Vinitaly 2015

[and.car]

chi c'è/chi non c'è?

io faccio il mio giretto martedì, consigli su qualche produttore da tener d'occhio e farci una capatina?

[marcolanc]

io vado domenica, come da mia personale tradizione.
passerò a salutare qualche produttore/amico, poi come al solito andrò dove mi porterà il cuore...

[gmi1]

io vado domenica, come da mia personale tradizione.
passerò a salutare qualche produttore/amico, poi come al solito andrò dove mi porterà il cuore...

penso sia il modo migliore di andarci, senza stress particolari

[Tuscany]

io penso di andare lunedì cè qualcuno?
Ciao, Simone

[il chiaro]

Lunedi, martedi e mercoledi presente

[Zanna]

io penso di andare lunedì cè qualcuno?
Ciao, Simone

io ci sono lune e marte simo magari ci sentiamo su!

[Tuscany]

Bella Ric, dai sentiamici!!!

[MrPaulson79]

Ho fatto un salto ieri ...
L'organizzazione della fiera è sempre ottima; gente ce n'era parecchia ma la fila alle casse era pressochè nulla quindi presumo che quest'anno girino più biglietti gratis dell'anno scorso.
Ho notato un generale ridimensionamento degli stand ... ad esclusione dei produttori più blasonati e di quelli dai grandi numeri, ho visto gli stand ridursi - come dimensione - rispetto allo scorso anno sintomo che anche il settore del vino non naviga più nell'oro come un tempo.
L'unica cosa "negativa" è che, almeno ieri, era impossibile fare un giro presso i produttori di Franciacorta; sostanzialmente il Consorzio aveva "affittato" tutta la parte Nord del capannone Lombardia e l'accesso era contingentato (in pratica facevano entrare solo poche persone alla volta). Una volta dentro probabilmente il tutto era più "vivibile", ma pensare di dover attendere mezz'ora-quaranta minuti in fila per un paio di assaggi mi sembra assurdo.

[zampaflex]

L'unica cosa "negativa" è che, almeno ieri, era impossibile fare un giro presso i produttori di Franciacorta...

Sei sicuro?

[Kalosartipos]

L'unica cosa "negativa" è che, almeno ieri, era impossibile fare un giro presso i produttori di Franciacorta...

Sei sicuro?

[MrPaulson79]

Immaginavo che voi Iene vi sareste fatti grasse risate
Cmq dai obbiettivamente alcuni tra i Franciacorta rappresentano, piaccia o meno, la massima espressione del metodo classico italiano.
Ora se sei figo e ti chiami Cà del Bosco o Bellavista e vuoi fare come fanno i vari Ferrari, Biondi Santi e compagnia cantando, mi sta bene ... anche perchè dato che non è che sei in fiera per fare beneficenza puoi decidere di dare precedenza a chi è già tuo cliente o potenzialmente potrebbe essere interessato a diventarlo.
Ma che l'intera zona della Franciacorta (che poi presumo sia quella coincidente con il consorzio o una sotto-lobby dello stesso visto che diversi produttori bresciani erano comunque anche in altri capannoni) sia "contingentata" mi da un tantino fastidio ... se non altro perchè comunque per entrare ho pagato.
Senza contare che poi mi immagino già cosa sarà successo all'interno ... tutti in fila dai soliti (con spintoni, pestoni e bestemmie annesse) e poi i piccoli (che sono quelli che nell'appassionato suscitano più curiosità) o non se li filava nessuno oppure erano pieni di gente che si faceva riempire il bicchiere in attesa che dai soliti si smaltisse la coda senza nemmeno sapere cosa stava bevendo ... ok ok ok ... che in alcuni casi forse era pure un bene
Altro discorso:
Per chi c'è andato avete notato anche voi una forte riduzione della presenza di produttori di prosecco? Vabbè che in Veneto sono arrivato verso sera e già parecchio allegro, ma non mi è parso di vedere tutti quelli che c'erano gli anni scorsi.

[Kalosartipos]

Immaginavo che voi Iene vi sareste fatti grasse risate
Cmq dai obbiettivamente alcuni tra i Franciacorta rappresentano, piaccia o meno, la massima espressione del metodo classico italiano.

Quoto Zampa, meglio il Trento e, subito dopo, il Piemonte.

[zampaflex]

Cmq dai obbiettivamente alcuni tra i Franciacorta rappresentano, piaccia o meno, la massima espressione del metodo classico italiano.

Soggettivamente, preferisco i trentini. Non ho ancora trovato niente della Franciacorta, se non sporadici spunti poi non confermati, che mi facesse pensare il contrario. E sono stato sorpreso un paio di volte dal vituperato Oltrepò.

[Nebbiolino]

Cmq dai obbiettivamente alcuni tra i Franciacorta rappresentano, piaccia o meno, la massima espressione del metodo classico italiano.

Assolutamente no.
Per quello, c'è il Trentino.

[vinogodi]

...scusate la domanda: quando inizia il Vinitaly, di preciso?...

[Tuscany]

...scusate la domanda: quando inizia il Vinitaly, di preciso?...

il prox 10-13 aprile 2016

[MrPaulson79]

Cmq dai obbiettivamente alcuni tra i Franciacorta rappresentano, piaccia o meno, la massima espressione del metodo classico italiano.

Assolutamente no.
Per quello, c'è il Trentino.

Senza polemica, ma anzi da ignorante in materia, quali sarebbero queste eccellenze trentine?
No perchè per quanto mi riguarda, il Ferrari Perlè, che qui tutti decantano come uno dei migliori rapporto qualità/prezzo non è che mi faccia impazzire ... troppo acido.
Diverso il discorso per il Perlè Nero, ma bottiglie da 50 neuri non sono - per il mio portafogli - bottiglie da aperitivo con amici.
Di per contro il base di Uberti (stracompetitivo con i prezzi che girano qui) ma abbordabile anche in enoteca al volo, secondo me è un ottimo prodotto, sia per aperitivo sia da abbinare con facilità anche in cucina.

[Kalosartipos]

No perchè per quanto mi riguarda, il Ferrari Perlè, che qui tutti decantano come uno dei migliori rapporto qualità/prezzo non è che mi faccia impazzire ... troppo acido.

Troppo acido il Perlé?
Per me è un po' troppo "largo", vorrei maggiore acidità..

[vinogodi]

...se vogliamo scherzare, scherziamo pure. Che siano cari , i Franciacorta, nessun dubbio. Che sono "partiti male" tecnicamente, altrettanto giusto. Oggi, secondo me, stanno migliorando parecchio e ultimamente cose interessanti le ho bevute. Escludiamo a priori i "non sense" economici di Annamaria Clementi (sia bianco che Rosé) e Moretti, ma con i loro top i vari Enrico Gatti, Ferghettina, Cabochon di Monterossa, Contadi Castaldi, Barone Pizzini , Majolini, Mosnel, Muratori, Uberti non stanno lavorando male . E' che tutti questi viaggiano fra i 30 e 40 Euro e se penso a cosa ci compro con questa cifra in Champagne, mi vengono i brividi ....

[Nebbiolino]

E' che tutti questi viaggiano fra i 30 e 40 Euro e se penso a cosa ci compro con questa cifra in Champagne, mi vengono i brividi ....

Ecco, la questione è tutta qui.

Si situassero nella fascia di prezzo dei 15 euro, li terrei maggiormente in considerazione.
Fermo restando che, anche in tal caso, personalmente preferisco il base di Ferrari o il base di Abate Nero (e così rispondo anche a MrPaulson79 ). Ma magari, qualche assaggio, ogni tanto lo farei.

A 30-40 euro, ci sono taaaanti buoni champagne che si possono prendere... e a quel punto, il dubbio non si pone.

[gpetrus]

E' che tutti questi viaggiano fra i 30 e 40 Euro e se penso a cosa ci compro con questa cifra in Champagne, mi vengono i brividi ....

Ecco, la questione è tutta qui.

Si situassero nella fascia di prezzo dei 15 euro, li terrei maggiormente in considerazione.
Fermo restando che, anche in tal caso, personalmente preferisco il base di Ferrari o il base di Abate Nero (e così rispondo anche a MrPaulson79 ). Ma magari, qualche assaggio, ogni tanto lo farei.

A 30-40 euro, ci sono taaaanti buoni champagne che si possono prendere... e a quel punto, il dubbio non si pone.

la penso anch'io cosi' , ma evidentemente i Franciacorta si vendono anche a quei prezzi , ho sentito parecchie volte gente che faceva discorsi nazionalistici, e che di conseguenza non comprerebbero mai le bolle d'oltralpe.

[MrPaulson79]

La fascia dei 30-40 è al dettaglio o qui sul forum?
Credo sia fondamentale innanzitutto fissare questo paletto ... No perchè a 30 Euro al supermercato girano i vari Veuvè etichetta arancio, i Moet, i Pommery ...
Io non ne capirò niente ma se devo spendere 30 Euro tra uno schifo di Veuvè e un Bellavista o un Cà del Bosco qualsiasi prendo un bresciano tutta la vita ...
Poi è chiaro che qui sul Forum ho preso delle bottiglie di Fallet-Prevostat (tanto per dirne uno) a 35 Euro e il paragone non ci sta con nessuno ... ma sempre qui i prodotti delle cantine di franciacorta (medio-alte) vanno tra i 15 e i 20 Euro cioè la metà di quello che costa un buono Champo.
Il succo del discorso è questo: con 25-30 Euro compri un buon franciacorta e uno schifo di Champagne ... se sei disposto a di più il confronto non regge più ... ma solo a patto che tu sia disposto a salire col budget ...

[MrPaulson79]

[/quote]

Fermo restando che, anche in tal caso, personalmente preferisco il base di Ferrari o il base di Abate Nero (e così rispondo anche a MrPaulson79 ). [/quote]

Quando dici "base" di Ferrari intendi il Perlè o proprio la prima linea quella che al supermercato per Natale vendevano in sottocosto astucciata a 9,99?? Perchè se intendi il Perlè parliamo comunque di una bottiglia sulle 18-19 Euro qui sul Forum e 25 in enoteca e penso diventi una questione di gusto (io per quei soldi preferisco un Cà del Bosco Prestige) ... se invece intendi il base base ... bhe a questo punto compro un cartone di tavernello frizzante ... tanto schifo per schifo ...
Da Abate Nero volevo fermarmi domenica al Vinitaly e poi me ne sono proprio dimenticato ... vedrò di provarne qualche bottiglia ...

[paolo-mon]

Scusa se mi permetto ma se preferisci il prestige al perlè il discorso è già finito .

Provato gli champagne di Davide?

Paolo

[Kalosartipos]

Il succo del discorso è questo: con 25-30 Euro compri un buon franciacorta e uno schifo di Champagne ... se sei disposto a di più il confronto non regge più ... ma solo a patto che tu sia disposto a salire col budget ...

Forse dovresti impegnarti di più nella ricerca: si trovano buoni Champagne anche a meno di 20 euro, senza andare a comprare i "base" delle grandi Maisons, spesso imbarazzanti..