seeionoou2 ha scritto:Secondo compleanno di claudio (ali65): io, elio, max e il festeggiato abbiamo optato per godercela
Bollinger rd 90
Billecart Clos St hilaire 98
Krug 90
Dom rose 98
Yquem 99
Krug 85
non ho più il fisico per queste cose, se chino la testa mi ribalto dall'alcol ancora in circolo
un paio di noticine:
RD 90, questa bt l'ho trovata in maturazione massima, forse più avanti del dovuto e sicuramente non il mio massimo di champo maturo
molto meglio con il cibo, con un tortino di patate va che è una meraviglia
St Hilaire 98, vino perfetto ma nella perfezione mancava un po' di ciccia, diciamo più giocato sulla delicatezza che sulla potenza, al contrario del 96 che fu una bomba atomica!!
Krug 90, perfetta maturazione anche se un pochetto più avanti del dovuto, sempre un grande champo, ricco e allo stesso tempo delicato, bilanciamento sempre ideale
goduto tutto su spiedi di gamberi e capasanta e cipolla rossa grigliati
Dom Rosè 98, anche qui come sopra, l'annata si fa sentire, delicato ma importante al naso, sniffate di quelle importanti che ti fanno presagire il massimo, non arriva ma molto buono come sempre
su orate con peperone e zucchine grigliati
spada grigliato che purtroppo m'è scappato di cottura e si sa lo spada troppo cotto fa un pochino cacare...
Yquem 99, goduriosissimo, non intenso e non dolce come altre volte, forse per questo mi è piaciuto moltissimo....sarà un Yquem non memorabile, non sarà eterno ma da bere è formidabile!!!
con un tagliere di formaggi sempre l'ideale
Krug 85 per finire in bellezza, un ragazzino alle prime esperienze, irruente con una forza dentro incredibile, la voglia di farsi bere è paurosa!!!
nel suo massimo ora e forse anche qualcosina in più fra qualche anno.....questo sarebbe da bersene una boccia intera da soli per capire come gira il mondo!!!!....poi la boccia (vuota) da usare come toys....
sono serate che sarebbero da fare più spesso...