Drinking Window

[gbaenergiaeco10]

Mi rivolgo ai consumatori, a chi compra il vino per berselo al meglio: si tratta di una cosa a cui dar peso? Mi è capitato qualche mese fa di bere un taurasi radici 2000 (drinking window 2008-2014) e l'ho trovato splendidamente giovane sotto ogni aspetto..stesso discorso potrei farlo per una ribolla Radikon 2006 stappata a natale.

Ma poi come funziona? Assaggio un vino e sparo un 2030 invece di un 2034? D'accordo che si tratta di una fascia di tempo indicativa, e pensata non come scadenza ma in termini di "consumo ideale"...però quel taurasi non era semplicemente potabile, avrebbe di certo potuto migliorare ancora....della serie "sparo una data a cazzo e metto un punteggio firmato galloni"? ...bah..

[vinogodi]

....della serie "sparo una data a cazzo e metto un punteggio firmato galloni"? ...bah..

...è il famoso enorelativismo empirico, baby...

[alì65]

....della serie "sparo una data a cazzo e metto un punteggio firmato galloni"? ...bah..

...è il famoso enorelativismo empirico, baby...

non credo esista altro modo per giudicare, un minimo di esperienza e un po di cielodurismo, un mix micidiale...

[videodrome]

,,,,della serie "sparo una data a cazzo e metto un punteggio firmato galloni"? ...bah..

Direi che hai perfettamente colto nel segno

[gbaenergiaeco10]

Tra l'altro, appena stappato un diano d'alba salvano del 97..teoricamente ampiamente fuori dalla DW e l'ho trovato superbo

[andrea]

La drinking window È UNA CAGATA PAZZESCA!!!!!!!!!!

[Vinory]

L'idea è giusta e bella. La correttezza del dato è un'altra cosa

[William008]

Jasci e marchesani: che ne pensate di questa cantina e in particolare del nerubé?