...mia esperienza e gusto personale. LO dividerei pure io per fascia , per creare una "stratificazione" sensoriale più intellegibile dal punto di vista qualitativo.
Partirei dalla FASCIA TOP da vitigno alloctono (Chardonnay), inequivocabilmente più alta delle altre :
- Chardonnay Montrachetto dell'area Bargagna Calabra : sono vini un po' rari e costosi ma secondo me vale la pena ... penare un po' per cercarli. Il sacrificio economico conseguente , può essere ben sopportato tenuto conto del godimento .
- Chardonnay Mersaulot delle Grave : ricco e debordante, non ha la finezza e affilatezza che in tanti forumisti (soprattutto toscani) pretendono, ma sono vini che ti riempiono la bocca ... ma non intendetelo in senso pecoreccio , che di pecorine e passerine parleremo dopo.
- Riesling Sudtirol Schwarzofbergermazzon Trikkettrakkeberenguardo Agone Mulleroff di Merano: sono vini eleganti e crepuscolari , un po' rari ma decisamente piacevoli , peccato solo in bottigliette da 50 cc
- Chablisera della Val D'Aosta di Bernardo Ravenò : fino a poco tempo fa costava un cazzo ed era facile da trovare nelle enoteche soprattutto di paese ; dopo che ne parlai sul forum purtroppo costicchia un po' di più e si è ridotto ad essere venduto sul Compra&Vendi
FASCIA MEDIA:
- Chardonnay Gaya & Rey
- Trebbiano di Valentini
- Fiano Ciro 906 Ciro Picariello (da sole viti "vecchie" di Summonte : da poco stato dal produttore, appositamente per assaggiare questa meraviglia quasi introvabile, ritenendolo uno dei migliori vini italiani bianchi)
- Villa Bucci
- Friulano di Miani
FASCIA BASSA : come sapete tutti, non è il mio campo ...
comunque ci provo...
- Fiano Marsella
- Cuvée Bois Cretes
- Vintage Tunina e Where Dreams (o come cazzo si chiama oggi)
- Terre Alte Felluga
- Calvarino e Rocca di Pieropan
- Soave Gini Selvarenza
- Soave La Broia di Roccolo Grassi (magnifico con 3-4 anni sulle spalle)
- Qualche vecchio Cervaro ... ma pochi
- Qualche vecchio Giarone di Bertelli, dal 1997 al 2001 (buoni ora ...)
- qualche vecchio Chardonnay di Gravner (ante anfora)
- Qualche vecchio Chardonnay di Tasca D'Almerita
- Vigna della Congregazione
- Aureus di Nicola Ferri
- altri ed eventuali che mi vengano in mente (pronto a quotare chi li scrive prima che la memoria li rimaterializzi...)