Re: LE BEVUTE DI NOVEMBRE 2015
Inviato: 13 nov 2015 20:23
Volevo provare il trebbiano, invogliato dal Blog di Scanzi, e ho fatto un salto in cantina, sui 10/12 euro i Trebbiani e il Chianti, 20 per la riserva, 50 in tutto per le 4 bottiglie, non proprio a buon mercato per essere in casa del produttore.
In ordine di bevuta:
Trebbiano normale 13,5
Bel colore che ricorda un malto, naso povero, acidità sufficiente, buccia d'uva e frutta matura ma solo alla fine, voto 6,5, non bevevo trebbiano da UNA VITA quindi forse dipende da me ma insomma un po' magro, son rimasto lì a aspettare che arrivasse qualcos'altro ma non è arrivato.
Chianti 13,0
Questo mi è piaciuto abbastanza, in linea con altre bevute di pari prezzo in Chianti, al naso invoglia, non si allarga però molto in bocca, appena aperto è assai asciutto ma gradevole, i tannini non invadenti ma comunque lo consiglierei con piatti abbastanza grassi. La seconda mezza bottiglia, bevuta il giorno dopo, è stata meglio, molto più arrotondata, ma con i rossi mi succede sempre così.7,0
Trebbiano macerato 11,5
Naso anche qui piuttosto avaro, in bocca si allarga ed è più secco del fratello non macerato, bel colore ambrato, la bocca subito molto asciutta, ancora il gusto di buccia che prevale, sentori di appassimento, ma anche qui mi manca qualcosa, forse un po' di spessore, rischio la brutta figura, lo so, ma per me è un vino anomalo. E' poco vino. Da inesperto, 6,0.
Chianti Riserva 13,5
Tappo nuovo, niente sedimenti, imbottigliato quindi di recente, riserva 2005. Rispetta le promesse del chianti base, naso discreto, in bocca è però più ampio, gradevole, gli anni si sentono ma il legno non troppo, buona bevuta ma troppo simile a tanti Chianti riserva che ricordo, senza un tratto che lo differenzi e lo faccia ricordare, e per 20 euro voglio di più. 6,5.
Queste le mie impressioni da principiante, diciamo che con Casale non ho fatto bevute memorabili, comunque ho provato due trebbiani che potrò usare come termine di confronto per i prossimi. I rossi mi sono piaciuti di più.
In ordine di bevuta:
Trebbiano normale 13,5
Bel colore che ricorda un malto, naso povero, acidità sufficiente, buccia d'uva e frutta matura ma solo alla fine, voto 6,5, non bevevo trebbiano da UNA VITA quindi forse dipende da me ma insomma un po' magro, son rimasto lì a aspettare che arrivasse qualcos'altro ma non è arrivato.
Chianti 13,0
Questo mi è piaciuto abbastanza, in linea con altre bevute di pari prezzo in Chianti, al naso invoglia, non si allarga però molto in bocca, appena aperto è assai asciutto ma gradevole, i tannini non invadenti ma comunque lo consiglierei con piatti abbastanza grassi. La seconda mezza bottiglia, bevuta il giorno dopo, è stata meglio, molto più arrotondata, ma con i rossi mi succede sempre così.7,0
Trebbiano macerato 11,5
Naso anche qui piuttosto avaro, in bocca si allarga ed è più secco del fratello non macerato, bel colore ambrato, la bocca subito molto asciutta, ancora il gusto di buccia che prevale, sentori di appassimento, ma anche qui mi manca qualcosa, forse un po' di spessore, rischio la brutta figura, lo so, ma per me è un vino anomalo. E' poco vino. Da inesperto, 6,0.
Chianti Riserva 13,5
Tappo nuovo, niente sedimenti, imbottigliato quindi di recente, riserva 2005. Rispetta le promesse del chianti base, naso discreto, in bocca è però più ampio, gradevole, gli anni si sentono ma il legno non troppo, buona bevuta ma troppo simile a tanti Chianti riserva che ricordo, senza un tratto che lo differenzi e lo faccia ricordare, e per 20 euro voglio di più. 6,5.
Queste le mie impressioni da principiante, diciamo che con Casale non ho fatto bevute memorabili, comunque ho provato due trebbiani che potrò usare come termine di confronto per i prossimi. I rossi mi sono piaciuti di più.