...lo faremo domenica 16 Dicembre in Bue House . Inutile che vi spieghi di cosa si tratta , sarà per gli amanti dell'archeologia enologica : Baroli e Brunelli dell'epoca napoleonica , Falerni recuperati da triremi romane e dagli scavi di Pompei (non chiedetemi l'integrità delle fascette dei relativi consorzi di tutela...) , Bordeaux e Borgogna non dell'epoca dei cistercensi ma proprio dei Galli e Visigoti , qualche reperto della Magna Grecia , certamente un'anfora egiziana dalla quale bevve (solo un sorso ... e ritappata ) Cleopatra prima di farsi fare la festa dal famoso Aspide . Le bolle sono quelle direttamente sboccate dal noto Abate Don Perignon con consulenza diretta da certo Pasteur , allora giovane e promettente microbiologo . Costretti ad essere "solo" in 12 causa della natura dei reperti piuttosto datati , salvo i promotori dell'iniziativa originali (Cesare, Luca , Charlye One) , la bicchierata è aperta a chi ama cimentarsi con la tipologia, per cui nessuna rimostranza eventuale per qualche "piccola ossidazione" dovuta alle centinaia di anni sul groppone ...
PS: come sempre , occhio di riguardo per chi era nella bicchierata più recente, cioè ieri...