...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

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vinotec
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Messaggioda vinotec » 11 mag 2017 07:52

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda alì65 » 11 mag 2017 08:16

due bei 100/100 tondi tondi... 8)
futuro incerto...ma w la gnocca!!!
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and.car
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda and.car » 11 mag 2017 08:42

ho bevuto l'88 pochi giorni fa...un vino di una finezza estrema...
Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare, nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità. [Oscar Wilde]
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vinotec
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinotec » 11 mag 2017 09:38

...a me i voti alle annate sembrano adeguati; alla 2006 avrei dato di più, ma forse l'hanno trovata chiusa perché bevuta da magnum(notoriamente più indietro come maturazione della bottiglia).
UBI MAIOR, MINOR CESSAT !
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinogodi » 11 mag 2017 10:17

vinotec ha scritto:...a me i voti alle annate sembrano adeguati; alla 2006 avrei dato di più, ma forse l'hanno trovata chiusa perché bevuta da magnum(notoriamente più indietro come maturazione della bottiglia).
...si , insomma , quasi .... 8)
PS: pur battendomi il petto d'orgoglio per il vino italiano , sorrido su vini che apprezzo come i bordolesi italici , quali Solaia , Masseto, d'Alceo , lo stesso Sassicaia . Ne ho bevuto a ettolitri di tutti i formati e annate ... però , eddai , se sono voti contestualizzati alla storia del sassicaia , salvo qualche svarione , ci può stare (secondo me 1978 e 1979 hanno sparato voti a cazzo oppure quelle bottiglie aperte in esemplare unico avevano problemi) . Se parliamo di valori assoluti , hanno sparato voti da 98 in su da ridere, come chi elargisce un 98/100 a Terlano o Cervaro della Sala (senza magari parametrizzarli ad un Montrachet o i suoi vassalli Chevaliers , Batard , Bienvenues e Criots, oppure ai Corton Charlemagne o "veri" Meursault Perrieres . Il voti più alti che ho dato ad un Sassicaia (300 o 400 bevute? Più o meno) sono stati dei 96-97 per annate storiche proprio come 1988 o 1985 o 1978 o 1998 (recentemente) in stato di esaltazione nazionalistica oppure 94-95 in presenza dei Premiers di Bordeaux . Perché il valore assoluto è quello. Poi illudiamoci finchè vogliamo , fa parte della natura umana che permette, democraticamente, di esprimere un giudizio ammantandolo di soggettivismo empirico incontestabile...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Andyele
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda Andyele » 11 mag 2017 13:03

vinogodi ha scritto:
vinotec ha scritto:...a me i voti alle annate sembrano adeguati; alla 2006 avrei dato di più, ma forse l'hanno trovata chiusa perché bevuta da magnum(notoriamente più indietro come maturazione della bottiglia).
...si , insomma , quasi .... 8)
PS: pur battendomi il petto d'orgoglio per il vino italiano , sorrido su vini che apprezzo come i bordolesi italici , quali Solaia , Masseto, d'Alceo , lo stesso Sassicaia . Ne ho bevuto a ettolitri di tutti i formati e annate ... però , eddai , se sono voti contestualizzati alla storia del sassicaia , salvo qualche svarione , ci può stare (secondo me 1978 e 1979 hanno sparato voti a cazzo oppure quelle bottiglie aperte in esemplare unico avevano problemi) . Se parliamo di valori assoluti , hanno sparato voti da 98 in su da ridere, come chi elargisce un 98/100 a Terlano o Cervaro della Sala (senza magari parametrizzarli ad un Montrachet o i suoi vassalli Chevaliers , Batard , Bienvenues e Criots, oppure ai Corton Charlemagne o "veri" Meursault Perrieres . Il voti più alti che ho dato ad un Sassicaia (300 o 400 bevute? Più o meno) sono stati dei 96-97 per annate storiche proprio come 1988 o 1985 o 1978 o 1998 (recentemente) in stato di esaltazione nazionalistica oppure 94-95 in presenza dei Premiers di Bordeaux . Perché il valore assoluto è quello. Poi illudiamoci finchè vogliamo , fa parte della natura umana che permette, democraticamente, di esprimere un giudizio ammantandolo di soggettivismo empirico incontestabile...


Mi tocca quotarti Marco.

Hanno una logica questi voti solo se contestualizzati alle varie annate di Sassicaia (anche se su diverse non concordo per niente) ma in valore assoluto non hanno senso.
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda marcolanc » 11 mag 2017 13:11

Nella mia pur minima esperienza, sono totalmente d'accordo con Marco. A parte il fatto che l'unica 1988 che ho bevuto (proprio grazie a Marco) per me era superiore alle 3/4 1998 che ho bevuto precedentemente e quindi invertirei le loro posizioni in classifica (ma forse sbaglio io), in nessun caso mi è successo di pensare che una bottiglia di Sassicaia si potesse anche solo avvicinare ad un Bordeaux importante bevutogli di fianco (e guarda caso è una prova che ho fatto praticamente sempre, quando ho bevuto le annate più importanti di Sassicaia). Se Sassicaia 1998 è da 100/100 in termini assoluti, mi chiedo che punteggio si dovrebbe dare ad un qualunque 1er Cru bordolese di grande annata, tipo 1986... :D
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinogodi » 11 mag 2017 13:51

...senza entrare nel merito dei 95/100 del '68 , bevuto un paio di volte in circostanze "difficili" (una in un noto ristorante pluristellato di San Vincenzo offerto dal più grande chef mai esistito in Italia e uno a Viadana un quindicennio fa da un reliquiario di un collezionista di vino) ma rivelatisi entrambi più cadaveri dissepolti per un'autopsia piuttosto che un risorto Lazzaro evangelicamente riportato nella valle di lacrime dei viventi (bottiglie sfortunate? ... ma vi ricordate che annata del cazzo è stata la '68?) , mi scompiscio a leggere :

2002

Oggi come dieci anni fa questo vino ricorda in modo sorprendente un Pinor Noir.(...) Non è un vino con ulteriore margine di crescita ma a oggi c’è, con autorevolezza.

Valutazione: 90/100

...figa ... neanche il più incallito dei tifosi (io , ad esempio) avrebbe potuto scrivere una ridicolata simile , seppur per amore viscerale. E' semplicemente un Sassicaia diluito, magro, sfibrato, snervato e scisso nell'acidità . Non doveva semplicemente produrlo come ha fatto nel passato per poche altre annate. Ho paura che qui il distributore ci mise lo zampino ed anche il Marchese , si narra, confessò nel privato .... Un Cabernet che sembra un Pinot Nero? E sarebbe un complimento? Speriamo non legga l'enologo di Château Latour... 8)
Ultima modifica di vinogodi il 11 mag 2017 14:16, modificato 1 volta in totale.
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinogodi » 11 mag 2017 14:07

vinogodi ha scritto:...
2002

Oggi come dieci anni fa questo vino ricorda in modo sorprendente un Pinor Noir.(...) Non è un vino con ulteriore margine di crescita ma a oggi c’è, con autorevolezza.

Valutazione: 90/100

...spero di non averne più in cantinetta ... ma se , forse, me ne fosse rimasto uno nella verticalina storica , il dado è tratto: al prossimo Borgogna Tour di settembre , Sassicaia terrà alto l'onore italico fottendo in rapida successione i Chambertin di Leroy e Rousseau e i Richebourg di DRC e Méo Camuzet , perché , certo, non vorrà abbassarsi scontrandosi con i Premier del cazzo , tipo i Cros Parantoux, Les Amoureuses o Clos Saint Jacques... 8)
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda voor69 » 11 mag 2017 15:09

Io per esempio mi sono sempre rifiutato di berne, quindi faccio media negativa con Marco, 400+0/2=200 è come se ne avessi bevute 200 !!! :lol:
Eppure sono voti mediamente davvero alti e quasi quasi mi devo ricredere e pentire di non averne mai bevute....anzi no...quindi una nota di colore....

1983
Un vino anziano, con fierezza. Note di goudron, caffè e cioccolato, mentuccia e pellame preludono a una bocca agile, con tannini levigati e vitale acidità sapida.

TRADOTTO : SA DI VECCHIO SCARPONE

1981
Definito soprattutto da sensazioni vegetali, che in qualche modo portano a un’idea di immaturità del frutto. Anche la bocca presenta sensazioni rigide, con un tannino ancora molto astringente e un’acidità sferzante, non pienamente coperta dalla pienezza del frutto.

TRODOTTO : FA CAGHER !!

:P
Se non è bello ciò che piace, figuriamoci se piace ciò che è brutto.

Can you tell me the name of 3 great kings who have brought happiness & peace into people's lives?
Smo-king, Drin-king & Fuc-king
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinogodi » 11 mag 2017 15:48

voor69 ha scritto:Io per esempio mi sono sempre rifiutato di berne, quindi faccio media negativa con Marco, 400+0/2=200 è come se ne avessi bevute 200 !!! :lol:
Eppure sono voti mediamente davvero alti e quasi quasi mi devo ricredere e pentire di non averne mai bevute....anzi no...quindi una nota di colore....

1983
Un vino anziano, con fierezza. Note di goudron, caffè e cioccolato, mentuccia e pellame preludono a una bocca agile, con tannini levigati e vitale acidità sapida.

TRADOTTO : SA DI VECCHIO SCARPONE

1981
Definito soprattutto da sensazioni vegetali, che in qualche modo portano a un’idea di immaturità del frutto. Anche la bocca presenta sensazioni rigide, con un tannino ancora molto astringente e un’acidità sferzante, non pienamente coperta dalla pienezza del frutto.

TRODOTTO : FA CAGHER !!

:P
....a me 1983 e 1981 non sono così dispiaciuti :oops: ...diciamo sugli 86 - 87 ...
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda claudietto » 11 mag 2017 17:11

Alla degustazione c'era anche la Monica Larner che ha dato voti ben meno lusinghieri

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda claudietto » 11 mag 2017 17:12

Alla degustazione c'era anche la Monica Larner che ha dato voti ben meno lusinghieri

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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda Andyele » 11 mag 2017 18:06

Così ad occhio sembrerebbe avessero visto film diversi....
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinotec » 11 mag 2017 18:11

...forse a lei avranno portato degli altri vini... :lol: :lol: :lol:
Mi sembrano giudizi un po' troppo severi e troppo distanti dai giudizi "ufficiali"...dare 96+ al 1968, che come dice Marco dovrebbe essere un cadavere, mi sembra eccessivo, come quello di sminuire la 1988 e la 1998...sembra proprio che partecipasse ad un'altra degustazione...
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinotec » 12 mag 2017 06:02

...cavoli, il sito Parker, ho controllato stamani, ha già aggiornato tutti i punteggi ed i giudizi della Monica...detto, fatto.
Comunque concordo con Andyele , che la Larner ha visto un altro film...
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda Romagna_mia » 12 mag 2017 09:44

2013 e 2008 sono le sole annate con 97 (il voto piú alto dopo i 100 dell'85).

Immagino che la 2013 le sia proprio piaciuta.
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Messaggioda arnaldo » 12 mag 2017 10:42

vinotec ha scritto:...a me i voti alle annate sembrano adeguati; alla 2006 avrei dato di più, ma forse l'hanno trovata chiusa perché bevuta da magnum(notoriamente più indietro come maturazione della bottiglia).


2006, ad una verticale fatta da noi qualche annetto fa, era mooolto meglio della 2004........
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda arnaldo » 12 mag 2017 10:45

beh raga,.....io questo numero del Gambero me lo sono preso ed ho letto con molto interesse questa verticale. E il panel dei DEG mi sembra di tutto rispetto.....se ci mettiamo a discutere pure questi...... :lol: :lol:
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda Bruciato » 12 mag 2017 11:06

si , credo che abbiano valutato dopo aver assaggiato tutto stabilendo 100\100 al più buono e via scendendo... perchè in valore assoluto il 100 a Sassicaia (per quanto buono, viscerale ed emozionante possa essere) non esiste MAI.

ho saputo di questa degustazione martedì
e sapevo anche i voti quindi, lo ammetto, ho cercato online la 2013 che mi manca in doppia bottiglia nella mia personale verticalina...

poi ad un certo punto ho realizzato quello che costa ormai questo vino e ho visto che la 2014 costa una fucilata

bhè... solito, noioso discorso sulla questione offerta\richiesta del mercato ma davvero c'è un rapporto q\p completamente sballato... 150 euro per un sassicaia 2014 è da malati.
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Messaggioda vinotec » 12 mag 2017 11:25

[quote="Bruciato"]si , credo che abbiano valutato dopo aver assaggiato tutto stabilendo 100\100 al più buono e via scendendo... perchè in valore assoluto il 100 a Sassicaia (per quanto buono, viscerale ed emozionante possa essere) non esiste MAI.quote]

Verissimo e io questo pensiero sulla validità dei punteggi lo estenderei anche agli altri top italiani come solaia, ornellaia, masseto, forse monfortino...è ovvio che, come dice Marco, i 100 punti di un lafite non sono paragonabili ai 100 di un sassicaia, ma è anche vero che noi comuni mortali, dobbiamo avere una scala da 0 a 100 per i vini che non sono nell'olimpo dei vini mondiali e che sono i soli che ci possiamo permettere di bere(ogni tanto però qualche fuga sulla borgogna o sui bordeaux ci scappa :wink: )...quindi secondo me, ci sta.
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda bpdino » 12 mag 2017 11:46

Proporrei di trovare un vino "campione" 100/100 da conservare a Sèvres (e dove altrimenti?) :lol:
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda Andyele » 12 mag 2017 17:44

vinotec ha scritto:...cavoli, il sito Parker, ho controllato stamani, ha già aggiornato tutti i punteggi ed i giudizi della Monica...detto, fatto.
Comunque concordo con Andyele , che la Larner ha visto un altro film...


Il problema è che secondo me hanno visto tutti il film sbagliato :mrgreen:

A parte le battute non so nemmeno di chi siano i voti del link che hai postato te Ivo...però su alcune annate mi ritrovo più con quelli, su altre con la Larner...su molte con nessuno dei due.
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda vinotec » 12 mag 2017 17:58

...a parte i diretti interessati che hanno messo tutte le bottiglie, in calce alle note ci sono questi due nomi, Marco Sabellico e Eleonora Guerini, ma se c'era la Larner presumo ci fossero altri personaggi importanti nella compagine degustativa; mica avranno assaggiato tutto quel popò di roba in 5... :roll:
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Re: ...A TUTTO SASSICAIA!!!!!!!!!!!!

Messaggioda voor69 » 12 mag 2017 18:34

Ivo so per certo che solo uno è riuscito nell'impresa di berli tutti.
Tra un annata è l'altra, fingendo di utilizzare la sputacchiera, in realtà trangugiando tutto il contenuto del bicchiere con molto savoir faire, si sciacquava la bocca con la soda caustica (migliore modo a detta sua per eliminare i residui che avrebbero potuto falsare il suo giudizio tra un annata e l'altra).Per asciugare la bocca in modo adeguato mi riferiscono che per maggiore sicurezza si è ingozzato con grissini e pane toscano attingendo ai cestini di tutti i presenti.
Difatti sinchè è stato in grado di scrivere ogni sua nota iniziale iniziava con 'nota speziata di crosta di pane...'.
Fonti bene informate mi riferiscono che il soggetto dopo la sesta annata, perdendo i primi freni inibitori, ha cercato di sbirciare le valutazioni ed i punteggi dei colleghi con l'intento naturalmente, a mezzo di sua formula matematica (ovvero la media dei voti), di formulare una recensione degna di nota, dopo la decima annata colto da raptus conviviale nell'espletare l'analisi organolettica inclinava troppo il bicchiere andando ad occludere temporaneamente le proprie narici con conseguente lavaggio ipertonico associato a sputazzata a getto che innodava i critici a lui prospicenti, alla quindicesima annata perdendo i primi lumi della ragione cercava di circuire la gentilissima sig.ra Larner prospettandogli l'affarone del secolo, se lei avesse dato i 100 punti alle Difese, di cui il soggetto aveva la cantina stracolma, avrebbe diviso equamente i proventi sulle future vendite.
Al diniego di quest'ultima con il classico JAMAIS!!! procedeva alacremente con la degustazione delle ultime annate perdendo infine oltre a tutti i freni inibitori, il controllo della vescica ed infine completamente i sensi.
A questo punto è stato deposto, con somma sodisfazione di tutti i presenti, in una cassa di peltro ove giace ancora adesso.
Le sue ultime parole prima di cadere nell'oblio sono state GIRA LA RUOTA.... CENTO....CENTO.....CENTO.... :P :P :P
Se non è bello ciò che piace, figuriamoci se piace ciò che è brutto.

Can you tell me the name of 3 great kings who have brought happiness & peace into people's lives?
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