Ad oggi hanno tutti confermato, riporto nella pagina quanti: c'è chi ha dato disponibilità fino all'ultimo e lo ringrazio, premettendo che ho segnato chi non potrà esserci a questa e saranno inseriti nella prossima di default , starà poi a loro valutare l'interesse oppure no di esserci.
- Tiziano (Garum , confermato)
- Nicola (confermato)
- Vinunbonum (confermato)
- Zimmy (confermato)
- Buzzy (confermato)
- Georges 7179 (confermato)
- Perbacco (confermato)
- Charlie one (confermato)
- Alleg (confermato)
- Abaeterno (confermato stamattina)
- Landmax (confermato)
- Kalosartipos (confermato)
Quasi certo : Zampaflex (confermata la disponibilità ... rimane per me "quasi certo" però devo dire che il numero c'è e per correttezza per i presenti che mi hanno chiesto un numero non sconfinato, aspetterei una reale prima defezione )
Eventuali:
- Tenente Drogo (confermato)
- Calzidavide ( confermato e al quale chiedo scusa per il disguido, anche se già fatto telefonicamente)
- And.car
- Marcolanc (confermato e disponibile fino all'ultimo, per la qual cosa ringrazio ... e sarà in poole la prossima)
- Stefano (da Brescia)
- Davide (lo Chef ligure dove facemmo una degustazione, amico di Buzzy)
Confermato domenica 1 Marzo in Bue House , tre bicchieri da Borgogna .
Ho messo già in piedi tutte le bocce : la salivazione , alle stelle, è stata repressa a fatica ed il cavatappi era pericolosamente vicino. Era da tempo che non provavo un così personale fremito a preparare una bicchierata. Ho piacevolmente scoperto una coppia di bocce di Vosne Romanée di Jayer che erano abbastanza occultate e ormai non più visibili; bella sorpresina, quasi quasi la condivido con i presenti sacrificandone una , ma non so se sarà all'altezza di quel che apriremo, rischia una pessima figura che il "maestro" non si merita...
PS: Line up , con "opzione b" , quella "un pò più sostenuta" , come plebiscitariamente scelto...
APERITIVO:
- Champagnone (one one ... forse vintage)
- Borgognone (one one bianco )
ROSSI:
- 5 super Premier (che fottono il 90% di Grands Cru della Borgogna tutta)
- 5 Super Grands Echezaux e Romanée S.Vivant
- 1 Ringer
FINALE:
Vado di Eiswein di Donhoff (in doppia bottiglietta ... o tripla)
Probabile mischi le carte aprendo una boccia per volta , per verificare se mischiare superpremiers con grands cru si nota la differenza , con la tecnica dello strep tease, una boccia alla volta...se l'ha fatto Bettane e gp c'ha ricamato una lunga disquisizione, mò vediamo dopo questa , cosa dicono .... sia Bettane che gp
...
PS: il cibo? Mò ci penso , poi do qualche indicazione verso la data