "loro vinitaly" che non ricordo mai come si chiama.
Assaggi di tutto e conosci molti produttori comprando ad ottimo prezzo.

Per il resto lascio a chi ha avuto esperienza diretta, bella idea per la vacanza!

Ti ringrazio per l'informazione, provo a cercare qualcosa in merito a questo evento!

Tambo636 ha scritto:Ciao a tutti!! organizzando una vacanza con la fidanzata on the road per la Francia mi piacerebbe visitare la zona e relative città della famosa Champagne ed essendo appassionato non mi dispiacerebbe acquistare qualche bottiglia. A tal proposito chiedo a voi che avete magari esperienza diretta, se avete qualche posto da consigliare, se effettivamente c'è la convenienza ad acquistare in loco (enoteche o produttori), qualsiasi consiglio e informazione e opinione anche negativa è sempre utile!

Grazie in anticipo

IO ho molte informazioni a riguardo... diciamo che per 5€ l'una potrei iniziare a elencare
con 10 informazioni paghi solo 40€
Per dormire: evita Reims, scegli città più piccole (Epernay ecc) a meno che tu non abbia intenzione di visitare solo grandi maison in questo caso puoi rimanere a Reims
Comprare: puoi comprare bene o male da tutti i produttori, certo che se vai da Selosse no, maggior parte vendono anche grandi maison hanno lo shop altrimenti per acquisti di piccoli produttori La cave du forum a Reims" per le grandi maison invece difronte la cattedrale di Reims
Bere e mangiare: se vuoi bere una bottiglia vicino la cave du forum c'è un locale con parecchia scelta anche al bicchiere, mi sfugge il nome, per mangiare invece sinceramente è una zona in cui non ho mai mangiato un gran che bene.... ti consiglio però Racine
dovremmo stare sui 65€ poi ti giro l'iban

Smarco ha scritto:

Tambo636 ha scritto:Ciao a tutti!! organizzando una vacanza con la fidanzata on the road per la Francia mi piacerebbe visitare la zona e relative città della famosa Champagne ed essendo appassionato non mi dispiacerebbe acquistare qualche bottiglia. A tal proposito chiedo a voi che avete magari esperienza diretta, se avete qualche posto da consigliare, se effettivamente c'è la convenienza ad acquistare in loco (enoteche o produttori), qualsiasi consiglio e informazione e opinione anche negativa è sempre utile!

Grazie in anticipo

IO ho molte informazioni a riguardo... diciamo che per 5€ l'una potrei iniziare a elencare
con 10 informazioni paghi solo 40€
Per dormire: evita Reims, scegli città più piccole (Epernay ecc) a meno che tu non abbia intenzione di visitare solo grandi maison in questo caso puoi rimanere a Reims
Comprare: puoi comprare bene o male da tutti i produttori, certo che se vai da Selosse no, maggior parte vendono anche grandi maison hanno lo shop altrimenti per acquisti di piccoli produttori La cave du forum a Reims" per le grandi maison invece difronte la cattedrale di Reims
Bere e mangiare: se vuoi bere una bottiglia vicino la cave du forum c'è un locale con parecchia scelta anche al bicchiere, mi sfugge il nome, per mangiare invece sinceramente è una zona in cui non ho mai mangiato un gran che bene.... ti consiglio però Racine
dovremmo stare sui 65€ poi ti giro l'iban

ahahahahahah sempre a parlare di soldi si va a finire
Ti ringrazio molto per le dritte, a me piacerebbe visitare qualche cantina che ne valga la pena, se so già in partenza che sui prezzi non c'è convenienza piuttosto che acquistare in Italia mi faccio qualche giro ma non sto a perderci tempo più del necessario, se invece mi dite che sia nelle grandi maison sia nei piccoli vigneron si compra bene allora magari giro di più e dedico maggior tempo della vacanza alla ricerca "degli affari". Ovviamente farei la zona Champagne gli ultimi giorni prima del rientro in Italia.

Tambo636 ha scritto:

Smarco ha scritto:

Tambo636 ha scritto:Ciao a tutti!! organizzando una vacanza con la fidanzata on the road per la Francia mi piacerebbe visitare la zona e relative città della famosa Champagne ed essendo appassionato non mi dispiacerebbe acquistare qualche bottiglia. A tal proposito chiedo a voi che avete magari esperienza diretta, se avete qualche posto da consigliare, se effettivamente c'è la convenienza ad acquistare in loco (enoteche o produttori), qualsiasi consiglio e informazione e opinione anche negativa è sempre utile!

Grazie in anticipo

IO ho molte informazioni a riguardo... diciamo che per 5€ l'una potrei iniziare a elencare
con 10 informazioni paghi solo 40€
Per dormire: evita Reims, scegli città più piccole (Epernay ecc) a meno che tu non abbia intenzione di visitare solo grandi maison in questo caso puoi rimanere a Reims
Comprare: puoi comprare bene o male da tutti i produttori, certo che se vai da Selosse no, maggior parte vendono anche grandi maison hanno lo shop altrimenti per acquisti di piccoli produttori La cave du forum a Reims" per le grandi maison invece difronte la cattedrale di Reims
Bere e mangiare: se vuoi bere una bottiglia vicino la cave du forum c'è un locale con parecchia scelta anche al bicchiere, mi sfugge il nome, per mangiare invece sinceramente è una zona in cui non ho mai mangiato un gran che bene.... ti consiglio però Racine
dovremmo stare sui 65€ poi ti giro l'iban

ahahahahahah sempre a parlare di soldi si va a finire
Ti ringrazio molto per le dritte, a me piacerebbe visitare qualche cantina che ne valga la pena, se so già in partenza che sui prezzi non c'è convenienza piuttosto che acquistare in Italia mi faccio qualche giro ma non sto a perderci tempo più del necessario, se invece mi dite che sia nelle grandi maison sia nei piccoli vigneron si compra bene allora magari giro di più e dedico maggior tempo della vacanza alla ricerca "degli affari". Ovviamente farei la zona Champagne gli ultimi giorni prima del rientro in Italia.

no no, attenzione! conviene comprare la in loco soprattutto dai produttori o nelle enoteche che ti ho consigliato, ma lascia perdere dom perignon roederer ecc li non conviene

per mangiare a reims a me sono piaciuti:
- Le Pre Champenois (ristorante)
- Le Bocal (ristorante/pescheria come si usa in molti posti)
- L'Epicerie Au Bon Manger (una épicerie, come dice il nome, straordinaria per competenza e disponibilità del titolare)

Se hai un buon budget non ci pensare e vai a Les Avises, il boutique hotel di Selosse.
Mangi da dio e l’hotel è una figata. Se poi trovi pure Anselme in good mood ti scappa anche l’acquisto (a prezzi ridicoli comparato a fuori) di qualche boccia....
Tieni conto che quando sono lì io prenoto in anticipo pranzo e cena da lui in hotel....e hanno pure una carta di vini super interessante.

Unica eccezione anche per noi è Epicerie Bon Manger a Reims...prodotti eccezionali incluso champagne e vini di produttori piccolissimi...

Cave du forum ottima, a Reims ce ne sono altre 3 o 4 di buone enoteche. Costi rispetto all’italia Stra-conviene...

Dimenticati le grande maison e vai dai piccoli, hai l’imbarazzo della scelta. Laherte, Gimonnet, Assailly, previo appuntamento ti fanno assaggiare tutto e sono super disponibili...e ne ho menzionati solo tre di una lunghissima lista....

A dimenticavo enoteca ti segnalo anche Le 520 a Epernay. Hanno tutti i produttori top....

se c e' posto, mi inviti?

pstrada75 ha scritto:Se hai un buon budget non ci pensare e vai a Les Avises, il boutique hotel di Selosse.
Mangi da dio e l’hotel è una figata. Se poi trovi pure Anselme in good mood ti scappa anche l’acquisto (a prezzi ridicoli comparato a fuori) di qualche boccia....
Tieni conto che quando sono lì io prenoto in anticipo pranzo e cena da lui in hotel....e hanno pure una carta di vini super interessante.

Unica eccezione anche per noi è Epicerie Bon Manger a Reims...prodotti eccezionali incluso champagne e vini di produttori piccolissimi...

Cave du forum ottima, a Reims ce ne sono altre 3 o 4 di buone enoteche. Costi rispetto all’italia Stra-conviene...

Dimenticati le grande maison e vai dai piccoli, hai l’imbarazzo della scelta. Laherte, Gimonnet, Assailly, previo appuntamento ti fanno assaggiare tutto e sono super disponibili...e ne ho menzionati solo tre di una lunghissima lista....

A dimenticavo enoteca ti segnalo anche Le 520 a Epernay. Hanno tutti i produttori top....

È vero... da Selosse si mangia benissimo ad un ottimo prezzo poi

Ti hanno già dato ottimi consigli....io in Champagne ho sempre comprato bene dai piccoli produttori. Se puoi fai anche una visita da Beaufort, non tanto per il prezzo d'acquisto (non bassissimo) quanto per un'esperienza surreale. Alle maison vai solo per fare una visita alle crayeres (Ruinart e Veuve Cliquot le hanno molto belle).
Per mangiare, La Grillade Gourmande a Epernay è ottimo

Se passi da Tours sur Marne vai a suonare all'azienda A. Chauvet, proprio di fronte alla Laurent Perrier: vini artigianali veramente buoni ed una cantina scavata nella Crayeres degna delle grandi mason. La visita nei sotterranei è un'esperienza mistica ed i prodotti sono eccellenti e per fortuna sono ancora snobbati da guide, blog, social media markettari, ecc. Quindi prezzi ancora umani.

poi c'è anche qualcuno che usa in modalità più ampia la frase "acquistare champagne".
https://www.larvf.com/,vin-champagne-armand-de-brignac-jay-z-rachat-rappeur-beyonce-vins,4426766.asp

Ragazzi innanzitutto vorrei ringraziarvi per tutte le informazioni e consigli, la mia idea era di fare gli ultimi 3/4 giorni di vacanza francese all'insegna del buon vino e buon cibo. Mi piacerebbe visitare 1 - massimo 2 grandi maison più che altro dal punto di vista culturale ovviamente senza comprare nulla in quanto penso che (come in Italia) acquistare direttamente nelle cantine famose sia economicamente svantaggioso. Vorrei visitare invece piccoli produttori ber assaggiare e acquistare proprio da questi e in enoteca se come mi avete detto i prezzi sono convenienti, la mia domanda a questo punto sorge spontanea, come faccio a visitare una piccola cantina che magari non ha neanche il sito internet o la mail? bisogna sempre prendere un appuntamento?

Semplice: telefona con un po’ di anticipo, conviene sempre

vinnae ha scritto:se c e' posto, mi inviti?

sei serio?

Tambo636 ha scritto:

vinnae ha scritto:se c e' posto, mi inviti?

sei serio?

Nello Champi......sempre serio

Fai cosi.......
Quando arrivi ad Avize,
Trovi Franck Bonville,
Chiedi di Loraine e di che sei un mio conoscente.
Di sicuro bevi bene,
in Particolare la trilogie de "Pur Avize, Mesnil ed Oger"
dopo di che....ti metti in macchina, fai retromarcia per circa 100 mt sulla sinistra, c e un portone grigio, un po malandatuccio, citofona( se nn rispondono subito, non e' un problema, aspetta) il signore baffuto ti fa entrare, sei in casa Fallet.
Si affaccia una vecchietta dal balcone, devi rigorosamente parlare il francese, ti fa accomodare e bevi bene anche qui.(Fallet Prevostat)
Se nn sei brillo al punto giusto,
Organizzati e vai ad Ambonnay,
in fondo alla piazza prosegui dritto a 100 mt sulla dx c e Charles Hubert fa un blanc de Noir che vale la pena tracannare(quasi all altezza dei Rodez).
Poi.....ecc ecc ecc

vinnae ha scritto:Fai cosi.......
Quando arrivi ad Avize,
Trovi Franck Bonville,
Chiedi di Loraine e di che sei un mio conoscente.
Di sicuro bevi bene,
in Particolare la trilogie de "Pur Avize, Mesnil ed Oger"
dopo di che....ti metti in macchina, fai retromarcia per circa 100 mt sulla sinistra, c e un portone grigio, un po malandatuccio, citofona( se nn rispondono subito, non e' un problema, aspetta) il signore baffuto ti fa entrare, sei in casa Fallet.
Si affaccia una vecchietta dal balcone, devi rigorosamente parlare il francese, ti fa accomodare e bevi bene anche qui.(Fallet Prevostat)
Se nn sei brillo al punto giusto,
Organizzati e vai ad Ambonnay,
in fondo alla piazza prosegui dritto a 100 mt sulla dx c e Charles Hubert fa un blanc de Noir che vale la pena tracannare(quasi all altezza dei Rodez).
Poi.....ecc ecc ecc

scusa Francesco, puoi essere un po più preciso, per favore; non si lascia nulla al caso....

Grazie a tutti! ho informazioni sufficienti per passare qualche giorno in champagne

Grazie a tutti! ho informazioni sufficienti per passare qualche giorno in champagne