Initiale a me non torna!!!

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Claudio76
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Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Claudio76 » 27 set 2017 20:14

Io sapevo che l'Initial di Selosse stava tre anni sui lieviti...di conseguenza la bottiglia con sboccatura 2013 aveva le annate 2009, 08 e 07...
Adesso è venuto fuori che fa 6 anni sui lieviti e che l'initial sboccatura 2016 (uscita quest'anno)ha dentro le annate 2009, 08 e 07...
E tutto questo vino si è moltiplicato?
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda vinogodi » 27 set 2017 20:18

...caspita , che inalberamento per un vino base... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda george7179 » 27 set 2017 20:40

vinogodi ha scritto:...caspita , che inalberamento per un vino base... 8)

Poi costa solo un centino abbondante...
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 27 set 2017 21:40

Selosse non segue regole fisse quello che si legge sul web è una media di quello che ha fatto sino ad ora ma se il risultato non lo soddisfa cambia tutto
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda videodrome » 28 set 2017 00:02

Claudio76 ha scritto:Io sapevo che l'Initial di Selosse stava tre anni sui lieviti...di conseguenza la bottiglia con sboccatura 2013 aveva le annate 2009, 08 e 07...
Adesso è venuto fuori che fa 6 anni sui lieviti e che l'initial sboccatura 2016 (uscita quest'anno)ha dentro le annate 2009, 08 e 07...
E tutto questo vino si è moltiplicato?

Tutto in regola....è semplicemente successo che è passato Soldera ad Avise 8)
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda www.vdv-vinodivino.com » 28 set 2017 09:24

Claudio76 ha scritto:Io sapevo che l'Initial di Selosse stava tre anni sui lieviti...di conseguenza la bottiglia con sboccatura 2013 aveva le annate 2009, 08 e 07...
Adesso è venuto fuori che fa 6 anni sui lieviti e che l'initial sboccatura 2016 (uscita quest'anno)ha dentro le annate 2009, 08 e 07...
E tutto questo vino si è moltiplicato?



Piano piano i nodi vengono al pettine
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 28 set 2017 12:48

Claudio76 ha scritto:Io sapevo che l'Initial di Selosse stava tre anni sui lieviti...di conseguenza la bottiglia con sboccatura 2013 aveva le annate 2009, 08 e 07...
Adesso è venuto fuori che fa 6 anni sui lieviti e che l'initial sboccatura 2016 (uscita quest'anno)ha dentro le annate 2009, 08 e 07...
E tutto questo vino si è moltiplicato?



Giusto x capire meglio da dove salta fuori sta notizia :wink:
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ZEL WINE » 28 set 2017 13:46

fama di loro il mondo esser non lassa;
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Claudio76 » 28 set 2017 13:49

Esatto....nella nuova guida che deve uscire!
Se avete la guida precedente andate a legggere!
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 28 set 2017 15:58

Claudio76 ha scritto:Esatto....nella nuova guida che deve uscire!
Se avete la guida precedente andate a legggere!


Quindi Claudio se tu avessi davanti Selosse cosa gli vorresti chiedere esattamente?
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Smarco » 28 set 2017 19:30

ilvinaio ha scritto:
Claudio76 ha scritto:Esatto....nella nuova guida che deve uscire!
Se avete la guida precedente andate a legggere!


Quindi Claudio se tu avessi davanti Selosse cosa gli vorresti chiedere esattamente?

Scusate ma non si parla del bout du clos? Che centra l initiale ?
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Claudio76 » 28 set 2017 19:49

Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Kalosartipos » 28 set 2017 20:23

Sulla quantità di bottiglie prodotte, io avrei dei dubbi.. non mi stupirei fossero, in realtà, almeno il doppio (od il triplo)..
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 28 set 2017 20:53

Claudio76 ha scritto:Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.



Ok provo a chiedergli io quello che vuoi sapere
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Smarco » 28 set 2017 21:14

Claudio76 ha scritto:Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.

Magari ha sbagliato a scrivere lupetti...
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Smarco » 28 set 2017 21:16

ilvinaio ha scritto:
Claudio76 ha scritto:Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.



Ok provo a chiedergli io quello che vuoi sapere

Vogliamo il video in diretta altrimenti non ti crediamo :lol: :lol: :lol:
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 28 set 2017 21:29

Smarco ha scritto:
ilvinaio ha scritto:
Claudio76 ha scritto:Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.



Ok provo a chiedergli io quello che vuoi sapere

Vogliamo il video in diretta altrimenti non ti crediamo :lol: :lol: :lol:


È anche una mia curiosità :D Se e quando saprò qualcosa scriverò :wink:
Comunque due osservazioni
Uno : perché avere dei dubbi e non cercare di chiarirli col diretto interessato molte volte è più semplice di quello che sembri
Due : se il vino ci piace che ci cambiano questi dubbi?
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Timoteo » 28 set 2017 21:48

ilvinaio ha scritto:
Smarco ha scritto:
ilvinaio ha scritto:
Claudio76 ha scritto:Devi ingrandire l'immagine in anteprima della guida e li leggi!!!
Gli chiederei come hai fatto ad uscire con l'Initial 2013 (annate 2009,08,07) e poi dopo 3 anni con l'initial 2016 con la stessa miscela di annate?
Come ha fatto a passare da un'invecchiamento di 3 anni a 6 con le bottiglie prodotte di Initial (33000)
Ha sempre distribuito i vini...non è che per tre anni ha chiuso bottega.



Ok provo a chiedergli io quello che vuoi sapere

Vogliamo il video in diretta altrimenti non ti crediamo :lol: :lol: :lol:


È anche una mia curiosità :D Se e quando saprò qualcosa scriverò :wink:
Comunque due osservazioni
Uno : perché avere dei dubbi e non cercare di chiarirli col diretto interessato molte volte è più semplice di quello che sembri
Due : se il vino ci piace che ci cambiano questi dubbi?


Millantatore.
Ma anche milionantatore.
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Claudio76 » 29 set 2017 20:43

Io ho acquistato un prodotto in base a certe informazioni....se poi queste non sono corrette si chiama truf......
Per rendervi chiara la cosa ho acquistato molte casse di Initial sboccatura 2012 perche dentro doveva esserci le annate 2008, 2007 e 2006!
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 17 ott 2017 12:06

Ho fatto un po' di domande a Selosse su questo argomento nei limiti del possibile naturalmente essendoci parecchia gente proveniente da tutto il mondo.
Selosse dice di aver comprato Bricout-Delbeck Champagne House (con i soldi del Double :D dico io) perché aveva bisogno delle cantine e quindi avere più spazio per far invecchiare i suoi vini per più tempo, l'Initial era un assemblaggio di tre annate successive che maturava sui lieviti per tre anni ma lui vuole portare a sei anni la permanenza sui lieviti quindi ha fatto uscire l'Initial sempre più tardi raggiungendo attualmente per gradi i cinque anni, il numero di bottiglie varia a secondo delle vendemmie ma è il suo prodotto con più numero di bottiglie 30-33.000,poi non segue schemi fissi rigidamente, per esempio ha sempre usato lieviti indigeni tranne che una volta molti anni fa ed ora con la 2017, una annata meteo che nessun vigneron vorrebbe dover gestire , ma o faceva così o perdeva il raccolto e lui ha deciso di non perderlo.
Per sapere con esattezza quello che ci sta in bottiglia bisogna scrivergli citando la data della sboccatura.
Smarco
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Smarco » 18 ott 2017 10:02

ilvinaio ha scritto:Ho fatto un po' di domande a Selosse su questo argomento nei limiti del possibile naturalmente essendoci parecchia gente proveniente da tutto il mondo.
Selosse dice di aver comprato Bricout-Delbeck Champagne House (con i soldi del Double :D dico io) perché aveva bisogno delle cantine e quindi avere più spazio per far invecchiare i suoi vini per più tempo, l'Initial era un assemblaggio di tre annate successive che maturava sui lieviti per tre anni ma lui vuole portare a sei anni la permanenza sui lieviti quindi ha fatto uscire l'Initial sempre più tardi raggiungendo attualmente per gradi i cinque anni, il numero di bottiglie varia a secondo delle vendemmie ma è il suo prodotto con più numero di bottiglie 30-33.000,poi non segue schemi fissi rigidamente, per esempio ha sempre usato lieviti indigeni tranne che una volta molti anni fa ed ora con la 2017, una annata meteo che nessun vigneron vorrebbe dover gestire , ma o faceva così o perdeva il raccolto e lui ha deciso di non perderlo.
Per sapere con esattezza quello che ci sta in bottiglia bisogna scrivergli citando la data della sboccatura.

ha qualche prova tangibile delle sue tesi? ha per caso ricevuto qualcosa in cambio dal signor Anselme Selosse cosicchè lei si sia trovato in condizione di prendere ora le sue difese?
le ricordo che è sotto giuramento 8)
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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda dotvini » 18 ott 2017 10:10

ilvinaio ha scritto:Ho fatto un po' di domande a Selosse su questo argomento nei limiti del possibile naturalmente essendoci parecchia gente proveniente da tutto il mondo.
Selosse dice di aver comprato Bricout-Delbeck Champagne House (con i soldi del Double :D dico io) perché aveva bisogno delle cantine e quindi avere più spazio per far invecchiare i suoi vini per più tempo, l'Initial era un assemblaggio di tre annate successive che maturava sui lieviti per tre anni ma lui vuole portare a sei anni la permanenza sui lieviti quindi ha fatto uscire l'Initial sempre più tardi raggiungendo attualmente per gradi i cinque anni, il numero di bottiglie varia a secondo delle vendemmie ma è il suo prodotto con più numero di bottiglie 30-33.000,poi non segue schemi fissi rigidamente, per esempio ha sempre usato lieviti indigeni tranne che una volta molti anni fa ed ora con la 2017, una annata meteo che nessun vigneron vorrebbe dover gestire , ma o faceva così o perdeva il raccolto e lui ha deciso di non perderlo.
Per sapere con esattezza quello che ci sta in bottiglia bisogna scrivergli citando la data della sboccatura.



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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda ilvinaio » 18 ott 2017 11:34

Smarco ha scritto:
ilvinaio ha scritto:Ho fatto un po' di domande a Selosse su questo argomento nei limiti del possibile naturalmente essendoci parecchia gente proveniente da tutto il mondo.
Selosse dice di aver comprato Bricout-Delbeck Champagne House (con i soldi del Double :D dico io) perché aveva bisogno delle cantine e quindi avere più spazio per far invecchiare i suoi vini per più tempo, l'Initial era un assemblaggio di tre annate successive che maturava sui lieviti per tre anni ma lui vuole portare a sei anni la permanenza sui lieviti quindi ha fatto uscire l'Initial sempre più tardi raggiungendo attualmente per gradi i cinque anni, il numero di bottiglie varia a secondo delle vendemmie ma è il suo prodotto con più numero di bottiglie 30-33.000,poi non segue schemi fissi rigidamente, per esempio ha sempre usato lieviti indigeni tranne che una volta molti anni fa ed ora con la 2017, una annata meteo che nessun vigneron vorrebbe dover gestire , ma o faceva così o perdeva il raccolto e lui ha deciso di non perderlo.
Per sapere con esattezza quello che ci sta in bottiglia bisogna scrivergli citando la data della sboccatura.

ha qualche prova tangibile delle sue tesi? ha per caso ricevuto qualcosa in cambio dal signor Anselme Selosse cosicchè lei si sia trovato in condizione di prendere ora le sue difese?
le ricordo che è sotto giuramento 8)



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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Smarco » 18 ott 2017 11:39

ilvinaio ha scritto:
Smarco ha scritto:
ilvinaio ha scritto:Ho fatto un po' di domande a Selosse su questo argomento nei limiti del possibile naturalmente essendoci parecchia gente proveniente da tutto il mondo.
Selosse dice di aver comprato Bricout-Delbeck Champagne House (con i soldi del Double :D dico io) perché aveva bisogno delle cantine e quindi avere più spazio per far invecchiare i suoi vini per più tempo, l'Initial era un assemblaggio di tre annate successive che maturava sui lieviti per tre anni ma lui vuole portare a sei anni la permanenza sui lieviti quindi ha fatto uscire l'Initial sempre più tardi raggiungendo attualmente per gradi i cinque anni, il numero di bottiglie varia a secondo delle vendemmie ma è il suo prodotto con più numero di bottiglie 30-33.000,poi non segue schemi fissi rigidamente, per esempio ha sempre usato lieviti indigeni tranne che una volta molti anni fa ed ora con la 2017, una annata meteo che nessun vigneron vorrebbe dover gestire , ma o faceva così o perdeva il raccolto e lui ha deciso di non perderlo.
Per sapere con esattezza quello che ci sta in bottiglia bisogna scrivergli citando la data della sboccatura.

ha qualche prova tangibile delle sue tesi? ha per caso ricevuto qualcosa in cambio dal signor Anselme Selosse cosicchè lei si sia trovato in condizione di prendere ora le sue difese?
le ricordo che è sotto giuramento 8)



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Re: Initiale a me non torna!!!

Messaggioda Claudio76 » 24 ott 2017 20:56

Il buon senso mi dice che ogni anno i suoi vini escono con un’anno di sboccatura diversa....per passare da 3 anni di bottiglia a 5/6 bisogna fermarsi con le consegne del vino per anni!

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