Pranzo di Natale con 22 commensali, quasi tutti beventi... elenco lungo e variegato con più che discrete botte di culo sulle bottiglie vintage
Berlucchi - cuveè imperiale S.A. piaciuta niente
Colonnara - Verdicchio Metodo Classico Ris. Ubaldo Rosi 2008 interessante. Perlage fine e fitto, mela al forno, mandorla, kiwi e brioche, buona.
De Bartoli - Terzavia 2012 + sempre un bel bere... acidità miracolosa se si pensa da dove viene...
Ermete Medici - Phermento 2017 interessante e spiazzante, naso un po' impreciso e rustico, bocca tesa, viva. Certamente un metodo ancestrale di personalità. Su cotechino e lenticchie è andato più che bene,
San Fereolo - Dogliani 2016 + davvero un bel base, ma il vitigno va fin dove può..
Michele Chiarlo - Nizza I Cipressi 2015 Non amo i vini di Chiarlo. Questo vino rinforza il mio pregiudizio. La grande annata lo salva, ma è molle, costruito e legnosetto. Mah...
Castello delle regine - Sangiovese Grosso selezione del fondatore 2001 Ancora un filo di legno ma in questo caso disturba meno. Vino integerrimo, dinamico e di una certa eleganza.
Scarpa - Barolo Tettimorra 1990 ha appena iniziato a calare ma è splendido. Puro e setoso, tutto fa pensare a un'eleganza sottile, senza peso, dove l'acidità è al servizio dei piccoli dettagli aromatici: idrocarburo, fiori bianchi, cenere a un accenno di fungo e terriccio. La mano di Castino si sente per quello che "non c'è" in questo vino, in modo simile alla Bogliona di pari annata. Un grazie ad Alì65 che me l'ha venduta!
Borgogno - Barolo Riserva 1989 Alla cieca si potrebbe dire 2006.... Ma tranquillamente. Colore che appena inizia a essere granato sui bordi, lampone e bocciolo di rosa freschissimi, noce moscata e erbe aromatiche. Gusto croccante, fresco, dal tannino ancora graffiante. Stupendo.
Anselmi - I capitelli 2015 (garganega passito) Mai sentita una colatura di alici così netta al naso. Gusto maturo e avvolgente, ma aromatica francamente bizzarra...
La Caudrina (Dogliotti) - Moscato d'Asti La Galeisa 2017 Difetta appena di acidità, ma non è molle, nè piatto. Si difende.
Chartreuse Verde Madonna che esplosione balsamica!!!
Buone feste a tutti!