giucas ha scritto:paperofranco ha scritto:giucas ha scritto:..MISCELLANEA BULIMICA DI INIZIO MESE...:....
CHIANTI CLASSICO 2011 VALDELLECORTI: meno verticale ed affusolato del 2010, con una nota morbida piu' avvertibile. Si distende bene con l'aria recuperando in complessità. Smart buy again ma il 2010 era meglio.
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Sicuramente, poi nel 2010 c'è tutto, non avendo fatto la riserva. Però questo 2011 è una gioia per il palato, un po' come lo era il 2009. E in questa fase forse è anche più piacevole del 2010.
Ho comprato anche una Riserva 2011, in giacenza nella cantinetta di campagna....Si hanno notizie ?....
Lasciala riposare tranquilla. Giusto ieri sera sono passato da Roberto, aveva un po' di gente in visita, così mi ha trattenuto per gli assaggi che aveva preparato. La riserva 2011 è molto buona, esprime più del base il calore dell'annata(nell'ultima parte), ma sempre restando entro i limiti del solare, senza mai sconfinare nel cotto.
Per inciso, oggi a pranzo ho fatto uno strappo alla regola(solitamente non bevo), io ed un collega ci siamo divisi una bella bistecca e una boccia di Valdellecorti base 11, giustappunto. Confermo ovviamente quanto di buono ho già detto, aggiungo che in questo momento mi sembra anche meglio del 2010, a costo di sembrare rincoglionito .