Domenica sono stato con degli amici a mangiare a Suvereto alta maremma.
Al ristorante ci hanno consigliato un'azienda biologica Rubbia al Colle decantandone i vini e la conduzione agricola rispettosa del territorio che li ha portati a vincere un importante premio in tal senso.
Incuriositi ci siamo affacciati alla proprietà che però era chiusa (è giustamente domenica per tutti) ora il mio compagno di bevuta mi dice che siccome l'erba dei vigneti è completamente secca e gialla è stato usato del diserbo chimico....... è vero? E se lo fosse i giornalisti del vino potrebbero non essersene accorti? Mah.....
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Domanda per qualcuno che ne sa di viticultura
Uno spazio per tutti, esperti o meno, appassionati o semplicemente incuriositi dall'affascinante mondo del vino: domande, idee, opinioni...