Gambero Rosso Forum

Complimenti bellissima panoramica!!...mi sarebbe proprio piaciuta farla!

Complimenti vivissimi, che incredibile line up!!!

In trepidante attesa di altri resoconti!

Complimenti!

Grande nebbiolata e grande Mike !

maxer ha scritto:Grande nebbiolata e grande Mike !

Grazie.
Grandi i vini soprattutto, ed il profeta...

In sintesi per i salivanti, voti e giudizi aggiornati dopo lettura appunti:

Preaperitivo per chi aspetta : Magnum di Champagne cuvée Odalie Le Brun Servenay - gradevole aperitivo
Aperitivo:
- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati
- Chablis Grand Cru 2008 "Blanchot" Ravenau - soldi (molti) molto ben spesi soprattutto alla distanza quando si sfina
- Puligny Montrachet 2007 1er Cru "Clavoillon" Domaine Leflaive - come sopra ma attenzione, col tempo si smagrisce troppo e se ad inizio sosta nel bicchiere supera Raveneau, dopo mezz'ora gli è dietro

Prima Batteria :
- Barolo Monvigliero 2015 Burlotto - praticamente un campione da botte, frutto golosissimo ed esuberante, bel tannino, comprare e godersene ora e tra un po' -
- Barolo Monvigliero 2014 Burlotto - un poco più ciccioso di quando l'ho assaggiato un mese fa al banco AIS, ma si sente che viene da annata fredda / piovosa +
- Barolo Monvigliero 2013 Burlotto - bocca ahinoi asciutta (il tannino sta occupando militarmente la degustazione, ora), (probabilmente) certamente da lasciare in cantina per ritrovarlo più avanti sulla fiducia
- Barolo Monvigliero 2004 Burlotto - aperto e leggibile, molto gradevole, mi pare che però non sia stata una vendemmia, o una mano in cantina così buona come le ultime: il progresso degli ultimi anni è avvertibile. Molto bella la carezza avvertibile al passaggio sul palato. ++

Seconda Batteria :
- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono. Immobile e quasi polveroso, con cenni brodosi. Troppo presto, allora? Gli serve il tanto tempo che spesso i lavori di Gaja chiedono?
- Barolo "Ester Canale Rosso " 2014 Giovanni Rosso - praticamente un campione da botte 2, molto buono e ben polputo, rivela il carattere del vigneto storico anche in annata grama
- Charmes Chambertin Grand Cru 2006 Domaine Rousseau - in splendida fase
- Barolo "Le Rocche di Falletto" Riserva 2008 (quindi Etichetta Rossa) Giacosa - idem, ma al quadrato, perché il nebbiolo tosto ha una marcia in più in bocca. Anche se in questa particolare annata l'enologo (Lavagna al posto di Scaglione) non è stato al 100% all'altezza dell'eredità ricevuta. --

A seguire :
- Barbaresco Riserva "Crichet Pajé" 2010 Roagna - compresso, strapotente, ruvido, esuberante. Sarà impressionante. ++
- Barbaresco Riserva "Crichet Pajé" 1998 Roagna - potente anche lui, con accenni di sviluppo al naso che dona tocchi di balsamicità e spezia suadente, ma ancora non perfettamente allineato in bocca. Traiettoria molto lunga... -


- Barolo CàD'Morissio Mascarello 2010 - floreale, profondo, accenni di stratificazione stile gran canyon (cioé, chilometrici). Tannino semplicemente clamoroso, addirittura cremoso. Ci sono sapore e lunghezza. Oh yeah, ma da attendere. In prospettiva, un cinque faccine meno.
- Barolo CàD'Morissio Mascarello 1995 - finalmente mi capita un CdM come si deve. Con Mascarello G ho avuto poche esperienze fortunate. Grande vino. --


- Barolo Riserva "Monfortino" 2008 Conterno - Prima fase di prima apertura, si stiracchia a fatica e concede un accenno di ciò che è. Concentra la materia come una stella di neutroni +
- Barolo Riserva "Monfortino" 1996 Conterno - Questo invece si è chiuso e non intende farsi disturbare, al punto da lasciare a vista, dopo pochi minuti nel bicchiere, una acidità quasi fastidiosa. Rimettere in cantina. Preferisco non giudicarlo.

Finale:
- Moscato D'Asti Vigneto Sant'Ilario 2016 CàD'Gal - Strepitoso nel suo lievissimo residuo, un esempio di stile. A questo livello batte di gran lunga Saracco, che per me è (era) imprescindibile.
- Porto Vintage 1955 Alto Douro - Ognuno di noi dovrebbe avere qualche vintage in cantina...

Mike76 ha scritto:

maxer ha scritto:Grande nebbiolata e grande Mike !

Grazie.
Grandi i vini soprattutto, ed il profeta...

Da tempi ormai remoti, tra i profeti "maggiori" (Isaia, Geremia, Lamentazioni, Ezechiele, Daniele), è stato ufficialmente annoverato anche Vinogodiele

zampaflex ha scritto:In sintesi per i salivanti...

Abbiamo concordato praticamente su tutto...

zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati

zampa due parole in più su questo?
qualcun altro ha provato altre nascetta/anascetta e può dipanare il dubbio se sia il vitigno ad essere effettivamente una mezza rapa o qui i problemi erano altri?

zampaflex ha scritto:- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono. Immobile e quasi polveroso, con cenni brodosi. Troppo presto, allora? Gli serve il tanto tempo che spesso i lavori di Gaja chiedono?

a quanto si è letto - in passato anche su questi schermi - riguardo "vecchie" riuscite di gaja, le cose sembravano funzionare e produrre vini di ottima qualità e allungo nel tempo. chissà se ha stravolto nel corso degli anni anche questi protocolli qua o se siano rimasti "tradizionali" (detto sempre relativamente alle pratiche aziendali, s'intende)

vino.curioso ha scritto:

zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati

zampa due parole in più su questo?
qualcun altro ha provato altre nascetta/anascetta e può dipanare il dubbio se sia il vitigno ad essere effettivamente una mezza rapa o qui i problemi erano altri?

La nascetta 2014 di Alessandro Rivetto mi era sembrata interessante.

...il problema non è la Nascetta in se, secondo me ben interpretata dai vari produttori e con un ottimo potenziale. E' che bisogna dare il giusto peso al valore assoluto del vitigno e di quello che ne deriva come vino. Se lo spacci per un fuoriclasse, rischi molto . Io , poi , sono "cattivello" in tal senso . Localmente viene gestito come il "futuro bianco" di Langa , per appropriarsi di un qualcosa che forse non spetta , logicamente, in un panorama generale. Proprio per questo mi piace contestualizzare per valutare l'effettivo valore. Purtroppo è stato messo vicino a due vini che avrebbero fatto impallidire il 99% dei vini bianchi mondiali , ma di primo acchito aveva fatto un'ottima impressione ... poi è capitolato come la logica e la realtà cruda impone...

vino.curioso ha scritto:

zampaflex ha scritto:- Anas Cetta 2016 Cogno - soldi (non pochi) buttati

zampa due parole in più su questo?
qualcun altro ha provato altre nascetta/anascetta e può dipanare il dubbio se sia il vitigno ad essere effettivamente una mezza rapa o qui i problemi erano altri?

zampaflex ha scritto:- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono. Immobile e quasi polveroso, con cenni brodosi. Troppo presto, allora? Gli serve il tanto tempo che spesso i lavori di Gaja chiedono?

a quanto si è letto - in passato anche su questi schermi - riguardo "vecchie" riuscite di gaja, le cose sembravano funzionare e produrre vini di ottima qualità e allungo nel tempo. chissà se ha stravolto nel corso degli anni anche questi protocolli qua o se siano rimasti "tradizionali" (detto sempre relativamente alle pratiche aziendali, s'intende)

Guarda, l'uva sembra dare, nel bicchiere, risultati aromaticamente modesti e per di più bizzarri (cipolla tagliata, cipolla brasata, lievi sbuffi di menta), e nemmeno pare adeguata ad estrarre mineralità e sapidità dal terreno. Acidità, qb ma senza slanci.
Insomma, un vino tendenzialmente morbidone ed insapore. Almeno in questa interpretazione.
A conti fatti, non vale per me la pena di ritornarci.
Piuttosto mi prendo un Blangé o, parlando più seriamente per restare in basso Piemonte, un Gavi.

Riguardo a Gaja, Angelo è un maestro nella scelta delle botti, avendo imparato decenni fa che i francesi ti rifilano la melma; e non è di certo uno scarso nelle vinificazioni.
Pertanto, è possibile che sia una fase, è possibile che sia una bottiglia meno felice, è possibile che gli sia venuto un risultato meno buono rispetto ad altre annate. Però riprovarci ora è errato, va atteso un po' di anni.

zampaflex ha scritto:Riguardo a Gaja, Angelo è un maestro nella scelta delle botti, avendo imparato decenni fa che i francesi ti rifilano la melma; e non è di certo uno scarso nelle vinificazioni.
Pertanto, è possibile che sia una fase, è possibile che sia una bottiglia meno felice, è possibile che gli sia venuto un risultato meno buono rispetto ad altre annate. Però riprovarci ora è errato, va atteso un po' di anni.

A mio parere se quello che è esce nel bicchiere già oggi è brodo e polvere, attendere alcuni anni non porterà a nulla di buono.

pipinello ha scritto:

zampaflex ha scritto:Riguardo a Gaja, Angelo è un maestro nella scelta delle botti, avendo imparato decenni fa che i francesi ti rifilano la melma; e non è di certo uno scarso nelle vinificazioni.
Pertanto, è possibile che sia una fase, è possibile che sia una bottiglia meno felice, è possibile che gli sia venuto un risultato meno buono rispetto ad altre annate. Però riprovarci ora è errato, va atteso un po' di anni.

A mio parere se quello che è esce nel bicchiere già oggi è brodo e polvere, attendere alcuni anni non porterà a nulla di buono.

Sono d'accordo con te; ma penso anche alla lunga gittata dei suoi vini e mi concedo un dubbio...l'imponderabile...

zampaflex ha scritto:
- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono.

Perdonate l'ignoranza, che si intende con protocollo alloctono?
Ricerca di concentrazione, passaggio in barrique...? o altro?

(belle note, di quelle da cui il vino anche senza averlo bevuto un po' "si capisce", grazie)

Fedevarius ha scritto:

zampaflex ha scritto:
- Langhe Sorì San Lorenzo 2008 Gaja - finto come (quasi) tutti gli italiani che vengono lavorati con protocollo alloctono.

Perdonate l'ignoranza, che si intende con protocollo alloctono?
Ricerca di concentrazione, passaggio in barrique...? o altro?

(belle note, di quelle da cui il vino anche senza averlo bevuto un po' "si capisce", grazie)

Per non scrivere sempre le stesse cose ...dicesi alloctona, ci insegna Wikipedia, la non appartenenza di qualcosa o qualcuno al luogo di residenza. Nel mondo del vino si usa per i vitigni (esempio chardonnay o le bituriche).
Per (mia) analogia, chi in Italia usa barrique e procedure bordolesi o borgognone al posto della tradizionale botte grande.

E' una sensazione, questa rigidità, questo essere imbalsato e con un tannino un poco artificioso, che ho trovato per esempio in molti toscani "internazionali", così come in diversi Montepulciano à la mode...

vinogodi ha scritto:...il problema non è la Nascetta in se, secondo me ben interpretata dai vari produttori e con un ottimo potenziale. E' che bisogna dare il giusto peso al valore assoluto del vitigno e di quello che ne deriva come vino. Se lo spacci per un fuoriclasse, rischi molto . Io , poi , sono "cattivello" in tal senso . Localmente viene gestito come il "futuro bianco" di Langa , per appropriarsi di un qualcosa che forse non spetta , logicamente, in un panorama generale. Proprio per questo mi piace contestualizzare per valutare l'effettivo valore. Purtroppo è stato messo vicino a due vini che avrebbero fatto impallidire il 99% dei vini bianchi mondiali , ma di primo acchito aveva fatto un'ottima impressione ... poi è capitolato come la logica e la realtà cruda impone...

Sono completamente d'accordo, ho assaggiato le varie interpretazioni della Nascetta in diverse orizzontali e non mi ha mai dato la sensazione del fuoriclasse, metterla poi di fianco a quei vini lì è stato un atto degno del marchese De Sade