Messaggioda ZEL WINE » 16 dic 2019 19:39
Vini: devo dire giornata sulle montagne russe,dai lutti su Turque 85 (morto) e Mesnil 90 (tappo) alle vette su Chave 90 e Mouline 88.
Clos st Hilaire 02 molto buono, sicuramente dosato e ricco ma molto bello, e nel bicchiere ci sta alla grande, e migliori alleggerendosi. Anche caldo é un bel bere. Tra 5/6 anni sarà una bombetta. Mi é parso decisamente meglio di WC per dire un altro Champagne con uno stile similare.
Landonne 89 molto buono, da solo sarebbe grande.
Affumicato, sanguigno e con una gran bocca.
Peccato che abbia di fianco il "solito" mouline 88 da (100) che stantuffa carne, brace ed un frutto perfetto, appena pepato e speziato che é la quadratura del cerchio. Bocca saturante ed armonica, perfetta in ogni sua componente, lunghissima.
Chave 90 altro capolavoro, forse ha un quid di fascino in più a livello di dolcezza di naso e registro di spezie mediterranee strepitose.
Ti ci perderesti dentro.
La bocca é asciutta e scattante, bellissima e dolce ma meno imponente di Guigal. Siamo anche qui nei pressi dell'eccellenza assoluta.
Rayas 95 ha un gran naso, fruttino birichino e crostata alla frutta, poi diventa quasi frutto bianco con un cenno di selvatico. Bocca che é un po' in debito di passo. Comunque giovanissimo e non credevo così preciso.
Pavillon 95 ha un bel naso profondo, forse un po' più scuro e denso.
Non riesce a liberare completamente la sua potenza e forse ha bisogno di qualche anno ancora.
Chave blan 02 devo dire che non é male, per la tristeza dei bianchi della zona, un mezzo miracolo.
Naso ricco di spezie, propoli ed una ventata balsamica di liquirizia. Bocca tutto sommato discreta.
Vin de Paille 90 molto buono, crostata al limone, kumquat e liquirizia. Bocca agrumata e perfettamente bilanciata, mai stucchevole, molto lunga.
Yquem 93 un po' sullo zafferano ma su muove bene, l'annata sottile aiuta anche una piacevolezza di sorso non banale.
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fama di loro il mondo esser non lassa;
misericordia e giustizia li sdegna:
non ragioniam di lor, ma guarda e passa.