... bon , veniamo al top (anche se le più grandi sorprese le ho avute precedentemente)
- DOMAINE ARMAND ROUSSEAU PÈRE ET FILS Gevrey-Chambertin 1er Cru “Clos Saint-Jacques” ’07: non so se fu Wineduck a parlarne con trasporto, ma non posso che confermare che oggi, dico oggi, è annata da godere come ricci in calore oppure scrofe rotolanti nella melma . Questo è davvero una boccia da sballo. Intenso di lamponi e pellame, senza strabismi, di grande variabilità nel bicchiere, stantuffante a intensità inusuale. Bocca seta pura supportata da acidità e trama tannica sopraffina. Over 95/100 senza meno . Premier CRu? Uno dei temi della giornata è stato proprio questo, degli errori storici di clasification e non uno ha deluso le aspettative, altissime, ben riposte...
DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI Grands-Échézeaux ’01: impressionante per solidità e vigore. Straordinaria l'integrità, profumi intensi con spettro amplissimo, in piena terziarizzazione positiva per aggiunta di balsamica baldanza e speziatura finissima. Bocca pericoloserrima, piena, grandiosa ....
EMMANUEL ROUGET Vosne-Romanée 1er Cru “Cros Parantoux” ’06: la perfezione... manco i mostri vicini l'hanno eguagliato in equilibrio e raziocinante sfoggio di assoluta archetipicità. Ho "sentito" Jayer, in questa bottiglia. Da genuflessione . Ripeto, non aveva la potenza dei DRC e Madame, ma l'irresistibile istinto di portarlo alla bocca ne ha stabilito una ipnotica corrispondenza con le papille
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DOMAINE DE LA ROMANÉE-CONTI Romanée-St. Vivant ’01: vino della serata . Essendo il gemello eterozigote di sua maestà Romanée Conti (mi raccomando, per i non specialisti , non "omozigote" quindi replica esatta, quanto "eterozigote" , cioè quanto di più sovrapponibile esistente nel panorama viticolo mondiale con qualche variante che lo caratterizza). E' intenso, luminoso, ricco , variegato,. E' balsamico, speziato, floreale. In bocca subito severo, poi saturante, studiato per essere accolto con soddisfazione da ogni distretto palatale. Grandioso :
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DOMAINE LEROY Romanée-St. Vivant ’01: oltre verticale , anche orizzontale e diagonale. In parole povere: si declina su diversi semitoni a seconda del cru e classificazione, ma rimane inimitabile e irreplicabile. Madame è Madame ... anche se stavolta DRC ci fa un leggero baffino...
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ALFRED MERKELBACH Mosel Riesling Auslese “Ürziger Würzgarten” '13.: buonino, da farsi
DÖNNHOFF Nahe Riesling Auslese “Niederhäuser Hermannshöhle” '09. Buonone , da ingollarselo indecentemente
