Gambero Rosso Forum

Ciao a tutti.

Mi troverò per lavoro (e un pò anche per svago) in zona Napoli/Salerno 3 giorni della prossima settimana.

Avete Consigli su qualche produttore interessante da visitare in zona?

Avrei voglia di fare una cena seria (anche "stellata" se ne vale la pena) e un paio di pranzi tipici. Posso muovermi senza problemi, avete qualche consiglio?

Prima di tornare al Nord vorrei fare un carico di mozzarelle. Quali sono i caseifici top della zona?


Grazie mille!

Ciao, ti consiglio Contrada Salandra come cantina da visitare.

Non è proprio a due passi ed io ci sono stato ben 17 anni fa.
Quella volta Alfonso Iaccarino mi ha davvero fatto vivere un'esperienza sensoriale degna di questo nome.

Tra Napoli e Salerno è un po' generico!
Comunque fra i ristoranti:
2 stelle taverna estia a Brusciano
1 stella sud a quarto o Palazzo Petrucci a Napoli
Veritas a Napoli
Era ora a Palma Campania
Abraxas a Pozzuoli
La galleria a gragnano
Pizzerie
Sorbillo ai tribunali
Startita a materdei
Coccia al vomero
Attilio e al 22 entrambe alla pignasecca
50 kalo a chiaia
Eccellenze Campane a Gianturco (comodo per il parcheggio e puoi comprare anche la mozzarella buona)
Salvo a San Giorgio a cremano
E parule a Ercolano
Palazzo vialdo a torre del greco
Aziende vinicole
Zona vesuviana
sorrentino o villa dora
Campi flegrei
La sibilla o agnanum

Mozzarella...assolutamente Vannulo, poi il Granato e Rivabianca, a Paestum però.
Ciao

piergi ha scritto:Tra Napoli e Salerno è un po' generico!
Comunque fra i ristoranti:
2 stelle taverna estia a Brusciano
1 stella sud a quarto o Palazzo Petrucci a Napoli
Veritas a Napoli
Era ora a Palma Campania
Abraxas a Pozzuoli
La galleria a gragnano
Pizzerie
Sorbillo ai tribunali
Startita a materdei
Coccia al vomero
Attilio e al 22 entrambe alla pignasecca
50 kalo a chiaia
Eccellenze Campane a Gianturco (comodo per il parcheggio e puoi comprare anche la mozzarella buona)
Salvo a San Giorgio a cremano
E parule a Ercolano
Palazzo vialdo a torre del greco
Aziende vinicole
Zona vesuviana
sorrentino o villa dora
Campi flegrei
La sibilla o agnanum

Tutti buoni noninativi, ma qualche..aggiornamento e' d'obbligo,Pier ;la Galleria..sinceramente,per me,nn vale il viaggio a Gragnano.

50 k,si sta rivelando una delusione;Salvo..il mio Salvo ,oramai e na..fabbrica :pizza mediocre,servizio saccente e distaccato,resistono i fritti quando il locale nn e' affollato! Le parule: locale squallidino,senza affrontare un viaggio mangi un'ottima pizza alle altre indicazioni.

Az vinicole,aggiungo: Maffini..zona Salerno e Grotta del Sole nel napoletano.

gaglioppo78 ha scritto:Mozzarella...assolutamente Vannulo, poi il Granato e Rivabianca, a Paestum però.
Ciao

..Aggiungo Barlotti a Capaccio7Paestum,nn lontano dai sopracitati.Se vuoi assaggiare un gran fior di latte con o senza sale..in Costiera,lo trovi un po' ovunque,ma alla Tradizione a Vico E..e' meglio.La trovi a pochissima distanza dalla Torre del Saraceno(2 stars) di Genny/Esposito.

darmagi90 ha scritto:Non è proprio a due passi ed io ci sono stato ben 17 anni fa.
Quella volta Alfonso Iaccarino mi ha davvero fatto vivere un'esperienza sensoriale degna di questo nome.

Quoto!In zona rimane il n° 1,anche se i prezzi sono..rabbiosamente lievitati negli ultimi 2 anni. Carta dei vini con costi improponibili..per Noi umani.Alla Torre del S,risparmi notevolmente anche sui vini, e male nn mangi! Anche i 2 rist interni dell'Excelsior di Sorrento sono ottimi posti,sia come cucina che come location.Provare x credere .

io ho mangiato divinamente dal Comandante al Romeo .Location mozzafiato che non gusta mai.

Grazie a tutti per i preziosi consigli...

gaglioppo78 ha scritto:Mozzarella...assolutamente Vannulo, poi il Granato e Rivabianca, a Paestum però.
Ciao

Ma queste mozzarelle si trovano facilmente da diverse parti in zona, o bisogna proprio andare in azienda? (Io sarò vicino a San Giovanni)

AmoSlade ha scritto::idea:

gaglioppo78 ha scritto:Mozzarella...assolutamente Vannulo, poi il Granato e Rivabianca, a Paestum però.
Ciao

Ma queste mozzarelle si trovano facilmente da diverse parti in zona, o bisogna proprio andare in azienda? (Io sarò vicino a San Giovanni)

..Prova da Gran Gusto a Napoli,via Nuova Marina 5.Di certo,ci trovi il fior di latte, la provola affumicata di Agerola e la mozz di bufala di Barlotti.

Spectator ha scritto:

piergi ha scritto:Tra Napoli e Salerno è un po' generico!
Comunque fra i ristoranti:
2 stelle taverna estia a Brusciano
1 stella sud a quarto o Palazzo Petrucci a Napoli
Veritas a Napoli
Era ora a Palma Campania
Abraxas a Pozzuoli
La galleria a gragnano
Pizzerie
Sorbillo ai tribunali
Startita a materdei
Coccia al vomero
Attilio e al 22 entrambe alla pignasecca
50 kalo a chiaia
Eccellenze Campane a Gianturco (comodo per il parcheggio e puoi comprare anche la mozzarella buona)
Salvo a San Giorgio a cremano
E parule a Ercolano
Palazzo vialdo a torre del greco
Aziende vinicole
Zona vesuviana
sorrentino o villa dora
Campi flegrei
La sibilla o agnanum

Tutti buoni noninativi, ma qualche..aggiornamento e' d'obbligo,Pier ;la Galleria..sinceramente,per me,nn vale il viaggio a Gragnano.

50 k,si sta rivelando una delusione;Salvo..il mio Salvo ,oramai e na..fabbrica :pizza mediocre,servizio saccente e distaccato,resistono i fritti quando il locale nn e' affollato! Le parule: locale squallidino,senza affrontare un viaggio mangi un'ottima pizza alle altre indicazioni.

Az vinicole,aggiungo: Maffini..zona Salerno e Grotta del Sole nel napoletano.

piano, 50Kalo' ci vado spessomed esco sempre contento, assolutamente

aggiungo 2 tappe interessanti, anzi 3-4

Papavero ad Eboli
ad Amalfi non ricordo nome ma dopo parcheggio principale sulla piazza prosegui e sul lungo mare quasi a fine strada trovi un ristorante delizioso, fai prima aperitivo in piazzetta
a Salerno Vicolo della Neve
a Paestum Brezza Marina
a Battièaglia bar Pierino per le paste

gaglioppo78 ha scritto:Mozzarella...assolutamente Vannulo, poi il Granato e Rivabianca, a Paestum però.
Ciao

Condivido la segnalazione, comunque siamo sempre lì, Rivabianca dista da Vannulo meno di 1 Km e Il Granato 4. Aggiungerei Barlotti, all'altezza del Granato, ma quasi sul mare.

davidef ha scritto:

Spectator ha scritto:

piergi ha scritto:Tra Napoli e Salerno è un po' generico!
Comunque fra i ristoranti:
2 stelle taverna estia a Brusciano
1 stella sud a quarto o Palazzo Petrucci a Napoli
Veritas a Napoli
Era ora a Palma Campania
Abraxas a Pozzuoli
La galleria a gragnano
Pizzerie
Sorbillo ai tribunali
Startita a materdei
Coccia al vomero
Attilio e al 22 entrambe alla pignasecca
50 kalo a chiaia
Eccellenze Campane a Gianturco (comodo per il parcheggio e puoi comprare anche la mozzarella buona)
Salvo a San Giorgio a cremano
E parule a Ercolano
Palazzo vialdo a torre del greco
Aziende vinicole
Zona vesuviana
sorrentino o villa dora
Campi flegrei
La sibilla o agnanum

Tutti buoni noninativi, ma qualche..aggiornamento e' d'obbligo,Pier ;la Galleria..sinceramente,per me,nn vale il viaggio a Gragnano.

50 k,si sta rivelando una delusione;Salvo..il mio Salvo ,oramai e na..fabbrica :pizza mediocre,servizio saccente e distaccato,resistono i fritti quando il locale nn e' affollato! Le parule: locale squallidino,senza affrontare un viaggio mangi un'ottima pizza alle altre indicazioni.

Az vinicole,aggiungo: Maffini..zona Salerno e Grotta del Sole nel napoletano.

piano, 50Kalo' ci vado spessomed esco sempre contento, assolutamente

aggiungo 2 tappe interessanti, anzi 3-4

Papavero ad Eboli
ad Amalfi non ricordo nome ma dopo parcheggio principale sulla piazza prosegui e sul lungo mare quasi a fine strada trovi un ristorante delizioso, fai prima aperitivo in piazzetta
a Salerno Vicolo della Neve
a Paestum Brezza Marina
a Battièaglia bar Pierino per le paste

..IL rist ad Amalfi,dovrebbe essere Lido Azzurro:buon posto se e' quello.Ottimi primi,risotti e piu' che discreta carta di vini/bianchi;ricette interessanti anche al Papavero con un ottimo rap..qualita'/prezzo,il migliore in zona.