Gambero Rosso Forum

Fatevi gli esami del sangue qualche giorno dopo....tutti sti zuccheri......

confermo

vinumbonum ha scritto:Presente!

AHO..FATTELA UNA BEVUTA..OGNI TANTO...SE TI CAPITA.....
A DOMANI.....
SALUTI DIRETTORE........

arnaldo ha scritto:Fatevi gli esami del sangue qualche giorno dopo....tutti sti zuccheri......

...forse il bicchiere "bevuto" ha ancora più attrazione di quello "teorizzato" ...

Presente!

Confermo

Scusa il ritardo ma mi sono perso nella discussione , confermo al 100%

Ad oggi hanno tutti confermato, riporto nella pagina quanti: c'è chi ha dato disponibilità fino all'ultimo e lo ringrazio, premettendo che ho segnato chi non potrà esserci a questa e saranno inseriti nella prossima di default , starà poi a loro valutare l'interesse oppure no di esserci.

- Tiziano (Garum , confermato)
- Nicola (confermato)
- Vinunbonum (confermato)
- Zimmy (confermato)
- Buzzy (confermato)
- Georges 7179 (confermato)
- Perbacco (confermato)
- Charlie one (confermato)
- Alleg (confermato)
- Abaeterno (confermato stamattina)
- Landmax (confermato)
- Kalosartipos (confermato)


Quasi certo : Zampaflex (confermata la disponibilità ... rimane per me "quasi certo" però devo dire che il numero c'è e per correttezza per i presenti che mi hanno chiesto un numero non sconfinato, aspetterei una reale prima defezione )

Eventuali:
- Tenente Drogo (confermato)
- Calzidavide ( confermato e al quale chiedo scusa per il disguido, anche se già fatto telefonicamente)
- And.car
- Marcolanc (confermato e disponibile fino all'ultimo, per la qual cosa ringrazio ... e sarà in poole la prossima)
- Stefano (da Brescia)
- Davide (lo Chef ligure dove facemmo una degustazione, amico di Buzzy)

Confermato domenica 1 Marzo in Bue House , tre bicchieri da Borgogna .
Ho messo già in piedi tutte le bocce : la salivazione , alle stelle, è stata repressa a fatica ed il cavatappi era pericolosamente vicino. Era da tempo che non provavo un così personale fremito a preparare una bicchierata. Ho piacevolmente scoperto una coppia di bocce di Vosne Romanée di Jayer che erano abbastanza occultate e ormai non più visibili; bella sorpresina, quasi quasi la condivido con i presenti sacrificandone una , ma non so se sarà all'altezza di quel che apriremo, rischia una pessima figura che il "maestro" non si merita...
PS: Line up , con "opzione b" , quella "un pò più sostenuta" , come plebiscitariamente scelto...

APERITIVO:
- Champagnone (one one ... forse vintage)
- Borgognone (one one bianco )

ROSSI:
- 5 super Premier (che fottono il 90% di Grands Cru della Borgogna tutta)
- 5 Super Grands Echezaux e Romanée S.Vivant
- 1 Ringer

FINALE:
Vado di Eiswein di Donhoff (in doppia bottiglietta ... o tripla)

Probabile mischi le carte aprendo una boccia per volta , per verificare se mischiare superpremiers con grands cru si nota la differenza , con la tecnica dello strep tease, una boccia alla volta...se l'ha fatto Bettane e gp c'ha ricamato una lunga disquisizione, mò vediamo dopo questa , cosa dicono .... sia Bettane che gp ...

PS: il cibo? Mò ci penso , poi do qualche indicazione verso la data

vinogodi ha scritto:Ad oggi hanno tutti confermato, riporto nella pagina quanti:

Quasi certo : Zampaflex (confermata la disponibilità ... rimane per me "quasi
certo" però devo dire che il numero c'è e per correttezza per i presenti che mi hanno chiesto un numero non sconfinato, aspetterei una reale prima defezione )

Ciao Marco, chiariscimi per favore: sono incluso se confermo (e stasera potrei farlo) o panchinato con opzione automatica per la prossima? Grazie.

vinogodi ha scritto:Ad oggi hanno tutti confermato, riporto nella pagina quanti: c'è chi ha dato disponibilità fino all'ultimo e lo ringrazio, premettendo che ho segnato chi non potrà esserci a questa e saranno inseriti nella prossima di default , starà poi a loro valutare l'interesse oppure no di esserci.

...mi raccomando i 3 bicchieri : la macelleria di fiducia mi ha promesso un controfiletto di bisonte da tagliare in carpaccio e , comunque, avevo predisposto per una tartare di cavallo ... poi tante altre robine buone...

Profondissima invidia!

Già sete..

Hanno funzionato le preghiere a Nostra Signora Santissima di Tutti i Sugheri?

Oggi.

BLONDEL Champagne Brit “Vieux Millésime” ’05.

FERRARI Trento “Riserva del Fondatore Giulio Ferrari” ’02.

KRUG Champagne Brut ’00.

DOMAINE COCHE-DURY Puligny-Montrachet “Les Enseignères” ’09.

DOMAINE FOREY PÈRE & FILS Vosne-Romanée 1er Cru “Les Gaudichots” ’09.

DOMAINE GROS FRÈRE ET SOEUR Grands-Échézeaux ’07.

DOMAINE DE MONTILLE Vosne-Romanée 1er Cru “Aux Malconsorts” ’09.

BRUNO DESAUNEY-BISSEY Grands-Échézeaux vieilles vignes ’09.

DOMAINE JEAN-JACQUES CONFURON Romanée-St. Vivant ’03.

LUCIEN LE MOINE Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Amoureuses" '06.

DOMAINE ARMAND ROUSSEAU PÈRE ET FILS Gevrey-Chambertin 1er Cru “Clos Saint-Jacques” ’07.

DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI Grands-Échézeaux ’01.

EMMANUEL ROUGET Vosne-Romanée 1er Cru “Cros Parantoux” ’06.

DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI Romanée-St. Vivant ’01.

DOMAINE LEROY Romanée-St. Vivant ’01.

ALFRED MERKELBACH Mosel Riesling Auslese “Ürziger Würzgarten” '13.

DÖNNHOFF Nahe Riesling Auslese “Niederhäuser Hermannshöhle” '09.

Pre-pre aperitivo.. gradevole..

Pre-aperitivo... sempre buono, stavolta ho avvertito un poco di legno..

L'aperitivo, finalmente ... cambio di passo..

Il "bianchetto".. bella bottiglia, ma carente di acidità.. come dire, manca l'overboost solito.. (annata 2009?)

Iniziano i rossi.. questa bella bottiglia, Tiziano se ne è innamorato

Invece, per me questa era di categoria superiore..

E questa ancora di più.. splendida..

Questa pagava decisamente pegno, faticavo a considerarla un grand cru..

Quest'altra ha diviso la platea: alcuni l'hanno amata, altri (me compreso) no..

Gran bella bottiglia, ma diversa dalla mia idea di "Amoureseus"... troppo maschia..