premesso che - come al solito - la maggior parte delle bocce servite sarebbero state "vino della serata" in altri contesti, il "buongiorno si vede dal mattino" e siamo partiti direi piuttosto bene
- Jacquesson 738
- Giulio Riserva del Fondatore 2004
non ho preso appunti, perché mi stavo ancora scaldando
ma sono assolutamente due conferme
come al solito Giulio è non ci fa sfigurare all'estero e poi l'annata lo sostiene
I Soleras :
- Reflets D'Antan Bereche
ho apprezzato soprattutto l'eleganza del naso
in bocca le note agrumate secondo me viravano al mandarino
- Cuvée Divine Leclerc Briant
il mio preferito della batteria
al naso sembra di sentire pane tostato
in bocca lievissime e piacevoli note appena appena ossidate
e poi corposo
ma ci stiamo solo scaldando
- Pol Roger Sir Winston Churchill 1999
lo adoro e continuo ad adorarlo
- "S" Salon 1999 Blanc de Blanc
mi spiazza con la sua freschezza
non ero preparato
dovrei ripassare
- P2 1998 (Ex Oenoteque) Dom Perignon
si comincia a fare sul serio
naso floreale, crema pasticcera
in bocca deliziosamente agrumato e di finezza pari a Catherine Deneuve, o anche Eva Green
- Krug Vintage 1998
per colpa di Marco sono diventato Krug-dipendente
questo è una cosa da ribaltarsi per terra
- Billecart Salmon Blanc de Noir Clos S.Hilayre 1999
i fiori (forse il glicine) al naso
in bocca non mi ricordo, comunque dopo quel monumento del Krug chiunque sarebbe stato penalizzato
- Bollinger Blanc de Noir Vieilles Vignes Francaises 1999
minchia che bello lo champagne pre-filosserico
- Krug Collection 1989
ancora freschissimo e affilato
un quarto di secolo sui lieviti en souplesse
- Krug Clos du Mesnil 1995
è il primo CdM che bevo e non ho punti di riferimento
beh, se come dicono è un po' sottoperformante per colpa di un tappo birichino, vediamo come sarà quando il tappo è buono
- Krug Oenoteque Rosé 1993
tappissimo! falsa partenza! se ne apre un altro! (non ho parole)
e quell'altro fa il suo dovere e ci delizia con un caleidoscopio di aromi e sapori
atterriamo nelle Langhe giusto con due cosette prima del finale portesco:
- Barbaresco Crichet Pajé 2005 Roagna
ammazza che grandissimo vino, che classe
"Il Monfortino del Barbaresco" mi pare abbia detto Marco e ci sta tutta
- Barbaresco Asili 1978 Ceretto
e le sue belle note da vino evoluto di china, cuoio e in bocca oliva e liquerizia