CHE BEVESSIMO A MARZO 2015

[zampaflex]

Bevuto oggi
Bartolo mascarello
Barolo 2010 finalmente non solo l ho assaggiato, ma l ho anche comprato a prezzi umani anzi sono riuscito a farmene dare solo 1

Maria Teresa aveva problemi di stock evaporato già a ottobre, figurati adesso...

[Smarco]

Bevuto oggi
Bartolo mascarello
Barolo 2010 finalmente non solo l ho assaggiato, ma l ho anche comprato a prezzi umani anzi sono riuscito a farmene dare solo 1

Maria Teresa aveva problemi di stock evaporato già a ottobre, figurati adesso...

E infatti non ci credevo neanche io

[Smarco]

Oggi
Vietti
Arneis 2013
Nebbiolo 2012 piacevoli tutti e due
Barbera scarrone v.v. 2012 bella barbera, frutti rossi, con un sottofondo speziato, in bocca il tannino è scalpitante ma non fastidioso fa 15 gradi ma l alcool è ben integrato
Barolo brunate 2011 bel vino, forse un po' troppo speziato per i miei gusti comunque benfatto, ma manca qualcosa in più
Barolo ravera 2011 questo è proprio un bel barolo, floreale e fruttato principalmente, con un bell accenno minerale/ terroso, in bocca è aggressivo ma non fastidioso persistenza infinita
Conterno Giacomo Barbera 2011 la barbera più buona che io abbia mai assaggiato, è la prima che bevo di conterno e non pensavo in un vino cosi da bersene veramente da solo una bottiglia

[Nebbiolino]

Conterno Giacomo Barbera 2011 la barbera più buona che io abbia mai assaggiato, è la prima che bevo di conterno e non pensavo in un vino cosi da bersene veramente da solo una bottiglia

Son 15°, è impegnativo.

Cosa intendi per "speziato" sul brunate? Sentori dati da legno?

[Ziliovino]

Qualche giorno fa: “La Grenache ed i suoi fratelli”

Champagne Brut – Marie Noelle Ledru. Leggero zolfo al naso, fiori e frutta,gran bella bocca di struttura ma senza esagerare, penalizzato da una temperatura di servizio un pelo alta ha comunque tenuto botta.

Champagne Rosé 2000 – Tarlant. Profilo speziato-pepato particolare, bocca più semplice, un po’ impreciso ma resta una buona bottiglia.

Colline Savonesi Granaccia Sciurbì 2010 – Cascina Praiè. Bel naso fragrante, ancora vinosa e fruttato, con un tocco di oliva. Bocca d’impatto, fruttata, morbida e rotonda.

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2009 – Sedilesu. Si accomoda sul secondo gradino del podio grazie alla notevole eleganza, composto e fresco, complessità non esagerata ma mi è parso ancora giovane.

Chateauneuf-du-papes La Crau 2003 – Domaine du Vieux Telegraph. Profilo evoluto, già nel colore, funghi carne secca e cuoio, col tempo si apre un poco ma non abbastanza… Bocca comunque di buon equilibrio.

Chateauneuf-du-Papes 2008 – Chateau Rayas. Decise note Verdi e balsamiche, poi pepe verde, fruttato fragrante di fragola e fruttini aciduli, bocca molto elegante, la struttura è sorretta più dalla sapidità che dalla freschezza ma si lascia tracannare senza ritegno. Il naso è ipnotico e passa dal coriandolo ed incenso ad un leggero fumé e caffè. Meno male che è in annata sfigatella (così mi dissero)…

Romangia rosso Tenores 2000 – Dettori. Evoluto, forse non eccessivamente, ma per me un troppo oltre. Meglio in bocca, dove accenna un poco della golosità che ha da giovane, leggero alcol di troppo.

Romangia rosso Dettori 2002 – Dettori. Questo invece l’abbiamo preso appena in tempo: più profondo e fragrante al naso, più disteso in bocca, col tempo foglie secche e stecca di liquirizia. Non li avevo mai bevuti maturi, decisamente meglio da giovani però…

Burgenland Eiswein Cuvée 2005 – Kummer Schuster. Naso particolare con decise note di erbe aromatiche, quasi da amaro, tè nero, poi albicocche secche e canditi. Cremoso in bocca, molto piacevole. Originale nello stile.

Maury Doré 1985 – Cave Desiré Esteve. Mi aspettavo un esplosione, invece è molto delicato e tenue, mon cherì, leggero solvente, spezie. Bocca di dolcezza misurata. Interessante ma un po’ semplice e poco articolato.

A concludere Caol Ila 1998 selezione Samaroli, rum St. James XO e un sigarozzo Bolivar petit coronas, cosa chiedere di più?

[Kalosartipos]

Qualche giorno fa: “La Grenache ed i suoi fratelli”

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2009 – Sedilesu. Si accomoda sul secondo gradino del podio grazie alla notevole eleganza, composto e fresco, complessità non esagerata ma mi è parso ancora giovane.

Chateauneuf-du-papes La Crau 2003 – Domaine du Vieux Telegraph. Profilo evoluto, già nel colore, funghi carne secca e cuoio, col tempo si apre un poco ma non abbastanza… Bocca comunque di buon equilibrio.

Chateauneuf-du-Papes 2008 – Chateau Rayas. Decise note Verdi e balsamiche, poi pepe verde, fruttato fragrante di fragola e fruttini aciduli, bocca molto elegante, la struttura è sorretta più dalla sapidità che dalla freschezza ma si lascia tracannare senza ritegno. Il naso è ipnotico e passa dal coriandolo ed incenso ad un leggero fumé e caffè. Meno male che è in annata sfigatella (così mi dissero)…

Ti sei ispirato alla nostra bevuta di domenica 22?

[Ziliovino]

Qualche giorno fa: “La Grenache ed i suoi fratelli”

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2009 – Sedilesu. Si accomoda sul secondo gradino del podio grazie alla notevole eleganza, composto e fresco, complessità non esagerata ma mi è parso ancora giovane.

Chateauneuf-du-papes La Crau 2003 – Domaine du Vieux Telegraph. Profilo evoluto, già nel colore, funghi carne secca e cuoio, col tempo si apre un poco ma non abbastanza… Bocca comunque di buon equilibrio.

Chateauneuf-du-Papes 2008 – Chateau Rayas. Decise note Verdi e balsamiche, poi pepe verde, fruttato fragrante di fragola e fruttini aciduli, bocca molto elegante, la struttura è sorretta più dalla sapidità che dalla freschezza ma si lascia tracannare senza ritegno. Il naso è ipnotico e passa dal coriandolo ed incenso ad un leggero fumé e caffè. Meno male che è in annata sfigatella (così mi dissero)…

Ti sei ispirato alla nostra bevuta di domenica 22?

Coincidenze Me la sono persa... Com'erano questi 3?

[Kalosartipos]

Qualche giorno fa: “La Grenache ed i suoi fratelli”

Cannonau di Sardegna Mamuthone 2009 – Sedilesu. Si accomoda sul secondo gradino del podio grazie alla notevole eleganza, composto e fresco, complessità non esagerata ma mi è parso ancora giovane.

Chateauneuf-du-papes La Crau 2003 – Domaine du Vieux Telegraph. Profilo evoluto, già nel colore, funghi carne secca e cuoio, col tempo si apre un poco ma non abbastanza… Bocca comunque di buon equilibrio.

Chateauneuf-du-Papes 2008 – Chateau Rayas. Decise note Verdi e balsamiche, poi pepe verde, fruttato fragrante di fragola e fruttini aciduli, bocca molto elegante, la struttura è sorretta più dalla sapidità che dalla freschezza ma si lascia tracannare senza ritegno. Il naso è ipnotico e passa dal coriandolo ed incenso ad un leggero fumé e caffè. Meno male che è in annata sfigatella (così mi dissero)…

Ti sei ispirato alla nostra bevuta di domenica 22?

Coincidenze Me la sono persa... Com'erano questi 3?

Noi abbiamo stappato:
SEDILESU "Carnevale" - '08 molto buono
"La Crau" '07 - tappo
RAYAS '04 - fantastico.
Più altri Grenache/Cannonau/Garnacha..

[Smarco]

Cosa intendi per "speziato" sul brunate? Sentori dati da legno?

Si probabilmente, dato che fa un po' di barriques, comunque credo sia dovuto anche al fatto che è molto giovane quindi secondo me col tempo dovrebbero riassorbirsi

[Andyele]

A concludere Caol Ila 1998 selezione Samaroli, rum St. James XO e un sigarozzo Bolivar petit coronas, cosa chiedere di più?

Devo proprio dirtelo?

Cmq complimenti per la bevuta.
Da quel che leggo quindi avendo in cantina un Dettori 2000 (credo prima annata prodotta) dici che mi conviene non perdere altro tempo?

[Muffato]

:lol: Grazie. E’ che ho il medesimo problema con Les Quarts. Proverò a metterlo su un antipasto “ricco”, sperando che a nessuno dei commensali sembri troppo strano.

..Les Churelles,che e' meno dolce del Le Q, c'e' stato divinamente con scampi e gamberi freschissimi,cotti al vapore .

Ottimo con un gorgonzola non troppo piccante

[landmax]

Ieri sera al Divinis, seratina didattica sui bianchi della Loira. Bevuto:

Muscadet Expression de Granite 2009 Dom. de L’Ecu: paglierino leggero, naso dove si percepisce una lieve ossidazione, poi nespola, nocciola, nocciolina americana, castagna (sentori, questi ultimi, che farebbero pensare a un passaggio in legno che invece il vino non dichiara); bocca piacevolmente fresca e agrumata, di struttura abbastanza esile ma di buona sapidità, finale non lunghissimo. Non penso si possa pretendere di più dalla tipologia. 85/100

Saumur Blanc L’insolite 2013 Dom. des Roches Neuves: giallo paglierino, profumi intriganti di pesca bianca, pera, litchi, poi un leggero balsamico, di bella evoluzione nel bicchiere; bocca agile, agrumata, non molto piena, ma certamente piacevole. Forse gli manca un po’ di personalità (e di profondità). 86/100

Chenin Blanc Kharakter 2011 Le Briseau: carattere che invece sfoggia questo vino, già dal colore, di un bel giallo dorato; profumo netto di uva, con una leggera affumicatura, poi miele, melograno, tamarindo, pera matura; bocca leggermente abboccata, piena, di ottima profondità e lunga persistenza, dove ritornano piacevolmente sensazioni di spezie dolci e melograno. Gran bel vino. 91/100

Montlouis sur Loire Clos aux Renards Singulier 2013 Lise et Bertand Jousset: il vino decisamente peggiore della serata, già dal naso, assai poco elegante, con una pungenza alcolica evidente, una sensazione lattuginosa e un frutto cotto veramente sgraziato; anche in bocca si avverte un leggero spunto acetico, vino molto fresco e di buona struttura, ma complessivamente assai poco fine. 79/100

Vouvray Le Portail 2005 Champalou: giallo dorato intenso, già dal colore rivela il suo fascino autunnale. Nel senso che ha certamente oltrepassato il suo apice, ma rimane un vino a mio avviso intrigante. Al naso gioca su note ossidate, di uva passa, melograno, caffè; la bocca ha un attacco dolce e speziato (cannella), forse più largo che lungo, ma comunque di bella pienezza e persistenza. 87/100

Savennieres-Roche Aux Moines 2008 Dom. Aux Moines: molto probabilmente bottiglia sfortunata, perché al naso si avvertono subito forti sentori laccati/smaltati, che dopo un po’ calano, senza però mai scomparire; si sentono poi odori di carciofo e topinambur, insieme ad un flebile agrumato dolce; la bocca invece è bella, con un attacco apparentemente abboccato, ma invece è del tutto secca, piena e agrumata, di buona lunghezza. Peccato per quel naso… 85/100

Clos de la Coulée de Serrant 2004 N. Joly: colore ambrato, ha un attacco molto fine, di mela cotta e fieno, poi, scaldandosi, emergono prepotentemente sensazioni dolci, quasi da vino passito: caramello, uva passa, leggerissima botrytis, noce, comunque un bel naso cangiante; la bocca ha un percettibile residuo zuccherino, molto ricca, direi più larga che lunga, dove l’alcol (15% dichiarati) scappa un pochino via, peccato. La valutazione complessiva è comunque di un vino che, pur non privo di fascino, non è di facile beva (né abbinamento). 88/100

[Ziliovino]

A concludere Caol Ila 1998 selezione Samaroli, rum St. James XO e un sigarozzo Bolivar petit coronas, cosa chiedere di più?

Devo proprio dirtelo?

Cmq complimenti per la bevuta.
Da quel che leggo quindi avendo in cantina un Dettori 2000 (credo prima annata prodotta) dici che mi conviene non perdere altro tempo?

"un elegante dopo-cena in stile Arcore"?
per Dettori ti conviene sentire anche qualcun altro, per me era la prima volta con suoi vini maturi.

[Smarco]

Oggi ultimo giorno in langa, visita da Rinaldi prima di ripartire
Sui vini non mi esprimo perché faceva un freddo cane e i vini erano gelati comunque mia moglie, che secondo me non capisce un cazzo, ha detto che il nebbiolo 2013 (da botte) era il più puzzolente che aveva mai assaggiato secondo me era solo il più artigianale e "vero" di quelli assaggiati in questi giorni, riguardo ai due baroli 2011 posso dire che il tre tine è quello che mi ha convinto meno comunque ripeto erano gelati quindi non mi esprimo di più.
P.s. Ma che personaggio è Rinaldi?

[vinogodi]

... in rapida successione , in contesto conviviale :
- Trento Metodo Classico Riserva Graal Altemasi : toh , uno spumante che non costa un cazzo e tutt'altro che disprezzabile. Se la gioca con almeno il 77,21% bolle della Franciacorta anche se penso faccia centinaia di migliaia di bottiglie (CAVIT). Rimane il Trentino forse la terra meno pubblicizzata ma più "corretta" in fatto di bolle italiche (la settimana scorsa un notevole Abate Nero per cui varrebbe lo stessissimo discorso)
- Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena Premium Chiarli : sempre per il discorso che si può bere in maniera soddisfaciente anche attingendo ada cantine dimensionalmente tutt'altro che artigianali, con facilità di reperimento e prezzi da poco senso di colpa (almenoi per noi enostrippati) ... chiarissimo come non me lo ricordavo, acidissimo, fruttatissimo e floreale. Si secca la bottiglia davvero in poco tempo (con culatello e spalla cotta)
- Monte Brullo Costa Archi 2012 : un Sangiovese di potenza inusuale . E' significativamente carico di colore con riflessi violacei, il naso non solo di viola come mi ricordavo ma anche una leggera nota di sottobosco. La bocca è energica. Non certo un Sangiovesino da panini, con l'umido di guanciale si è amplificato e complementato bene :
- Valpolicella Ripasso Allegrini 2012 : a me la Valpolicella "ripassata" fa normalmente defecare con gusto; questa finalmente senza paradossi compromissuali a cui la tipologia mi ha abituato , tipicamente caricature di Amaroni "'de poracci" . Questo mantiene il frutto originale con bella sensazione di visciola e alcool non prevaricante. La nota fecciosa è quasi inesistente . Si beve con piacere ma secondo me con beva leggermente più pesante , sempre con il guanciale, del Monte Brullo.
- Malvasia dolce Carra di Casatico : secondo il mio modesterrimo parere, è la Malvasia Dolce più buona del suolo parmense. Leggiadra è dire poco. Gradazione decisamente poco impegnativa, profumatissima, abboccata più che dolce, corroborante. Da bersi anche a merenda se non addirittura a colazione. Bicchiere universalmente piacevole come unica alternativa ad un Auslese di Egon MUller ...

[delta]

mi piace assai....

invia immagini

[arnaldo]

...a me la Valpolicella "ripassata" fa normalmente defecare con gusto;
-

Praticamente bevi un sorsino....e questo ti stimola l'evacuazione... bellissima!!! questa mancava nella collection!!!!

[filvas]

mi piace assai....

invia immagini

Bevuto anche io stasera...sempre molto fine ed elegante e non sfigura mai....

[Kalosartipos]

- Trento Metodo Classico Riserva Graal Altemasi : toh , uno spumante che non costa un cazzo

Beh, la Riserva Graal costa una trentina di euro, non proprio poco... sei sicuro non fosse l'Altemasi base? Quello ne costa 10..

[vinogodi]

- Trento Metodo Classico Riserva Graal Altemasi : toh , uno spumante che non costa un cazzo

Beh, la Riserva Graal costa una trentina di euro, non proprio poco... sei sicuro non fosse l'Altemasi base? Quello ne costa 10..

...yes, base , ma mi è scappato perchè c'era anche quello e non l'abbiamo aperto...

[Spectator]

...Cascina Francia 1995,Conterno.Tappo perfetto x un rosso luminoso e vivo con lievissime nuance aranciate: mai avrei detto che trattasi di un vino di 20ntanni !Naso ritroso ma elegante e delicato di mora matura ,viola,rosa,fiori secchi ; poi,liquirizia, polvere di cacao,una leggera resina..altro,nn la famosa anguria che,a dire il vero cercavo x potermene poi..vantare con me medesimo. Bocca fresca,equilibratissima,tesa,intensa, tannini..saporiti ancora in buona evidenza ; nn vorresti mai staccare le labbra dal ballon, ma al ristorante...pare brutto diceva mamma'. Persistenza nn lunghissima ma nitida,pulitissima, come poche volte mi e' capitato. Guagliuu',in parole povere..piaciuto assai,assai e benedizioni a chi,su questo forum, mi vendette questo vino (e altre 2 annate)ad una settantina di eur.

[gianni femminella]

- Trento Metodo Classico Riserva Graal Altemasi : toh , uno spumante che non costa un cazzo

Beh, la Riserva Graal costa una trentina di euro, non proprio poco... sei sicuro non fosse l'Altemasi base? Quello ne costa 10..

...yes, base , ma mi è scappato perchè c'era anche quello e non l'abbiamo aperto...

Nell'altro post hai accennato anche all'Abate Nero. Personalmente lo preferisco rispetto all'Altemasi. Tu che ne dici?

[vinogodi]

- Trento Metodo Classico Riserva Graal Altemasi : toh , uno spumante che non costa un cazzo

Beh, la Riserva Graal costa una trentina di euro, non proprio poco... sei sicuro non fosse l'Altemasi base? Quello ne costa 10..

...yes, base , ma mi è scappato perchè c'era anche quello e non l'abbiamo aperto...

Nell'altro post hai accennato anche all'Abate Nero. Personalmente lo preferisco rispetto all'Altemasi. Tu che ne dici?

...decisamente...

[Vinis]

Il Sodaccio di Montevertine 1995 12,5 gradi

Quanto mi manca questa vigna e quanto mi mancano i vini, bellissimo vino ancora fresco profumi di viola passita arancia amara, bella trasparenza.....mentre sto scrivendo ho già bevuto mezza bottiglia!

[delta]

Barolo Cannubi 2010 Brezza
un po' giovane e legato