Gambero Rosso Forum

Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
.
Ciao

vignadelmar ha scritto:Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
.
Ciao

...non avendo rinunciato nessuno, dovrebbero essere questi:
- Vinunbonum
- Nicola
- Kalosartipos
- Georges
- Alleg
- Apa
- Vignadelmar
- Tenente Drogo
- Gianz
- Landmax
- Zimmy
- Buzzy
- Calzidavide

vinogodi ha scritto:

vignadelmar ha scritto:Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
.
Ciao

...non avendo rinunciato nessuno, dovrebbero essere questi:
- Vinunbonum
- Nicola
- Kalosartipos
- Georges
- Alleg
- Apa
- Vignadelmar
- Tenente Drogo
- Gianz
- Landmax
- Zimmy
- Buzzy
- Calzidavide

Ehm...dimenticato di me?

zampaflex ha scritto:

vinogodi ha scritto:

vignadelmar ha scritto:Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
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Ciao

...non avendo rinunciato nessuno, dovrebbero essere questi:
- Vinunbonum
- Nicola
- Kalosartipos
- Georges
- Alleg
- Apa
- Vignadelmar
- Tenente Drogo
- Gianz
- Landmax
- Zimmy
- Buzzy
- Calzidavide

Ehm...dimenticato di me?

Fatti più in là...

Io sapevo come dato certo che zampaflex aveva meramente il ruolo di condurre me, tenente Drogo e apa a destinazione.......

.
Ciao

zampaflex ha scritto:

vinogodi ha scritto:

vignadelmar ha scritto:Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
.
Ciao

...non avendo rinunciato nessuno, dovrebbero essere questi:
- Vinunbonum
- Nicola
- Kalosartipos
- Georges
- Alleg
- Apa
- Vignadelmar
- Tenente Drogo
- Gianz
- Landmax
- Zimmy
- Buzzy
- Calzidavide

Ehm...dimenticato di me?

...hai MP

vignadelmar ha scritto:Ti ho risposto in privato.
Alla fine, chi dovremmo essere?
.
Ciao

...

Bene, tutto risolto, ci vedremo domani e mi raccomando, tre bicchieri altrimenti dovremo soppalcare il tavolo!

Capisco che bisogna essere inclusivi, capisco che bene o MALE berremo più o meno il gusto, capisco anche che uno non possa fare solo da navigatore.
.
Però qualcuno ha pensato anche al lato food della questione Zampaflex?? Cioè, già avevamo la quasi certezza assoluta che avremmo digiunato; adesso con l'aggiunta della sua boccuccia da sfamare siamo a livelli di sottonutrizione, da crisi ipoglicemica !!
Domattina, se qualcuno passa davanti ad un salumificio buono e trova lo spaccio aperto, perdio si fermi e lo saccheggi !!!
.
Ciao

vignadelmar ha scritto:Capisco che bisogna essere inclusivi, capisco che bene o MALE berremo più o meno il gusto, capisco anche che uno non possa fare solo da navigatore.
.
Però qualcuno ha pensato anche al lato food della questione Zampaflex?? Cioè, già avevamo la quasi certezza assoluta che avremmo digiunato; adesso con l'aggiunta della sua boccuccia da sfamare siamo a livelli di sottonutrizione, da crisi ipoglicemica !!
Domattina, se qualcuno passa davanti ad un salumificio buono e trova lo spaccio aperto, perdio si fermi e lo saccheggi !!!
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Ciao

dunque:
- Le bocce sono tutte in piedi, alcune aperture all'alba , altre stasera tardissimo: ci sarà il preaperitivo per chi è in (leggero) anticipo ed in attesa dei(pochi ) ritardatari. Occhio alla puntualità perchè c'è la nebbia e vorrei liberarvi, per mia tranquillità , non oltre le 23 di domani notte .
- Uno "sforzo" per portare solo 3 bicchieri. Tutto a "strip tease" per cui data la dose scarsa il bicchiere si svuota alla svelta ... ma saranno taaaaaanti assaggi, perchè la panoramica sia completa, ma apparecchiate inverosimili di acquari come portano qualcuno, domani ci metterebbero in difficoltà.
- Minimo saranno 16 bocce ma temo arriveremo a 18 , con le aperture con gli antipasti ... in doppia bottiglia...
* Baccalà alla "agrumette" già in concia . Lo servirò alla "galiziana" in carpaccio con le spezie, olio EVO (di concia) e citronette con arancia... e gli asparagi bianchi di Navarra. Avevo pensato ad un Lopez de Heredia bianco di quasi 20 anni, ma so che qualche rozzo preferisce ruttare con Champagne e ingozzarsi di legnosi Borgogna bianchi, cercherò di accontentarli ...
* In salumeria , stamattina, c'era un Lardo di colonnata da capottarsi e nel forno abituale la focaccia genovese fatta da ... un genovese e non ho saputo resistere . Per chi aspetta o come preantipasto...
* Mio cognato mi ha "ceduto" con la forza una coppa straordinaria, dello strolghino di culatello e del salame incredibilmente buono (ieri sera ne ho mangiato mezzo da solo... ) .Non ha culatelli "supremi" stagionati al punto giusto. I pochi sono prenotati per le feste natalizie (uno da me) ma gli altri sono in stagionatura. Ma io aggiungerò anche Mortadellona tagliata a mano (Veroni , sezionata da quella da mezzo quintale) e spalla cotta sempre tagliata a mano : il tutto impiattato con giardiniera fatta da me.
- Altro tòcco, sempre in macelleria , di scanello di Fassona . Stasera lo scotto e domani ce lo mangiamo in roast beef con scaglie di parmigiano 30 mesi, carciofi a fettine e pepe arlecchino ...
- Stasera preparo anche una tegamata epica di salsicce ai funghi porcini , in parte secchi , in parte freschi . E' uno dei miei piatti preferiti. La polenta al forno è optional ma sono tentatissimo di accoppiarcela...
- Due sbrisolone sono pronte per finire con il Moscato ...
- Speriamo che abbiano le Sacher, dalla Rosa, perchè con il Barolo Chinato di Cappellano sono indescrivibili...quindi calcolate pure quelòle, comunque un dolce al cioccolato è , appunto, d'obbligo.
... si , insomma, si berrà poco ma bene e ... per il mangiare cercherò di dare la porzione adeguata a Vignadelmar altrimenti hai voglia di tenerlo a freno...

Leggere queste parole è quasi meglio di ascoltare l'inno sovietico suonato e cantato dall'orchestra e dal coro dell'Armata Rossa !!!!

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Ciao

vinogodi ha scritto:Occhio alla puntualità perchè c'è la nebbia

Nebbia?
Finora solo un poco di foschia, nessun problema per i nebbiosi©..

vignadelmar ha scritto:Leggere queste parole è quasi meglio di ascoltare l'inno sovietico suonato e cantato dall'orchestra e dal coro dell'Armata Rossa !!!!

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Ciao

Allora saziati il cuore e lascia riempire la pancia a noi, domani

http://www.youtube.com/watch?v=A1RwMGW7dz4

Le preghiere a Nostra Signora Santissima dei Sugheri hanno funzionato?

Kalosartipos ha scritto:Le preghiere a Nostra Signora Santissima dei Sugheri hanno funzionato?

..pazzesco... dico solo una cosa, tanto in tanti non leggeranno perchè in viaggio: si potrà dire quel che si vuole, ma Gaja è un produttore da paura... e il papà forse di più ancora

Sono a tre km da Viadana, sull'altra sponda del Po, ad aspettare Zampaflex, Tenente Drogo e Apa.
Ho una tale fame che mangerei un intera scolaresca del locale asilo......per non parlare della sete, perdio !!
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Il Giove Tonante dell'Enologia Italiana, non si discute, si ama !!
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Ciao

Devo essere sincero... sto' a rosicà.

però che cazzo... almeno un'anteprima per gli enoguardoni la potevate dare no?!?

Vai Lucià, daje dentro!

picenum ha scritto:Devo essere sincero... sto' a rosicà.

come mi sa tutti i non presenti

diamonddave ha scritto:però che cazzo... almeno un'anteprima per gli enoguardoni la potevate dare no?!?

Vai Lucià, daje dentro!

Fateci almeno veder qualcosa
Una foto anche della focaccia capisco se e' buona anche solo dalla foto

Oggi

JEAN VESSELLE Champagne Brut “Réserve”.

EGLY-OURIET Champagne Brut Grand Cru ’04.

DOMAINE LEFLAIVE Puligny-Montrachet 1er Cru “Clavoillon” ’11 (magnum).

GAJA Barbaresco ’01.

GAJA Barbaresco ’99.

GAJA Barbaresco “Sorì Tildin” ’95.

GAJA Barbaresco ’87.

GAJA Barbaresco ’74.

GAJA Barbaresco ’64.

GAJA Barbaresco ’58.

VIETTI Barolo Riserva “Villero” ‘07.

BRUNO GIACOSA Barolo “Le Rocche del Falletto” ’01.

BIONDI-SANTI Brunello di Montalcino Riserva ’01.

ALDO CONTERNO Barolo Riserva “Granbussia” ’99.

DOMAINE PERROT-MINOT Charmes-Chambertin vieilles vignes ’99.

GIUSEPPE MASCARELLO Barolo Riserva “Cà d’Morissio” ’95.

GIACOMO CONTERNO Barolo Riserva “Monfortino” ’95.

COMM. G.B. BURLOTTO Barolo “Vigneto Monvigliero” ’04.

VALTER MATTONI “Arshura” ’03.

CASCINA FONDA Moscato d’Asti ’14.

CAPPELLANO Barolo Chinato.

Dormite li?

Che vini gente
mio parere personale: non c'è niente al mondo come il nebbiolo, Francia inclusa!

appena ho smaltito, anche il fantastico cibo, scrivo qualcosa di più approfondito!

Aperitivi

Prima batteria