Stavo pensando di passare a Carema, alla cantina dei produttori, di cui ho sentito parlar bene (a meno che non ci sia qualcosa di più interessante). E più in giù, tornando a casa, mi piacerebbe visitare a Caluso l'azienda di Favaro, che ho avuto il piacere di conoscere nella sua presentazione del libro sulla Borgogna di qualche anno fa, se disponibile in quei giorni.
Per quanto riguarda la Val d'Aosta, conosco di nome le zone di Morgex-La Salle e di Donnas, ma a parte qualche discreta bevuta dei vini di Les Cretes, sono piuttosto ignorante. Trattandosi di un passaggio tra sabato e domenica le aziende saranno chiuse, ma magari potreste suggerirmi qualche vino da cercare in enoteca nei dintorni di Aosta.
Grazie...
