Gambero Rosso Forum

io il 21 ci sono, e porto pure il ragù...

melexpere ha scritto:presente. Ci terrei a portare un ringer.

Dimmi in PM di cosa si tratta perchè ci saranno già una ventina di bocce e non vorrei fare sovrapposizioni pericolose o fuoritema non appropriatissimi ...

confermo la mia presenza.
saluti a tutti.

Io, se non chiedo troppo, confermo la settimana entrante, devo sapere quando mi cadono un pò di appuntamenti di lavoro .
Se chiedo troppo, allora almeno fatemi passare in panca .

vinogodi ha scritto:Riprendo l'elenco visto che è piuttosto datato : dove qualcuno fosse interessato e qualcuno non confermasse , scrivetemi senza problemi : un paio di posti ci sono causa defezione nel frattempo , quindi qualcuno può già aggiungersi :
- io (incerto)
-De Magistris (confermato)
- Kalosartipos (confermato)
-Birrachiara (confermato)
- Melexpere (coonfermato)
- Meursault (confermato)
- Nestor
- Coomben (confermato)
- Nebbiolino
-Paolo 7505 /confermato)
- Esorciccio 79 (confermato)
- Nicola (confermato)
Confermo che si farà in Bue House , verticale Mastroberardino dal '68 a oggi ( 7-8 annate) più diversi ringers anni '90-2000 per valutare lo stato dell'arte dell'Aglianico in Campania e dintorni . Aperitivo forse con una verticale di Marsella e finale dolce ... sorpresa . Saranno 20-22 bocce

... visto ormai che la bicchierata è prossima e le bocce tutte in piedi per la lentissima climatizzazione e sedimentazione , vorrei chi dell'elenco ha qualche problema me lo comunicasse : per quel periodo , d'altronde , non è prevista neve né epidemie influenzali e , comunque , alcuni amici mi hanno chiesto di subentrare eventualmente in caso di defezioni , che spero non siano nelle ultime dodici ore prima di versare nei bicchieri . Chi ha già confermato , chiaramente è OK ...

Qualcuno conosce l'azienda Eleano del Vulture?
Curiosamente ho assaggiato i loro vini. Nonostante l'Espresso abbia premiato il Dioniso io trovo strepitoso l'Eleano, con una profondità che si svela pian piano. Un vino decisamente elegante.

nerello ha scritto:Qualcuno conosce l'azienda Eleano del Vulture?
Curiosamente ho assaggiato i loro vini. Nonostante l'Espresso abbia premiato il Dioniso io trovo strepitoso l'Eleano, con una profondità che si svela pian piano. Un vino decisamente elegante.

anche a noi del Gambero l'anno scorso sui 2006 è piaciuto più il Dioniso (finalista) dell'Eleano (2 bicchieri neri), nonostante quest'ultimo sia nella gerarchia aziendale il top di gamma.
Potrebbe essere stata una classica fase in cui il vino più "semplice" si esprime con maggiore nitidezza rispetto al vino più "importante" che ha bisogno di più tempo per distendersi, tra un paio d'anni forse ne capiremo di più.
In ogni caso, sono d'accordo sul fatto che la cifra stilistica di questa giovane azienda si distingua proprio per eleganza e sapore rispetto ad altre interpretazioni vulturine più orientate sull'opulenza e la forza estrattiva.
ciao

nerello ha scritto:Qualcuno conosce l'azienda Eleano del Vulture?
Curiosamente ho assaggiato i loro vini. Nonostante l'Espresso abbia premiato il Dioniso io trovo strepitoso l'Eleano, con una profondità che si svela pian piano. Un vino decisamente elegante.

Provati i loro vini a Castelvenere " grandi vini da piccole vigne" mi pare la manifestazione del 2009, Eleano mi fece un'ottima impressione.

de magistris ha scritto:

nerello ha scritto:Qualcuno conosce l'azienda Eleano del Vulture?
Curiosamente ho assaggiato i loro vini. Nonostante l'Espresso abbia premiato il Dioniso io trovo strepitoso l'Eleano, con una profondità che si svela pian piano. Un vino decisamente elegante.

anche a noi del Gambero l'anno scorso sui 2006 è piaciuto più il Dioniso (finalista) dell'Eleano (2 bicchieri neri), nonostante quest'ultimo sia nella gerarchia aziendale il top di gamma.
Potrebbe essere stata una classica fase in cui il vino più "semplice" si esprime con maggiore nitidezza rispetto al vino più "importante" che ha bisogno di più tempo per distendersi, tra un paio d'anni forse ne capiremo di più.
In ogni caso, sono d'accordo sul fatto che la cifra stilistica di questa giovane azienda si distingua proprio per eleganza e sapore rispetto ad altre interpretazioni vulturine più orientate sull'opulenza e la forza estrattiva.
ciao

Io ho visitato la cantina nuova qualche mese addietro, ne vale la pena, sono gentilissimi e disponibilissimi. I loro aglianici hanno un maggiore dinamismo, una maggiore agilità, un frutto più nitido anche se meno ricco e come è già stato detto meno estratto. Penso che ciò avvenga anche per un sapiente uso dei legni, che quando usati sono di grandi dimensioni e mai nuovi.
Nerello, giusto per contraddirmi subito, ti consiglio anche di provare il Macarico della Macarico: legno piccolo, frutto ed eleganza da vendere. Se lo aspetti, neppure troppo tempo, ti da grande soddisfazione. Per questo ripongo grande speranza nella neonata DOCG.

Ciao

.

... MP ai presenti in elenco ...

... Nestor e Nebbiolino hanno problemi di lavoro , si aggiunge Mr.Brown e ... e chi?
- io ,
-De Magistris
- Kalosartipos
-Birrachiara
- Melexpere
- Meursault
- Coombe
-Paolo 7505
- Esorciccio 79
- Nicola
- Mr.Brown
-X
Confermo che si farà in Bue House il 21 Marzo , domenica , alle ore 12,33 : verticale Mastroberardino dal '68 a oggi (8 annate) più diversi ringers anni '90-2000 per valutare lo stato dell'arte dell'Aglianico in Campania e dintorni . Aperitivo forse con una verticale di Marsella e finale dolce ... sorpresa . Saranno 20-22 bocce .

... ultime istruzioni per l'uso , scusate se sono un pò maniaco ma ci tengo a fare le cose bene , come sa chi mi conosce: per non intasare di ingombro chi viene , limiteremo a 6 i bicchieri (il cartoncino standard da ... trasferta... , salvo qualcuno non voglia portarsene di ISO o simili in termini di dimensioni ed allora anche 8 ci potrebbero stare ( che sono le annate di Mastroberardino in questa bicchierata : disponibili erano 16 , ma mi sembravano davvero tantine ): evitare Grands Ballons da litro di capienza come osservato in certe occasioni . Ho studiato il modo per riuscire a fare tutti i confronti ( compresi i ringer) avendo poi alla fine quasi tutte le annate del Mastro per confrontarle . So che è difficile spiegare come , ma ho sfruttato modelli matematici che mi ha mandato per file Rubbia dal CNR . Proprio per l'età media delle bocce e per il numero di bicchieri abbastanza desueto da apparecchiare , il numero dei presenti è limitato a 12 , me compreso . Chiaramente oneri aggiuntivi in caso di estensione di approfondimento sia enoico che culinario sono a mio carico ( cecherò un menu' minimale campano : pizza , Mozzarella di Bufala , agnello ... salumi e formaggi parmensi , pasticceria campana) . Riduzione drastica degli aperitivi perchè ci sono già in piedi 18-19 bocce di rosso. Probabile un Marsella giovane vicino ad un Marsella maturo per vederne l'evoluzione , la verticale la faremo in un altra occasione ...

.. vorrei far notare che rimane un X . Chiaramente non inficia la riuscita della bicchierata , se comunque qualcuno fosse interessato secondo me merita ed è un'occasione per tanti che non conoscono l'evoluzione di questo vitigno culturalemnte moooolto divertente ...

vinogodi ha scritto:.. vorrei far notare che rimane un X . Chiaramente non inficia la riuscita della bicchierata , se comunque qualcuno fosse interessato secondo me merita ed è un'occasione per tanti che non conoscono l'evoluzione di questo vitigno culturalemnte moooolto divertente ...

lo faccio io il Mister X

@ndre@ ha scritto:

vinogodi ha scritto:.. vorrei far notare che rimane un X . Chiaramente non inficia la riuscita della bicchierata , se comunque qualcuno fosse interessato secondo me merita ed è un'occasione per tanti che non conoscono l'evoluzione di questo vitigno culturalemnte moooolto divertente ...

lo faccio io il Mister X

Allora ci vediamo a Parma così fai la mia guida come l'altra volta ? pvt?
Ciao

birrachiara ha scritto:

@ndre@ ha scritto:

vinogodi ha scritto:.. vorrei far notare che rimane un X . Chiaramente non inficia la riuscita della bicchierata , se comunque qualcuno fosse interessato secondo me merita ed è un'occasione per tanti che non conoscono l'evoluzione di questo vitigno culturalemnte moooolto divertente ...

lo faccio io il Mister X

Allora ci vediamo a Parma così fai la mia guida come l'altra volta ? pvt?
Ciao

ok
ps
Marco,metti anche un bel bianco (di quelli che sai tu)

@ndre@ ha scritto:Marco,metti anche un bel bianco (di quelli che sai tu)

Kalosartipos ha scritto:

@ndre@ ha scritto:Marco,metti anche un bel bianco (di quelli che sai tu)

... mmmmhhh , vediamo : locali o "esteri" ...

... un piccolo appunto : non è per scortesia , ma chi viene la prima volta in Bue House cerchi di mettersi d'accordo con qualche abitué che conosce la strada (mister X?) , salvo non in possesso di Navigatore satellitare efficiente . Dovete sapere che non è facilissimo da parte mia gestire i dispersi come in altre circostanze con tutto il daffare per preparare la location , pane e companatico per una combriccola così numerosa ...

vinogodi ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:

@ndre@ ha scritto:Marco,metti anche un bel bianco (di quelli che sai tu)

... mmmmhhh , vediamo : locali o "esteri" ...

Sì, una bella Falanghina "Perrières"...

Kalosartipos ha scritto:

vinogodi ha scritto:

Kalosartipos ha scritto:

@ndre@ ha scritto:Marco,metti anche un bel bianco (di quelli che sai tu)

... mmmmhhh , vediamo : locali o "esteri" ...

Sì, una bella Falanghina "Perrières"...

... i soliti esterofili un pò provincialotti : si parla di Campania ... certo mettere magari come introduzione quel produttore della zona circumvesuviana che non ricordo bene ( ma era Cilento?) ...mmmmhhhhh .... Ciro Ramonetto? ... beh , se ne parla un gran bene ...

vinogodi[quote] ha scritto:... un piccolo appunto : non è per scortesia , ma chi viene la prima volta in Bue House cerchi di mettersi d'accordo con qualche abitué che conosce la strada

Così ad occhio direi che la cosa mi riguarda
Ragazzi sarò anch'io della combricola, mi rendo conto che non conosco ancora nessuno ma onde evitare di fare subito figure di m...a, mi farebbe piacere se qualcuno nella direttrice Bologna-Viadana volesse condividere il viaggio o solamente darmi un riferimento (un casello autostradale??).
Se c'è qualche buon'anima in ascolto....
attendo fiducioso (mano nei maroni ), grazie comunque

veschia ha scritto:Se c'è qualche buon'anima in ascolto....

Citofonare @ndre@..

vinogodi ha scritto:... i soliti esterofili un pò provincialotti : si parla di Campania ...

Chi c'è più provinciale di me? Profonda campaGna cremonese..
CIRO RAMONETTA è proprio un IGT Colli di Salerno.. poi ci sarebbe anche GENNARO RAVANO' (DOC Campi Flegrei), VINCENZO DELVISSA' (DOC Solopaca), PASQUALE LA FAVA (IGT Terre del Volturno), il CONTE LAFONI (DOC Falerno del Massico)... senza scordare il GIANFRANCESCO COCCODURO (IGT Paestum)...

arghhhhhhhhh ho appena sciolto una cartuccia di aspirine in un boccale di krug... mi trivellerò lo stomaco ma spero di riprendermi da questo dannato raffreddore