ilvinaio ha scritto:gmi1 ha scritto:Smarco ha scritto:Il cote faron e il chanteraines sono gli champagne più clamorosi che fa Selosse.
beh, mosso dalla voglia ieri sera mi sono aperto e scolato un extra brut degorgement 18 gennaio 2005 avuto sempre in cantina... dico solo questo, ad occhi chiusi sembrava di sorseggiare un grandissimo R.D. di Bollinger, di quelli in annata grande, come 96 e 02 per intenderci... per questo andrei piano a dire quali sono I suoi vini piú clamorosi di Anselme.... mi ricordo anche di un Origine bevuto alcuni anni fa sempre ad una decina di anni dal degorgement in cui rase al suolo nobili compagni, fra cui RD 82, Salon 96 (era troppo giovane a suo discapito) Dom Ruinart 96 e Dom Perignon 95...
A dieci anni dalla sboccatura il Contrast (ora La Cote Faron) è superiore al VO pari sboccatura, anche io mi innamorai dei vini di Selosse dopo aver bevuto un Origine di Samsung un pò di anni fa
Cosa hai aperto di extra brut ieri ?
il Grand Cru BdB LT 0105
ho controllato ed ho un Contrast degorgement 2005, non credo che resisteró a lungo