Trento doc

Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...
lapoelcan
Messaggi: 2166
Iscritto il: 06 giu 2007 13:08

Trento doc

Messaggioda lapoelcan » 03 ago 2016 20:52

Denominazione trento doc
Ho pochi assaggi e relativa poca esperienza ma il tema mi interessa , gli assaggi (maso martis ) mi sono sembrati molto piu interessanti di molte bevute franciacortine.
"carne fa carne, pane fa panza e vino fa danza"
"Jean-Paul Sartre ha scritto una frase molto bella che ti dovresti tatuare sul pisello: "Io sono quello che faccio con quello che gli altri hanno fatto di me"
Avatar utente
zampaflex
Messaggi: 11653
Iscritto il: 25 ago 2010 15:26
Località: Brianza

Re: Trento doc

Messaggioda zampaflex » 04 ago 2016 12:22

lapoelcan ha scritto:Denominazione trento doc
Ho pochi assaggi e relativa poca esperienza ma il tema mi interessa , gli assaggi (maso martis ) mi sono sembrati molto piu interessanti di molte bevute franciacortine.


Assolutamente d'accordo.
Non progredi est regredi
giandriolo
Messaggi: 196
Iscritto il: 22 feb 2016 19:07
Località: Triveneto

Re: Trento doc

Messaggioda giandriolo » 04 ago 2016 16:14

Mi accodo, speranzoso di qualche suggerimento in tema.
Per ora mi sono capitati tra le mani sempre e solo i vari Ferrari, Rotari, Altemasi, ecc., che si trovano un po' ovunque, ma vorrei approfondire.
Interessante il sito dell'istituto, dove si trova un elenco delle cantine (http://www.trentodoc.com/it/cantine-trentodoc/), ma cosa scegliere per qualche bevuta "didattica"?
Wine improves with age. The older I get, the better I like it.
darmagi90
Messaggi: 908
Iscritto il: 06 giu 2007 11:02
Località: Emilia Centrale
Contatta:

Re: Trento doc

Messaggioda darmagi90 » 04 ago 2016 17:06

giandriolo ha scritto:Mi accodo, speranzoso di qualche suggerimento in tema.
Per ora mi sono capitati tra le mani sempre e solo i vari Ferrari, Rotari, Altemasi, ecc., che si trovano un po' ovunque, ma vorrei approfondire.
Interessante il sito dell'istituto, dove si trova un elenco delle cantine (http://www.trentodoc.com/it/cantine-trentodoc/), ma cosa scegliere per qualche bevuta "didattica"?


In ordine sparso, i primi che mi vengono in mente

Letrari
Methius
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
Nicola Balter (lui è scontroso come pochi, ma il vino lo sa fare)
Cesarini Sforza (proprieta della Lavis, diretta da Luciano Rappo)
"E' un modo comodo di vivere quello di credersi grandi di una grandezza latente"
Italo Svevo - La coscienza di Zeno

"L'acqua galleggia!"
Parmesan Artist

http://www.oasilamartina.it
https://it-it.facebook.com/oasi.lamartina/
Avatar utente
gaprile
Messaggi: 650
Iscritto il: 29 giu 2011 12:15

Re: Trento doc

Messaggioda gaprile » 04 ago 2016 17:52

ai già citati Letrari e Methius, aggiungerei Maso Nero
per aspera ad astra
giandriolo
Messaggi: 196
Iscritto il: 22 feb 2016 19:07
Località: Triveneto

Re: Trento doc

Messaggioda giandriolo » 04 ago 2016 20:14

Vi ringrazio 8)
Wine improves with age. The older I get, the better I like it.
lupo80
Messaggi: 36
Iscritto il: 14 feb 2014 16:43

Re: Trento doc

Messaggioda lupo80 » 05 ago 2016 02:30

A me è piaciuto molto l'aquila reale riserva di cesarini sforza assaggiato qualche settimana addietro
titanium
Messaggi: 7957
Iscritto il: 06 giu 2007 22:29
Località: Romagna

Re: Trento doc

Messaggioda titanium » 05 ago 2016 09:25

Abate Nero
Spedizione entro un anno, sei mesi, 14 ore e 32 secondi dall'accredito ...
marcolanc
Messaggi: 692
Iscritto il: 19 nov 2007 17:40

Re: Trento doc

Messaggioda marcolanc » 21 ago 2016 13:18

Pochi giorni fa, mi è capitato di bere un Pisoni Brut 2012. 34 mesi sui lieviti, un pelino troppo dosato per i miei gusti (peccato non avere provato il Nature), ma piacevole.
A fine pasto, poi, ho chiuso con la sua grappa Clessidra: da completo ignorante in materia (berrò sì e no 5 grappe all'anno), devo dire che mi è piaciuta da morire!
0891ricky
Messaggi: 3248
Iscritto il: 25 dic 2012 18:57

Re: Trento doc

Messaggioda 0891ricky » 21 ago 2016 16:56

da buon trentino vi consiglio vivamente :

OPERA, TUTTI...la base sono oltre 60 mesi

ZENI ROBERTO, TUTTI

PISONI, DOSAGGIO ZERO

CASATA MONFORT, ROSE

MASO MARTIS, TUTTI

Cesarini, rotari, cavit e ferrari(per me si salva solo il giulio) EVITEREI!!!!!
Ultima modifica di 0891ricky il 07 set 2016 15:37, modificato 1 volta in totale.
Manuelsamuel
Messaggi: 5
Iscritto il: 22 ago 2016 12:54
Contatta:

Re: Trento doc

Messaggioda Manuelsamuel » 22 ago 2016 13:09

Quoto Abate Nero :D
Se vedi solo ciò che la luce rivela, e ascolti solo ciò che il suono produce, in realtá non vedi e non senti. ( k. Gibran)
alemusci
Messaggi: 579
Iscritto il: 03 apr 2016 12:24

Re: Trento doc

Messaggioda alemusci » 24 ago 2016 16:47

Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?
“Dio ha fatto l’acqua, ma l’uomo ha creato il vino” Victor Hugo
Avatar utente
iulo
Messaggi: 1053
Iscritto il: 06 giu 2007 11:47
Località: PESARO

Re: Trento doc

Messaggioda iulo » 24 ago 2016 17:06

alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?



Buono ma mi pare sia AA.
VOLARE NECESSE EST VIVERE NON EST NECESSE
alemusci
Messaggi: 579
Iscritto il: 03 apr 2016 12:24

Re: Trento doc

Messaggioda alemusci » 24 ago 2016 19:17

Ho provato il riserva lunelli di Ferrari 2007, una mezza delusione, la presenza del legno era secondo me veramente invadente
“Dio ha fatto l’acqua, ma l’uomo ha creato il vino” Victor Hugo
Avatar utente
zampaflex
Messaggi: 11653
Iscritto il: 25 ago 2010 15:26
Località: Brianza

Re: Trento doc

Messaggioda zampaflex » 24 ago 2016 22:07

iulo ha scritto:
alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?



Buono ma mi pare sia AA.



Jawohl!
Non progredi est regredi
ilducatheduke
Messaggi: 2
Iscritto il: 05 ott 2012 14:08

Re: Trento doc

Messaggioda ilducatheduke » 26 ago 2016 10:11

aggiungerei Balter e Bellaveder, in particolare il pas dosè di quest'ultimo.
Riserva Lunelli 2006 a me piace tantissimo, 2007 non l'ho assaggiato, magari basta aspettare un po' perché perda il legno.
Ah, anche Ororosso Dosaggio Zero (100% Ch. 60 mesi) di Valle di Cembra (La Vis), si trova a prezzi commoventi e non è affatto male.
sagitta10
Messaggi: 1983
Iscritto il: 21 lug 2011 18:48

Re: Trento doc

Messaggioda sagitta10 » 05 set 2016 17:15

Vi consiglio di fare una puntatina a novembre all'evento "bollicine sulla città" che Si terrà come tutti gli anni c/o palazzo roccabruna a Trento potrete degustare tutti i tn doc in una sola sede. Www.palazzoroccabruna.it 8)
domenico1900
Messaggi: 87
Iscritto il: 01 set 2016 13:40

Re: Trento doc

Messaggioda domenico1900 » 05 set 2016 19:30

Sono stradaccordo! La zona del trentodoc regala emozioni...Non sono un veterano di bevute ma ricordo il ferrari perlé ottimo, tutta la linea della letrari(brut base, brut riserva e rosé) eccellente ed il methius di dorigati favoloso!
sagitta10
Messaggi: 1983
Iscritto il: 21 lug 2011 18:48

Re: Trento doc

Messaggioda sagitta10 » 05 set 2016 20:48

Anche le sole basi si differenziano da tutti i metodi classici italiani per quanto riguarda acidità e freschezza alcuni microclima sono ineguagliabili, considerate che i vigneti spesso sono ad oltre 600 metri.
se avete bisogno di info x l'evento chiedete pure che sono di Trento
Avatar utente
Tuscany
Messaggi: 42600
Iscritto il: 06 mag 2009 00:01
Località: Granducato
Contatta:

Re: Trento doc

Messaggioda Tuscany » 06 set 2016 10:16

alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?


di Martini ottimo il Il gran riserva Gold 120 mesi sui lieviti :mrgreen: ma mi sà si trova solo in cantina
║▌║█║▌│VERTICALE PAIAGALLO ASTO AL CONTRARIO ║▌║▌█

VEDI TUTTE LE MIE OFFERTE

:wink: Trattative concluse con successo: 100%
bevi bene, bevi sano e risparmi dal Toscano
spedizione immediata dopo il pagamento.
0891ricky
Messaggi: 3248
Iscritto il: 25 dic 2012 18:57

Re: Trento doc

Messaggioda 0891ricky » 06 set 2016 11:38

…confermo e concordo con sagitta10
se venite a trento, in pieno centro storico, c' e' palazzo Roccabruna con tutti i trentodoc!!!

buona degustazione 8) 8) 8)
Avatar utente
zampaflex
Messaggi: 11653
Iscritto il: 25 ago 2010 15:26
Località: Brianza

Re: Trento doc

Messaggioda zampaflex » 06 set 2016 23:30

Tuscany ha scritto:
alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?


di Martini ottimo il Il gran riserva Gold 120 mesi sui lieviti :mrgreen: ma mi sà si trova solo in cantina


A me è sembrato un po' bolso, quando l'ho bevuto (una boccia). Preferisco il base (Comitissa).
Non progredi est regredi
AlessandroMarzocchi
Messaggi: 267
Iscritto il: 25 giu 2016 21:57

Re: Trento doc

Messaggioda AlessandroMarzocchi » 07 set 2016 09:28

Ma lo spumante 823 di Maso Michei l'avete mai sentito? Fascia di prezzo medio alta, ma vino (e progetto) veramente interessante.

Ieri sera bevuto il Dosaggio Zero di Pelz e l'impressione è stata molto positiva. Forse pecca un po' in complessità, ma nel complesso un bel prodotto.
Avatar utente
Tuscany
Messaggi: 42600
Iscritto il: 06 mag 2009 00:01
Località: Granducato
Contatta:

Re: Trento doc

Messaggioda Tuscany » 08 set 2016 08:20

zampaflex ha scritto:
Tuscany ha scritto:
alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?


di Martini ottimo il Il gran riserva Gold 120 mesi sui lieviti :mrgreen: ma mi sà si trova solo in cantina


A me è sembrato un po' bolso, quando l'ho bevuto (una boccia). Preferisco il base (Comitissa).


io al tempo ho sentito la 2002 e l'ho trovata entusiasmante,ad oggi non sò quale annata sia disponbile
║▌║█║▌│VERTICALE PAIAGALLO ASTO AL CONTRARIO ║▌║▌█

VEDI TUTTE LE MIE OFFERTE

:wink: Trattative concluse con successo: 100%
bevi bene, bevi sano e risparmi dal Toscano
spedizione immediata dopo il pagamento.
alemusci
Messaggi: 579
Iscritto il: 03 apr 2016 12:24

Re: Trento doc

Messaggioda alemusci » 09 set 2016 12:01

Tuscany ha scritto:
zampaflex ha scritto:
Tuscany ha scritto:
alemusci ha scritto:Ciao a tutti, Lorenz Martini l'ha mai provato nessuno?


di Martini ottimo il Il gran riserva Gold 120 mesi sui lieviti :mrgreen: ma mi sà si trova solo in cantina


A me è sembrato un po' bolso, quando l'ho bevuto (una boccia). Preferisco il base (Comitissa).


io al tempo ho sentito la 2002 e l'ho trovata entusiasmante,ad oggi non sò quale annata sia disponbile


Comitissa 2010. Ha anche preso il tastevin della guida vitae per l'alto Adige. A me, personalmente, non ha entusiasmato
“Dio ha fatto l’acqua, ma l’uomo ha creato il vino” Victor Hugo

Torna a “Vino&Co.: polemiche e opinioni”

Chi c’è in linea

Visitano il forum: alexcera, dani23, dumbledore67, Eliogabalo, emigrato, Jurko, MCSE, Pako e 60 ospiti