... allora , visto che divaghiamo dal concetto iniziale, facciamo gli interattivi fino in fondo e vi racconto un aneddoto , quello relativo a " i fattori che influenzano la salute" ... e , conseguentemente , l'aspetto fisico . Per sgombrare il campo da facili allusioni o delegittimazioni di certuni , che non la pensano come me , dico solo che parlo per esperienza personale e professionale , come chimico alimentare , biologo , nutrizionista e ricercatore (questo per sottolineare quanto ce l'ho lungo):
Il "triangolo del benessere" non è un triangolo equilatero ( i cui lati sono : Nutrizione - Attività Fisica - Genetica) . Vi espongo 3 punti di vista non di persone qualsiasi , ma luminari nel loro campo professionale :
a) Il triangolo "scaleno" vede il lato decisamente più importante riguardo all'aspetto legato alla Nutrizione , che vale almeno il 60% della lunghezza dell'intero perimetro. . Siamo quel che mangiamo , un vero laboratorio biochimico che interagisce con le macromolecole sia costituzionali che funzionali . Di conseguenza lo stile di vita influenza la maggior parte di quella che sarà l'aspetto salutistico , ma solo per correggerne le devianze alimentari. La genetica è una variabile indipendente con poco significato .
b) L'attività motoria è il lato principale del triangolo , capace di correggere quasi ogni digressione negativa alimentare , capace di ottimizzare qualsiasi bilancio energetico e che permette una perfetta efficienza motoria . Perché il corpo umano è una vera e propria macchina che va tenuta efficiente e "ben oliata" , sempre in movimento, sempre attiva. L'alimentazione permette di avere una maggior efficacia nell'attività fisica ottimizzandone i risultati . La genetica aiuta nel massimizzare queste performances , come variabile indipendente .
c) La genetica è addirittura il 70% del perimetro . Nella vita bisogna avere il culo di nascere dai genitori giusti .
Chiedo a voi di indovinare chi sono questi tre personaggi ( o , meglio, il loro ambito professionale) che hanno elaborato queste tre tesi e che mestiere fanno ... per dirvi che molte volte , lo stesso problema e gli stessi risultati possono essere interpretati in maniera completamente diversa a seconda della propria , personale, formazione o filosofia...
- Indice IL MONDO DEL VINO Vino&Co.: polemiche e opinioni
- Cerca
-
- Oggi è 20 apr 2024 02:46
- Tutti gli orari sono UTC+02:00
Il veganesimo
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...