Siate sinceri, cosa ne pensate del Nobile di Montepulciano?

[Per...baccomonte]

Tempo fa me ne era piaciuto uno, quello di proprietà svizzera con la finestrella in alto.

Avignonesi ci sono stato ad ottobre e il loro base non era male (2010 o 2011) boh.
La delusione fu l'occhio di pernice, vino che non capisco.

ti riferisci a Bindella, loro sono svizzeri
L'occhio di pernice è un prodotto a sé, con una storia particolare e un sistema produttivo unico nel suo genere...io preferisco di gran lunga il vinsanto malvasia-trebbiano. Anche se a montepulciano il miglior vinsanto è Villa Sant'Anna, ma ne produce solamente 200-300 bottiglie annue

[pippuz]

Tempo fa me ne era piaciuto uno, quello di proprietà svizzera con la finestrella in alto.

Avignonesi ci sono stato ad ottobre e il loro base non era male (2010 o 2011) boh.
La delusione fu l'occhio di pernice, vino che non capisco.

ti riferisci a Bindella, loro sono svizzeri
L'occhio di pernice è un prodotto a sé, con una storia particolare e un sistema produttivo unico nel suo genere...io preferisco di gran lunga il vinsanto malvasia-trebbiano. Anche se a montepulciano il miglior vinsanto è Villa Sant'Anna, ma ne produce solamente 200-300 bottiglie annue

No era Canneto.

Si il procedimento è unico, è il risultato che è molto al di fuori delle mie corde

[kubik]

Il Conventino,
la RIS 10 e un altra annata che mu sfugge piaciute ben
più che discretamente.

[Per...baccomonte]

Il Conventino,
la RIS 10 e un altra annata che mu sfugge piaciute ben
più che discretamente.

quoto mi piace moltissimo,

[il chiaro]

a me piace Le Casalte, infatti tento di lavorarci.

[arnaldo]

che forse ne avro' bevuti 2 in tutta la mia vita. o magari 3.

[il chiaro]

che forse ne avro' bevuti 2 in tutta la mia vita. o magari 3.

Sei troppo borgogna addicted

Vedo che nessuno ha messo un nome che mi è stato consigliato. Bene, a vinitaly vado a vedere se abbiamo una novità o iente di nuovo

[ruben_1982]

che forse ne avro' bevuti 2 in tutta la mia vita. o magari 3.

Sei troppo borgogna addicted

Vedo che nessuno ha messo un nome che mi è stato consigliato. Bene, a vinitaly vado a vedere se abbiamo una novità o iente di nuovo

Ecco alcuni nomi:
Gracciano della Seta
Il Conventino
Le Berne

[il chiaro]

che forse ne avro' bevuti 2 in tutta la mia vita. o magari 3.

Sei troppo borgogna addicted

Vedo che nessuno ha messo un nome che mi è stato consigliato. Bene, a vinitaly vado a vedere se abbiamo una novità o iente di nuovo

Ecco alcuni nomi:
Gracciano della Seta
Il Conventino
Le Berne

Grazie, Conventino lo conosco, mi segno gli altri due

[INGE_FI]

Ecco alcuni nomi:
Gracciano della Seta
Il Conventino
Le Berne

Le Berne a me piaciuto, anche la riserva secondo me valida

[SommelierSardo]

Tempo fa me ne era piaciuto uno, quello di proprietà svizzera con la finestrella in alto.

Avignonesi ci sono stato ad ottobre e il loro base non era male (2010 o 2011) boh.
La delusione fu l'occhio di pernice, vino che non capisco.

Occhio di Pernice di Avignonesi una delusione?!?
Mi hai strappato un sorriso...
Ma non voglio andare fuori tema... Leggo con curiosità l'evoluzione critica dei buonissimi Nobile di Montepulciano

[supersonic76]

Mai capito perchè venga tanto sputtanato sul forum.
Mediamente meglio sia di tanti chianti pseudo blasonati o brunelli tristi
Il riserva 2001 Asinone è un vino che ho trovato spettacoloso

[SommelierSardo]

Il riserva 2001 Asinone è un vino che ho trovato spettacoloso

Concordo... ma una rondine non fa primavera

[Per...baccomonte]

Ecco alcuni nomi:
Gracciano della Seta
Il Conventino
Le Berne[/quote]


Sono 3 cantine che tratto da anni(recentemente ho anche messo un'offerta sul forum per La casella che è in pratica il conventino perché i proprietari sono gli stessi e le due aziende sono confinanti, pare che molti forumisti abbiano apprezzato)
Gracciano della seta è un'ottima realtà, portata alla ribalta dai 3 bicchieri dati alla riserva lo scorso anno
Le berne, in particolar modo il rosso, è uno dei vini più in voga a montepulciano
la mia personale classifica di gradimento:
1 boscarelli (Il nocio uber alles, ma costa troppo!)
2 il macchione
3 sanguineto (il cui bianco merita menzione speciale)
4 avignonesi (il nuovo corso merita)
5 La casella-il conventino a pari merito con Montemercurio

Convengo con Supersonic, Asinone 2001 è senza dubbio il miglior vino che abbia mai assaggiato a Montepulciano, di poco sopra a Grandi Annate Avignonesi 1999

[pippuz]

Tempo fa me ne era piaciuto uno, quello di proprietà svizzera con la finestrella in alto.

Avignonesi ci sono stato ad ottobre e il loro base non era male (2010 o 2011) boh.
La delusione fu l'occhio di pernice, vino che non capisco.

Occhio di Pernice di Avignonesi una delusione?!?
Mi hai strappato un sorriso...
Ma non voglio andare fuori tema... Leggo con curiosità l'evoluzione critica dei buonissimi Nobile di Montepulciano

Come scritto sono vini che non capisco. A me qualsiasi cosa con tutto quello zucchero non va giù, può avere tutta la storia del mondo alle spalle, costare pure 1000 € a bottiglia, ma non mi piace lo stesso.

[SommelierSardo]

Tempo fa me ne era piaciuto uno, quello di proprietà svizzera con la finestrella in alto.

Avignonesi ci sono stato ad ottobre e il loro base non era male (2010 o 2011) boh.
La delusione fu l'occhio di pernice, vino che non capisco.

Occhio di Pernice di Avignonesi una delusione?!?
Mi hai strappato un sorriso...
Ma non voglio andare fuori tema... Leggo con curiosità l'evoluzione critica dei buonissimi Nobile di Montepulciano

Come scritto sono vini che non capisco. A me qualsiasi cosa con tutto quello zucchero non va giù, può avere tutta la storia del mondo alle spalle, costare pure 1000 € a bottiglia, ma non mi piace lo stesso.

OK, benissimo... non ti piace perchè c'è troppo zucchero. Grande analisi di una delle perle dell'enologia italiana.
Però dovresti passare da enunciare "vino che non capisco" a -------> "vino che non mi piace"
Altrimenti qualche stupidotto come me potrebbe pensare che sia un vino fatto male o peggio cagoso
In simpatia... un saluto

[pippuz]

Oh beviteli te gli sciroppi di zucchero

Non capisco vuol dire che non mi piace, l'è istess.
Fatto male ? Perla dell'enologia ? Può essere, me continua a non piacere uguale.

[vinogodi]

Oh beviteli te gli sciroppi di zucchero

Non capisco vuol dire che non mi piace, l'è istess.
Fatto male ? Perla dell'enologia ? Può essere, me continua a non piacere uguale.

...la tua "grettitudine" palatale , per non dire trogloditesco approccio alla tipologia , rimane epico ...

[pippuz]

Oh beviteli te gli sciroppi di zucchero

Non capisco vuol dire che non mi piace, l'è istess.
Fatto male ? Perla dell'enologia ? Può essere, me continua a non piacere uguale.

...la tua "grettitudine" palatale , per non dire trogloditesco approccio alla tipologia , rimane epico ...

Lo sai che sono allergico a quelle robe li.
Vini dolci per me poco o niente, i riesling (sia francesi che tedeschi), i Tokaj, Pantelleria e pochi altri.

Comunque, divagando un po', Avignonesi azienda bellissima in un posto favoloso. Tanto bella la lochescion che quasi quasi mi piaceva pure l'occhio.

[ZEL WINE]

i Tokaji in effetti di zucchero ne hanno poco. soprattutto l'essencia.

[pippuz]

i Tokaji in effetti di zucchero ne hanno poco. soprattutto l'essencia.

Essencia non li bevo mai, mi fermo ai 6

L'acidità ?

[ZEL WINE]

i Tokaji in effetti di zucchero ne hanno poco. soprattutto l'essencia.

Essencia non li bevo mai, mi fermo ai 6

L'acidità ?

10/11 di acidita'. il problema e' bilanciare i 550gr/lt di zuccheri