Gambero Rosso Forum

Buonasera a tutti,

mi sono appena iscritto mi chiamo Federico.
Non é molto tempo che sono entrato nel mondo del vino ma pian piano la mia cantina sta prendendo forma...purtroppo il luogo dove conservo i vini sicuramente nn presenta le condizioni migliori per poter invecchiare i vini...perciò sto valutando la possibilità di acquistare come da titolo una cantinette frigo...come dicevo nn essendo ancora molto pratico vorrei capire se effettivamente potrebbe essere un acquisto valido(visti anche i prezzi nn particolarmente economici) e se sì capire magari quali sono le marche e i modelli buoni in circolazione.

Vi ringrazio anticipatamente per la disponibilità.

Ciao federico... Se vuoi comprare una cantinetta frigo in grado di conservare il vino anche oltre 5 anni, l'unica possibilità è eurocave....È uscita una nuova linea chiamata premier che è più economica delle altre ma cmq costosa... Se vuoi una soluzione più economica ce ne sono tante altre ma non garantiscono una lunghissima conservazione, diciamo 2/3 anni( poi tutto è possibile)... Considera che il vino per evolvere bene ha bisogno di "sentire le stagioni" passami il termine, per cui dovresti modificare la temperatura di mezzo grado al mese fino ad arrivare ad un max di 15/16 gradi nel periodo più caldo dell'estate e poi fare l'inverso fino ad arrivare a 12/13 nel periodo più freddo dell'inverno... Inoltre come già saprai sono necessarie anche condizioni ottimali di umidità e assenza di luce( meglio porta che vetro in caso di eurocave)... Ricorda di guardare quelle con almeno 100 bottiglie altrimenti potresti pertirti dopo poco tempo( in realtà ti accorgerai che 100 sono poche ma meglio di niente ) spero di esserti stato utile buona serata

Con la funzione "cerca", troverai parecchi thread su questo argomento.

Kalosartipos ha scritto:Con la funzione "cerca", troverai parecchi thread su questo argomento.

...fin troppi...

vinogodi ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:Con la funzione "cerca", troverai parecchi thread su questo argomento.

...fin troppi...

Vinogodi, piuttosto, ricordati di ricordarti cosa ti devi ricordare a dicembre.. ..chiaro ???

Ciao

.

Gli ultimi due in ordine di tempo:

viewtopic.php?f=13&t=176867&p=1486118&hilit=cantinetta&sid=843c4ddb84043bb1d35dd88446b315f8#p1486118

viewtopic.php?f=13&t=169173&p=1482851&hilit=+cantinetta&sid=843c4ddb84043bb1d35dd88446b315f8#p1482851

Io alla fine mi sono deciso a prendere la Liebherr WKr 4211 Vinothek da 200 bottiglie.

vignadelmar ha scritto:

vinogodi ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:Con la funzione "cerca", troverai parecchi thread su questo argomento.

...fin troppi...

Vinogodi, piuttosto, ricordati di ricordarti cosa ti devi ricordare a dicembre.. ..chiaro ???

Ciao

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ok