Gambero Rosso Forum

DP80 vs DP83
Roulot MersAult perrieres 03
Soldera riserva83 vs BS riserva83
Paillard NPU 02
Avignonesi vin santo 90

ZEL WINE ha scritto:Soldera riserva83 vs BS riserva83

Fatto un test ormai dieci anni fa con ringer Sassicaia (perdente buono, ma con distacco).
Imbarazzante freschezza e mobilitá di Soldera rispetto alla nobile austeritá di BS. Al netto dei km delle bottiglie.
Curioso di sapere come stanno oggi....

ZEL WINE ha scritto:Paillard NPU 02

Interessante lo stato del NPU, bevuto una settimana fa il 99 e mi ricordo ancora una acidita pazzesca ma soprattutto una complessità da far invidia a tanti champagne... si spaziava dai fiori agli agrumi per passare a note di tostato... il tutto con una lunghezza disarmante, ha letteralmente polverizzato il Gosset 2000 che aveva di fianco!
Se mettessi due note....

Grazie

DP 80 bevuto per “scommessa” visto il livello particolarmente basso: non gli avrei dato 1€ ed invece, vino ancora “bevibile” certo sulle classiche note “passite” evolute che condiscono una bellissima materia. Una Malvasia di bosa con nuance di liquirizia. 87
DP 83 e’ il mostro di qlc mese fa: integro, presente, cattivo. Sembra un 95, con maggiore profondità. Oro cristallino, confetto rosa, cedro, ecc ecc . Sorso sapido è pieno. Na’ Bellezza. Decisamente sopra all’oeno, quello diverso(muoro). 95

Roulot MersAult perrieres 03 ?

Roulot MP03: questa e’ la Borgogna che ci piace: austera,dritta senza fronzoli e cosmetici.
Vino verticale, sapido, integro, prospettico.
Sul finale chiude con una nota fume’ d’autore.
Bella bottiglia 94

A me invece interessava il Soldera 83

ZEL WINE ha scritto:Roulot MP03: questa e’ la Borgogna che ci piace: austera,dritta senza fronzoli e cosmetici.
Vino verticale, sapido, integro, prospettico.
Sul finale chiude con una nota fume’ d’autore.
Bella bottiglia 94

Grasssie

BS riserva 83: cupo, chiuso, maldisposto
Col tempo migliora, lentamente. Lontano dalle ultime memorabili versioni. Naso definito seppur arroccato, bocca introversa e dura. 92 di stima
Soldera riserva 83: btg esteticamente perfetta, livello, colore, tappo....
Però sostanzialmente andata. Con la 83r direi che ho chiuso per millanta motivi, non ultimo il costo.
Peccato, sembrava avere molto da “dire”.
NG

ZEL WINE ha scritto:BS riserva 83: cupo, chiuso, maldisposto
Col tempo migliora, lentamente. Lontano dalle ultime memorabili versioni. Naso definito seppur arroccato, bocca introversa e dura. 92 di stima
Soldera riserva 83: btg esteticamente perfetta, livello, colore, tappo....
Però sostanzialmente andata. Con la 83r direi che ho chiuso per millanta motivi, non ultimo il costo.
Peccato, sembrava avere molto da “dire”.
NG

BS come descrizione ci sta ma non Soldera...è più da mal conservazione...oppure no?

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:BS riserva 83: cupo, chiuso, maldisposto
Col tempo migliora, lentamente. Lontano dalle ultime memorabili versioni. Naso definito seppur arroccato, bocca introversa e dura. 92 di stima
Soldera riserva 83: btg esteticamente perfetta, livello, colore, tappo....
Però sostanzialmente andata. Con la 83r direi che ho chiuso per millanta motivi, non ultimo il costo.
Peccato, sembrava avere molto da “dire”.
NG

BS come descrizione ci sta ma non Soldera...è più da mal conservazione...oppure no?

Non so risponderti in maniera “intelligente”, la bottiglia era perfetta. L’83r rispetto alla 90r e’ sempre stato un terno al lotto per me. Non l’ho dall’uscita nella mia cantina ovviamente.

ZEL WINE ha scritto:

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:BS riserva 83: cupo, chiuso, maldisposto
Col tempo migliora, lentamente. Lontano dalle ultime memorabili versioni. Naso definito seppur arroccato, bocca introversa e dura. 92 di stima
Soldera riserva 83: btg esteticamente perfetta, livello, colore, tappo....
Però sostanzialmente andata. Con la 83r direi che ho chiuso per millanta motivi, non ultimo il costo.
Peccato, sembrava avere molto da “dire”.
NG

BS come descrizione ci sta ma non Soldera...è più da mal conservazione...oppure no?

Non so risponderti in maniera “intelligente”, la bottiglia era perfetta. L’83r rispetto alla 90r e’ sempre stato un terno al lotto per me. Non l’ho dall’uscita nella mia cantina ovviamente.

ti chiedo questo perchè per me è sempre stato il contrario; la 83r sempre grandissima e 90r solo un paio di volte a livelli molto alti, mentre altre era poco convincente
comincio a pensare che sono bt con partite varie e con molte varianti
è tardi per confrontare i codici ma sarebbe stato interessante capire i lotti con le fascette....mi spiace per voi perchè è un grande vino....io non ne ho più da uqalche anno altrimenti vi avrei ospitato per berne una...

NPU02: giovane anzi giovanissimo. Versione più affilata che grassa (96) ma non meno piacevole, diverso.
Già ben bilanciato con beva assolutamente godibile.
Futuro radioso, per me 91

Vin santo90: siamo sempre nell’Olimpo assoluto;mallo di noce, liquirizia, denso, caldo, corroborante, succoso.
Solita volatile propedeutica, persistenza infinita.
95+

ZEL WINE ha scritto:NPU02: giovane anzi giovanissimo. Versione più affilata che grassa (96) ma non meno piacevole, diverso.
Già ben bilanciato con beva assolutamente godibile.
Futuro radioso, per me 91

Grazie... da rifornirsi quindi!

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:BS riserva 83: cupo, chiuso, maldisposto
Col tempo migliora, lentamente. Lontano dalle ultime memorabili versioni. Naso definito seppur arroccato, bocca introversa e dura. 92 di stima
Soldera riserva 83: btg esteticamente perfetta, livello, colore, tappo....
Però sostanzialmente andata. Con la 83r direi che ho chiuso per millanta motivi, non ultimo il costo.
Peccato, sembrava avere molto da “dire”.
NG

BS come descrizione ci sta ma non Soldera...è più da mal conservazione...oppure no?

Non so risponderti in maniera “intelligente”, la bottiglia era perfetta. L’83r rispetto alla 90r e’ sempre stato un terno al lotto per me. Non l’ho dall’uscita nella mia cantina ovviamente.

ti chiedo questo perchè per me è sempre stato il contrario; la 83r sempre grandissima e 90r solo un paio di volte a livelli molto alti, mentre altre era poco convincente
comincio a pensare che sono bt con partite varie e con molte varianti
è tardi per confrontare i codici ma sarebbe stato interessante capire i lotti con le fascette....mi spiace per voi perchè è un grande vino....io non ne ho più da uqalche anno altrimenti vi avrei ospitato per berne una...

Con '90 riserva bevuta tre volte, tre ipnosi collettive mollto positive.
Con la 'ris.83 una bellissima, freschezza, cambi di profumi ecc (era quella di cui accennavo confrontata al pari annata ris.BS dieci anni fa). L'altra invece sullo scollinamento non spinto ma comunque vino non a posto.
L'annata che ho invece toppato per due volte su due è la '86, entrambi vini sfibrati, acidità strana, così nonostante le rece positive ormai ho lasciato perdere.
Purtroppo Soldera da sempre è uno dei produttori in fascia Mille Miglia top...

suinata:
- selosse rose'
- krug 02
- liger-belair vosne-romanee 14
- rene engel vosne-romanee 04
- chambertin rossignol-trapet 05
- monprivato ca d'morissio 96
- quintarelli amabile del cere' 90

Pinchiorrata:
- perrier jouet belle epoque 02 mg
- selosse ay la cot faron
- coche dury p.montrachet les enseigneres 99
- gaia & rey 89
- pape clement 09
- romanee saint vivant confuron 15
- clos de la bussieres roumier 05
- cros parantoux rouget 09
- leoville poyferre saint julien 90
- yquem 05
- BM campalto riserva giuseppe 10

ZEL WINE ha scritto:- BM campalto riserva giuseppe 10

cosa mi dici, ha trovato la quadra ho ancora vaga per i colli Ilcinesi in cerca dell'ispirazione giusta...

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:- BM campalto riserva giuseppe 10

cosa mi dici, ha trovato la quadra ho ancora vaga per i colli Ilcinesi in cerca dell'ispirazione giusta...

per nulla, imbevibile. Scambiato per un bordeaux

ZEL WINE ha scritto:

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:- BM campalto riserva giuseppe 10

cosa mi dici, ha trovato la quadra ho ancora vaga per i colli Ilcinesi in cerca dell'ispirazione giusta...

per nulla, imbevibile. Scambiato per un bordeaux

purtroppo per me i vini suoi sono più occasioni mancate che bottiglie interessanti, sul Brunello intendo, sul Rosso invece tutto altro discorso

ZEL WINE ha scritto:

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:- BM campalto riserva giuseppe 10

cosa mi dici, ha trovato la quadra ho ancora vaga per i colli Ilcinesi in cerca dell'ispirazione giusta...

per nulla, imbevibile. Scambiato per un bordeaux

be, mica male per un Sangiovese...

davidef ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:

alì65 ha scritto:

ZEL WINE ha scritto:- BM campalto riserva giuseppe 10

cosa mi dici, ha trovato la quadra ho ancora vaga per i colli Ilcinesi in cerca dell'ispirazione giusta...

per nulla, imbevibile. Scambiato per un bordeaux

purtroppo per me i vini suoi sono più occasioni mancate che bottiglie interessanti, sul Brunello intendo, sul Rosso invece tutto altro discorso

si però pagare un rosso come un buon Brunello mica mi sta tanto bene; buono ma non da stracciarsi i capelli
se ti ricordi è il produttore più sconfusionato che abbia incontrato....e mi dispiace perchè la materia è di primordine

come stanno krug 02 e gaja e rey 89?

Ziliovino ha scritto:come stanno krug 02 e gaja e rey 89?

Krug 02 e' una bottiglia deliziosa, l'ho seguita attentamente dall' uscita e la trova una grande riuscita
Forse meno krugghiana del solito, ma per finezza e corpo infinta. Azzarderei un futuro tipo la 88
Gaia & Rey servito alla cieca, non e' stato inquadrato da nn come chardonnay, e' un vino che in giovinezza ho seguito con grande passione, ma debbo dire che la bottiglia non mi ha soddisfatto per nulla, vino integro ma irriconoscibile neppure le classiche note tropicali trasmetteva. Qln ci sentiva la farina di castagne fianesca ma sinceramente per il mio gusto btg trascurabile.

[quote="ZEL WINE"]
- chambertin rossignol-trapet 05
/quote]
Gentilmente, due parole su questo? Grazie