...OGGI MI ANDAVA COSI'...

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vinotec
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Messaggioda vinotec » 19 gen 2016 17:05

Sono andato in cantina ed ho preso una bottiglia che era un po' di tempo che osservavo...uno dei "famosi" vin santo di Casa Diletti che i miei amici forumisti conoscono bene; la tenevo d'occhio da un po' perchè era l'unica che aveva la bottiglia di vetro trasparente. Sull'etichetta scritta a mano c'era: Vino Santo 1900 travasato nell'aprile 1954...cosa ho fatto? Ho preso una mezzina di un vecchio vinsanto già bevuto , quindi vuota e pulitissima poi ho preso la bottiglia grande che aveva un fondo notevole e l'ho stappata a fatica; poi con grande devozione ne ho versato un po' nel bicchiere...stratosferico, miele d'acacia profumi incredibili di primavera quando passeggi per i campi; in bocca un'esplosione di dolcezza infinita, incredibilmente ancora bambino...a questo punto con la maggior delicatezza possibile, ho iniziato a versare il vino nella mezzina; l'ho riempita e ritappata e poi l'ho ceralaccata, pronta per i posteri senza un filo di fondo, limpido come un cielo d'estate. Naturalmente ne è rimasto un po' e l'ho portato di sopra nel retro-farmacia e ce lo stiamo gustando assieme alle mie farmaciste che sono rimaste letteralmente a bocca aperta...
Una bellissima esperienza :D
P.S.: ho realizzato solo ora che ha 116 anni... :shock:
Ultima modifica di vinotec il 19 gen 2016 17:17, modificato 1 volta in totale.
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinogodi » 19 gen 2016 17:10

vinotec ha scritto:Sono andato in cantina ed ho preso una bottiglia che era un po' di tempo che osservavo...uno dei "famosi" vin santo di Casa Diletti che i miei amici forumisti conoscono bene; la tenevo d'occhio da un po' perchè era l'unica che aveva la bottiglia di vetro trasparente. Sull'etichetta scritta a mano c'era: Vino Santo 1900 travasato nell'aprile 1954...cosa ho fatto? Ho preso una mezzina di un vecchio vinsanto già bevuto , quindi vuota e pulitissima poi ho preso la bottiglia grande che aveva un fondo notevole e l'ho stappata a fatica; poi con grande devozione ne ho versato un po' nel bicchiere...stratosferico, miele d'acacia profumi incredibili di primavera quando passeggi per i campi; in bocca un'esplosione di dolcezza infinita, incredibilmente ancora bambino...a questo punto con la maggior delicatezza possibile, ho iniziato a versare il vino nella mezzina; l'ho riempita e ritappata e poi l'ho ceralaccata, pronta per i posteri senza un filo di fondo, limpido come un cielo d'estate. Naturalmente ne è rimasto un po' e l'ho portato di sopra nel retro-farmacia e ce lo stiamo gustando assieme alle mie farmaciste che sono rimaste letteralmente a bocca aperta...
Una bellissima esperienza :D
...penso che una farmacista "giusta" al "giusto grado di esaltazione" , sia davvero esperienza impagabile ... :lol:
....Magari ricaviamo un altro piccolo appoggio un po' meno liscio e scivoloso su cui zompettare per attraversare le rapide dell'incomprensione, ed evitare di precipitare nel baratro delle cascate del conflitto perenne...

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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda darmagi90 » 19 gen 2016 17:14

E se ci aggiungi un bicchiere di Vino Santo 1900 di Casa Diletti...

What else? 8)
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinotec » 19 gen 2016 17:15

vinogodi ha scritto:
vinotec ha scritto:Sono andato in cantina ed ho preso una bottiglia che era un po' di tempo che osservavo...uno dei "famosi" vin santo di Casa Diletti che i miei amici forumisti conoscono bene; la tenevo d'occhio da un po' perchè era l'unica che aveva la bottiglia di vetro trasparente. Sull'etichetta scritta a mano c'era: Vino Santo 1900 travasato nell'aprile 1954...cosa ho fatto? Ho preso una mezzina di un vecchio vinsanto già bevuto , quindi vuota e pulitissima poi ho preso la bottiglia grande che aveva un fondo notevole e l'ho stappata a fatica; poi con grande devozione ne ho versato un po' nel bicchiere...stratosferico, miele d'acacia profumi incredibili di primavera quando passeggi per i campi; in bocca un'esplosione di dolcezza infinita, incredibilmente ancora bambino...a questo punto con la maggior delicatezza possibile, ho iniziato a versare il vino nella mezzina; l'ho riempita e ritappata e poi l'ho ceralaccata, pronta per i posteri senza un filo di fondo, limpido come un cielo d'estate. Naturalmente ne è rimasto un po' e l'ho portato di sopra nel retro-farmacia e ce lo stiamo gustando assieme alle mie farmaciste che sono rimaste letteralmente a bocca aperta...
Una bellissima esperienza :D
...penso che una farmacista "giusta" al "giusto grado di esaltazione" , sia davvero esperienza impagabile ... :lol:


...se avessi 30 anni di meno... 8)
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinotec » 19 gen 2016 17:30

...veduta d'insieme:

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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda marcolanc » 19 gen 2016 17:44

Gran bella storia! Chapeau! :D
MANUZ
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda MANUZ » 19 gen 2016 18:21

Ivo... Non hai idea di cosa darei per poter assaggiare tale nettare...
Complimenti davvero!! A te e ai tuoi 'antenati'
Avete bisogno di barbatelle?
Sono qui...
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vinotec
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinotec » 19 gen 2016 18:49

...non ci sono solo i Porto o i Madera che possono tranquillamente passare i 100 anni... 8)
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda romanee' » 19 gen 2016 20:07

bravissimo ivo..direi che hai lavorato sicuramente piu' sciolto... :lol: :lol: :lol:
SPEDISCO SOLITAMENTE DOPO 1 O 2 GIORNI DAL PAGAMENTO...MA A MOLTI HO SPEDITO E SPEDIRO' ANCOR PRIMA.. :D :wink:
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Vinory
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda Vinory » 19 gen 2016 23:09

Tra mille bevute uno splendido ricordo che ti accompagnerà per tutta la vita
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinotec » 21 gen 2016 15:41

...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda and.car » 21 gen 2016 15:47

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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cavoli avevi il giornalista dentro alla farmacia? :D
Lo spreco della vita si trova nell’amore che non si è saputo dare, nel potere che non si è saputo utilizzare, nell'egoistica prudenza che ci ha impedito di rischiare e che, evitandoci un dispiacere, ci ha fatto mancare la felicità. [Oscar Wilde]
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda Alberto » 21 gen 2016 15:58

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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Promosso enologo "sul campo", a ben vedere...grande!!! :D :D :D
Signora Libertà, Signorina Fantasia
così preziosa come il vino
così gratis come la tristezza...

F. De Andrè
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda marcolanc » 21 gen 2016 16:02

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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Tra tante cose noiose, ogni tanto sui giornali pubblicano una notizia che merita di essere letta! :D
È il Carlino?
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda vinotec » 21 gen 2016 16:41

...no è il Corriere di Romagna ed il giornalista, Francesco Donati, mio amico su facebook, e poco pratico della differenza che c'è fra enologo ed eno-appassionato, ha preso il mio intervento su facebook, gli ha fatto un po' di cappello e l'ha messo sul giornale...
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda landmax » 21 gen 2016 16:51

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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Grande Ivo, complimenti! :wink:
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda darmagi90 » 21 gen 2016 17:11

Grandissimo e i miei più sinceri complimenti!

Finalmente un giornale che si occupa di cose serie...
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda marcolanc » 21 gen 2016 17:30

vinotec ha scritto:...no è il Corriere di Romagna ed il giornalista, Francesco Donati, mio amico su facebook, e poco pratico della differenza che c'è fra enologo ed eno-appassionato, ha preso il mio intervento su facebook, gli ha fatto un po' di cappello e l'ha messo sul giornale...

Allora passo dall'edicola a comprarlo... Poi la prima volta che passo da Brisighella mi farai bere il vino che produci (o per il quale dai consulenza in qualità di enologo)! :D
Gigicn
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda Gigicn » 22 gen 2016 01:52

vinotec ha scritto:...mi hanno fatto perfino un articolo sul giornale... :shock:

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Complimenti Ivo......
AedesLaterani2012
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda AedesLaterani2012 » 22 gen 2016 07:26

vinotec ha scritto:...veduta d'insieme:

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Complimenti, Amico mio!!! :D :D :D :D :D
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda Carlitos83 » 23 gen 2016 15:26

Complimenti....
Leggere i vostri post e commenti fanno crescere sempre di più una mia giovane passione che coltiverò sicuramente in futuro
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Re: ...OGGI MI ANDAVA COSI'...

Messaggioda Caffè Scorretto » 25 gen 2016 01:09

bravo e complimeti
©Bardamu 2009
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L UNICO MODO DI RENDERE POTABILE L ACQUA è AGGIUNGEDO VINO
AO NON STRILLO è CHE IL TASTO MAIUSCOLO FUNZIONA A CAZZO(Mò Lò METTO IN FIRMA) :lol:

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