Cosa chiedereste a Conterno?

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Baroloonline
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda Baroloonline » 12 nov 2014 17:21

checcos ha scritto:gli chiederei se è vero, ma proprio vero, che non è riuscito ad imbottigliare neanche 75 cl dell'annata 89

ti rispondo io visto che gliel'ho già chiesto: nel 89 il vigneto Francia prese una grandinata che rovino il 90% delle uve. Pote' imbottigliare solo 3.000 bottiglie contro le 30.000 di potenzialità del vigneto. Esci quindi solo con il base
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ZEL WINE
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda ZEL WINE » 12 nov 2014 19:19

Sir Panzy ha scritto:chiedigli se è vero che ha raddoppiato la produzione del monfortino e dimezzato quella di Francia.


per la 2010 si
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda ZEL WINE » 12 nov 2014 19:20

Baroloonline ha scritto:
checcos ha scritto:gli chiederei se è vero, ma proprio vero, che non è riuscito ad imbottigliare neanche 75 cl dell'annata 89

ti rispondo io visto che gliel'ho già chiesto: nel 89 il vigneto Francia prese una grandinata che rovino il 90% delle uve. Pote' imbottigliare solo 3.000 bottiglie contro le 30.000 di potenzialità del vigneto. Esci quindi solo con il base

vero, difatti il CF89 se integro e' stupendo!
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda yuzu » 24 nov 2014 09:50

ZEL WINE ha scritto:vero, difatti il CF89 se integro e' stupendo!


con cascina francia è sempre un grosso punto interrogativo.. hehe
yuzu
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda yuzu » 24 nov 2014 09:54

videodrome ha scritto:
yuzu ha scritto:
stecca ha scritto:Una curiosità..Se aveste la possibilità di fare una chiaccherata con Roberto Conterno ne approffittereste per chiedere cosa?
:D

gli chiederei se è sempre convinto che l'utilizzo di lieviti selezionati sia il modo migliore di "rispettare il terroir"

Impertinente... :D

è una domanda impertinente, ma quanto mai attuale. anni fa quando gli feci questa domanda rimasi scioccato dalla risposta.. fra l'altro dopo la visita in cantina proseguii per il rodano alla volta di rayas. due mondi diametralmente opposti. all'epoca però conterno era il vangelo, mentre I discorsi sui lieviti selezionati suscitavano ilarità.. chi sosteneva l'importanza delle fermentazioni spontanee veniva deriso.. non come oggi che è un tema di cui tutti si riempiono la bocca.

p.s. non che oggi conterno sia meno riverito.. però temo avrebbe un pò di difficoltà a ribadire con forza quel concetto.. almeno dinnanzi ad una certa platea...
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Re: Cosa chiedereste a Conterno?

Messaggioda maxb » 25 nov 2014 20:08

gli chiederei perchè non si fa un sito internet. se rispondesse che non ne ha bisogno ribatterei, DRC ne ha forse bisogno? lafite? e la rolls royce quanto vende di più grazie ad un sito?
Se vuoi descrivere ciò che è vero, lascia l'eleganza al sarto.

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