Michelasso ha scritto:venicka ha scritto:un paio di cose bevute negli ultimi tempi.
2015 Munjebel Bianco - Frank Cornelissen
Non sono mai stato un suo fan, anzi proprio su sto forum se non ricordo male ne ho parlato in termini non propriamente entusiastici ma ogni tanto è bello essere smentiti, questo vino è semplicemente terrificante.
Naso molto espressivo, aperto e continuamente in cambiamento, albicocche, nespole, tabacco, miele, fumè, lievito di pane, una sensazione quasi di oliva verde(!!!) fiori essiccati, bucce di mandarino, c’è davvero tanto.
La bocca, ciccia e densa, con una piena dolcezza di frutto succoso e un’accesa scia salina, netto il ritorno di dattero.
Ha poco a che vedere con i classici bianchi dell’etna, non è carricante ma un uvaggio a maggioranza (credo) di soave....
Non so quale tu abbia bevuto, ma il classico è Grecanico Dorato 50%, Carricante 50%, il Vigne Alte Grecanico Dorato 60%, Carricante 10%, Coda di Volpe 30% (piede franco).
Grecanico dorato e garganega sono lo stesso vitigno.