Buongiorno,
Sono appassionato di vino ma come intenditore ho ancora un po’ di strada da percorrere….naturalmente in compagnia e bevendo…))..
Detto ciò ho il problema di come conservare il vino. Non dispongo di un locale cantina climatizzato a dovere, e al momento le sto conservando nella cantina di mio padre. Lo spazio che ho in casia mia è una cantina nei sottoreanei con temperatura che però in inverno può arrivare anche ai 8-10 gradi.
Secondo voi vale la pena comprarmi una canitnetta di quelle frigo o non servono a nulla ? Esistono alternative?
A me interessa soprattutto conservare le bottiglie di rosso di un certo valore e datate…visto che ho diverse cose interessanti anche secondo i parametri di questo forum )…
Grazie
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