... Veniamo a noi, non vorrei che i paperi del web si sentissero in qualche maniera malconsiderati o trascurati:
APERITIVO (in doppia) Champagne Brigandat Brut Tradition.
: rimane un aperitivo piacevolissimo, con tutte le curvette a posto. Teso ed frutatto, , direi scolabile senza tanti patemi.
POI:
- Chianti Classico Riserva 1978 Villa Antinori
...si più che scioccante senz'altro sorprendente perchè veniva da almeno tre - quattro tentativi (2 di Riserva '77 e un'altra di Riserva '78) senz'altro infelici, con i tappi irrimediabilmente compromessi, fradici e sbriciolati. Qui il tappo era perfetto e la bottiglia decisamente a posto, tanto da essere assai piacevole e per tanti una graditissima sorpresa. Colore chiaro tendente all'aranciato, bellissima acidità su impalcatura ancora floreale più che fungina. Vuol dire che il vino c'era davvero e che la sua longevità non solo ha sorpreso , ma è stata la qualità generale a far fare sobbalzo a tutti senza meno, non ho bisogno di giustificativa alcuna, sai cosa me ne frega...
- Chianti Colli Senesi Riserva Pacina 2007
: molto "natural" con qualche riduzione iniziale , decisamente una declinazione personale con una bella bocca succosa. Ho però assaggiato versioni migliori ma , tuttosommato gradevolissimo.
- Chianti Rufina Riserva Bucerchiale Selvapiana 2007
: vigoroso al limite dell'austero, la bocca il meglio di se.
- Chianti Classico 2009 Castello di Rampolla
... qualche leggera nota vegetale annunciava ilconcetto di Chianti "modernista" con complementi alloctoni. Non certo male, anzi, succoso e di bella introduzione palatale, con qualche piccola devianza a renderlo leggermente perplimente...
- Chianti Classico Castello di Ama 2004
...subito non pulitissimo, anzi, cartonato e corteccioso. Si distendeva magnificamente con il tempo vincendo la palma di miglior progressione nel bicchiere. Finiva bene, quindi mi fermo all'ultimo tratto di strada che ha fatto.
- Chianti Classico Castellinvilla 2004
: solare e intelleggibile, colore relativamente chiaro, profumi con bella balsamicità e florealità nonostante i 10 anni sul groppone. Chianti della serata assieme al grande vecchio.
POI :
- Barolo Classico 1964 Cossetti
: sorpresa per questo grande (nel passato) négociant, per chi non era avezzo a questi vini ... vino della serata. Effettivamente pure a me è piciuto da sgarbati, per delicatezza, mineralità e ferrosità.
- Barbera D'Alba 2011 Cav Burlotto
.....un tappazzo 'cce voleva...
- Barbera D'alba 2006 Roddolo
: grande acidità e prospetticità, quasi rude nell'incedere, vigoroso e di bella stimolazione.
- Barbera dei Colli di parma 2011 Argille Monte delle Vigne :
(vabbè , è forse la più cara Barbera dopo Voerzio , ma caspiterina che bomba...): poderoso e glicerico, prodotto in quantità risibili ha mandato in tilt il palato di molti, che hanno gradito e sorprendentemente apprezzato. Gran vinone.
- Barbera D'alba 2009 Bartolo Mascarello
: qui siamo decisamente sul vigore e sul fruttato, molta prugna e ciliegia, grande ricchezza generale
- Barbera D'Asti Bricco della Bigotta 2009 Giacomo Bologna
: mi aspettavo un pelino di più perchè si è adagiato nel tempo su note radicose e terrose, comunque grande materia e un filo di legno da riassorbire. Da aspettare ancora..
- Barbera D'Alba Vigneto Cerretta 2009 Giacomo Conterno
...è spleeeeeendido e di bevibilitù rasentante l'assurdo ... Conterno uber alles ... davvero superbo, ma frega una bevibilità imbarazzante e una struttura rasentante la perfezione dei componenti. Durerà lungamente ma già oggi bellissima espressione di Barbera. Vino della serata...
FINALE:
Moscato D'Asti Cascina Fonda (in doppia boccia) :
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