T.Allemand Cornas 2000 sens suofre in versione mg: Che giovinezza, che meraviglia... un fantastico mix di frutta rossa e olive. Davvero un portento, la domanda da farsi è quanto ancora durerà e, nel caso, se muterà questa sua freschezza con qualche nota più evoluta.
Chapoutier Hermitage La Sizeranne 99: a me non è dispiaciuto affatto, magari un po' rustico, ma davvero gradevole e di buona complessità e tipicità
Jaboulet Hermitage La Chapelle 98: bellissimo vino, davvero una seta in bocca, con tratti di spezie, arancia amara, smalto. Da bere a litri!
Chateau Rayas 01 CduPape: Non il solito Rayas, naso a tratti non perfetto, gli manca quella perfezione ed eleganza che gli è solita.
A.Brunel Le Cailloux cuvée Centenaire 00 CduPape: vino un po' scomposto e non di grande impatto... in annata fantastica forse necessita di più tempo?
Rostaing Cote-Rotie Cote-Blonde 01: si è fatto attendere, subito era completamente muto... se sull'etichetta non ci fosse stato scritto Rostaing l'avrei versato via dopo poco, invece l'ho tenuto e lentamente sono venute fuori note fantastiche ed affascinanti... per ultima la camomilla. Stupendo.
S.Ogier Cote-Rotie Belle Helene 01: la bomba della giornata, concentrazione, potenza, lunghezza infinita in un mix di spezie e frutta... al naso balsamico ed invitante, se posso trovare un difetto si sente ancora un filo di legno. Diamogli altri 10 anni e sarà un portento.
Chapoutier Cote-Rotie Becasses 98: quelli di Chapoutier non saranno al livello degli altri top della giornata, ma sono bellissimi vini, di grande piacevolezza a fattura. Tratti tipici di sangue, ferro e spezie uniti ad un tannino vellutato me lo hanno fatto godere parecchio.
Chateau Beaucastel 93 CduPape: vino purtroppo defunto
Jaboulet Hermitage La Chapelle 89: la bottiglia sicuramente non era perfetta, forse un tappino infimo... naso sicuramente abbastanza muto, bocca discreta nel senso che il vino era bevibile ma senza sussulti. Peccato
Un grazie particolare allo Chef per l'ospitalità e gli ottimi piatti, un grazie a tutti i partecipanti per la bellissima serata in compagnia!