Messaggioda piergi » 24 giu 2015 09:52
Ci sono zone della Puglia che a mio vedere sono abbastanza vocate per i bianchi, ad esempio l'alta Murgia con botromagno che fa un lavoro eccellente, oppure la valle d'itria con vari produttori fra i quali segnalerei "i pastini ". Bianchi validi sono anche quelli prodotti da Alberto Longo a San Severo.
Sui Rossi ricorderei la zona di gioia del colle, con i primitivo molto caratteristici è una buona decina di aziende più che valide (come polvanera o chiaromonte).
Nel Salento il negramaro si esprime nella sua migliore espressione, io ho una particolare attenzione verso l'azienda di Severino Garofalo.
Manduria non mi fa impazzire ma i vini dì Morella mi piacciono molto, così come alcune cose di Felline.
Nel nord barese ci sono alcune realtà del comprensorio di castel del monte, come agrinatura, Santa Lucia o carpentiere che producono vini molto validi.
Ricorderei altresì che il Salento è anche terra d'elezione per i vini rosati