2010 : Che annata è stata per la Toscana?

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gp
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gp » 30 gen 2014 11:45

Le mie risposte al piccolo sondaggio sul valore delle annate nel Chianti Classico che ho lanciato in fondo a pagina 2:
1. (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1995, 1997, 2001, 2004
2. (l'ordine di queste 3 annate in termini di qualità, a partire dalla migliore): 2006, 2007, 2008
3. (il valore del 1990): *****

Ne ho approfittato per aggiungere la domanda 3, che all'inizio non c'era.

Forse mettere sia 1995 sia 1997 tra le annate a 5 stelle è esagerato, ma io non sono mai riuscito a stabilire la migliore delle due, quindi le ho messe entrambe. Comunque per me almeno una delle due ci deve stare. Un altro dubbio è che forse sottovaluto la 1999, ma mi viene così...
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gabriele succi
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gabriele succi » 30 gen 2014 12:13

gp ha scritto:Le mie risposte al piccolo sondaggio sul valore delle annate nel Chianti Classico che ho lanciato in fondo a pagina 2:
1. (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1995, 1997, 2001, 2004
2. (l'ordine di queste 3 annate in termini di qualità, a partire dalla migliore): 2006, 2007, 2008
3. (il valore del 1990): *****

Ne ho approfittato per aggiungere la domanda 3, che all'inizio non c'era.

Forse mettere sia 1995 sia 1997 tra le annate a 5 stelle è esagerato, ma io non sono mai riuscito a stabilire la migliore delle due, quindi le ho messe entrambe. Comunque per me almeno una delle due ci deve stare. Un altro dubbio è che forse sottovaluto la 1999, ma mi viene così...

1- 1995, 2004, 2001
2 - 06, 07, 08
3 - 90 ****1/2
Anche un orologio rotto, due volte al giorno segna l'ora precisa (Anonimo)
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana? -->sondaggio

Messaggioda paperofranco » 30 gen 2014 12:13

alì65 ha scritto:
gp ha scritto:
gp ha scritto:Peraltro, la 2010 nel Chianti Classico è giudicata annata a 5 stelle dalla guida GR nella classificazione delle annate pubblicata nelle pagine iniziali (classificazione poco letta, temo, anche perché affogata in mezzo a pagine pubblicitarie).

Una classificazione che copre in modo continuativo il periodo 1995-2011, e contiene valutazioni che non mi sembrano proprio pacifiche. Prima di parlarne, lancerei un piccolo sondaggio in 2 domande:
1. per il Chianti Classico, nel periodo 1995-2011 solo 4 annate sono giudicate a 5 stelle. Secondo voi quali dovrebbero essere, prendendo per buono questo numero?
2. Secondo voi, quale dovrebbe essere l’ordinamento in termini di qualità delle 3 annate 2006-2007-2008 (mettendo al primo posto l’annata migliore e all’ultimo la peggiore)?


pensa che c'è chi, sentendo che la 2010 è così buona, a fatto la riserva in corso d'opera......il fantastico mondo del vino!!!! e poi ci si lamenta.... :shock: :?

provo a buttarla li

-1-99, 01, 04, 07
-2-07, 06, 08


questo consapevolmente sbagliando nel generalizzare


Ci buttiamo sull'enigmistica adesso? :mrgreen:
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gp » 30 gen 2014 12:18

gabriele succi ha scritto:
gp ha scritto:1. (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1995, 1997, 2001, 2004

1- 1995, 2004, 2001

Vuoi dire che con tutta la buona volontà non ne trovi una quarta, tra il 1995 e il 2011? Almeno fai uno sforzo :D
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana? -->sondaggio

Messaggioda alì65 » 30 gen 2014 13:01

paperofranco ha scritto:
alì65 ha scritto:
gp ha scritto:
gp ha scritto:Peraltro, la 2010 nel Chianti Classico è giudicata annata a 5 stelle dalla guida GR nella classificazione delle annate pubblicata nelle pagine iniziali (classificazione poco letta, temo, anche perché affogata in mezzo a pagine pubblicitarie).

Una classificazione che copre in modo continuativo il periodo 1995-2011, e contiene valutazioni che non mi sembrano proprio pacifiche. Prima di parlarne, lancerei un piccolo sondaggio in 2 domande:
1. per il Chianti Classico, nel periodo 1995-2011 solo 4 annate sono giudicate a 5 stelle. Secondo voi quali dovrebbero essere, prendendo per buono questo numero?
2. Secondo voi, quale dovrebbe essere l’ordinamento in termini di qualità delle 3 annate 2006-2007-2008 (mettendo al primo posto l’annata migliore e all’ultimo la peggiore)?


pensa che c'è chi, sentendo che la 2010 è così buona, a fatto la riserva in corso d'opera......il fantastico mondo del vino!!!! e poi ci si lamenta.... :shock: :?

provo a buttarla li

-1-99, 01, 04, 07
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questo consapevolmente sbagliando nel generalizzare


Ci buttiamo sull'enigmistica adesso? :mrgreen:


ma io li avevo messi per giocarli sulla ruota di Firenze!!! :mrgreen: :mrgreen:
futuro incerto...2021 grandissima annata!!!
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda alì65 » 30 gen 2014 13:09

per gusto mio la 95 è stata troppo cruda per quello che ho bevuto e, sbagliando, generalizzo; maturazione fenolica scarsa e tannino crudo e invadente, es. Fontalloro, Rancia, Montesodi, Pergole un pochino meno ma non proprio in palla, Ducale Oro....poi non ricordo, ho trovato meglio Fonterutoli e Flaccianello....
97 ne ho trovato pochi in forma
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana? -->sondaggio

Messaggioda gp » 30 gen 2014 14:52

paperofranco ha scritto:
alì65 ha scritto:provo a buttarla li
-1-99, 01, 04, 07
-2-07, 06, 08

questo consapevolmente sbagliando nel generalizzare

Ci buttiamo sull'enigmistica adesso? :mrgreen:

Intervieni sempre su tutto, e in particolare sulla Toscana. Non ci vuoi fare sapere come la pensi?
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gabriele succi » 30 gen 2014 18:12

gp ha scritto:
gabriele succi ha scritto:
gp ha scritto:1. (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1995, 1997, 2001, 2004

1- 1995, 2004, 2001

Vuoi dire che con tutta la buona volontà non ne trovi una quarta, tra il 1995 e il 2011? Almeno fai uno sforzo :D

Hai ragione.
2007 quasi
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda zampaflex » 30 gen 2014 18:49

alì65 ha scritto:per gusto mio la 95 è stata troppo cruda per quello che ho bevuto e, sbagliando, generalizzo; maturazione fenolica scarsa e tannino crudo e invadente, es. Fontalloro, Rancia, Montesodi, Pergole un pochino meno ma non proprio in palla, Ducale Oro....poi non ricordo, ho trovato meglio Fonterutoli e Flaccianello....
97 ne ho trovato pochi in forma


Il PT 97 stappato l'altro mese con i milanesi era veramente notevole e pimpante; forse ha influito la conservazione in quota (Livigno) :roll: .
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana? -->sondaggio

Messaggioda paperofranco » 30 gen 2014 20:41

gp ha scritto:
paperofranco ha scritto:
alì65 ha scritto:provo a buttarla li
-1-99, 01, 04, 07
-2-07, 06, 08

questo consapevolmente sbagliando nel generalizzare

Ci buttiamo sull'enigmistica adesso? :mrgreen:

Intervieni sempre su tutto, e in particolare sulla Toscana. Non ci vuoi fare sapere come la pensi?


No, perché ho la coda di paglia, mi sono offeso per ciò che hai detto, mi chiudo in me stesso e non dico più una parola............ :mrgreen:

Io davvero penso di non essere in grado di stilare una classifica delle annate, per i motivi già detti. Negli anni novanta per me la '95 è una bella annata e segna anche una specie di spartiacque con le successive, che potenzialmente molto buone possono riservare delle delusioni. Penso che ciò sia dovuto ad un certo modo di fare il vino, che sembrava giusto al tempo, ma che poi ha portato a dei ripensamenti perché ci si è accorti che la confezione era divenuta più importante della sostanza. La '97 è stata sopravvalutata, qui come nel resto del mondo. La 2001 è stata una gran bell'annata, ma secondo me siamo ancora nella fase che ho detto prima. Dopo due annate un po' problematiche, arriva la 2004: gran bell'annata e forse nuovo spartiacque verso una rinascita stilistica del Chianti. Ultimamente fa molto caldo, ma sono fiducioso, mi sembra che si sia ricominciato a fare le cose per bene, e nuove interessanti realtà si fanno vedere.
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda Rabona » 30 gen 2014 20:48

Una domanda insolente ma contigua al ragionamento:
Pareto di Nozzole 1995
Notizie,longevità......
Papero a te il pallino....
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Papo ma il vino e' il latte dei grandi?!
Certo amore! :mrgreen:
gp
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gp » 31 gen 2014 15:19

paperofranco ha scritto:Io davvero penso di non essere in grado di stilare una classifica delle annate, per i motivi già detti. Negli anni novanta per me la '95 è una bella annata e segna anche una specie di spartiacque con le successive, che potenzialmente molto buone possono riservare delle delusioni. Penso che ciò sia dovuto ad un certo modo di fare il vino, che sembrava giusto al tempo, ma che poi ha portato a dei ripensamenti perché ci si è accorti che la confezione era divenuta più importante della sostanza. La '97 è stata sopravvalutata, qui come nel resto del mondo. La 2001 è stata una gran bell'annata, ma secondo me siamo ancora nella fase che ho detto prima. Dopo due annate un po' problematiche, arriva la 2004: gran bell'annata e forse nuovo spartiacque verso una rinascita stilistica del Chianti. Ultimamente fa molto caldo, ma sono fiducioso, mi sembra che si sia ricominciato a fare le cose per bene, e nuove interessanti realtà si fanno vedere.

Per me è evidente che una classificazione delle annate richiede un approccio un minimo rilassato/tollerante: se 5 stelle volesse dire annata perfetta e vini pienamente convincenti, non si darebbero mai. Anche a livelli inferiori volendo spaccare il capello in quattro ci sarebbero sempre motivi per mettere in dubbio che la valutazione sia troppo generosa.

Allora facciamo così: dal tuo ragionamento ricavo io la risposta alla domanda 1), dopodiché ti ripropongo le altre due:
1. (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1995, 2001, 2004 (però ne manca ancora una!)
2. (l'ordine delle 3 annate 2006-2008 in termini di qualità, a partire dalla migliore): ...
3. (il valore del 1990): ...
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Re: 2010 : Che annata è stata per la Toscana?

Messaggioda gp » 03 feb 2014 19:06

Questa è la risposta alle tre domande del sondaggio che si trova all’interno della Guida GR 2014 (pagina con la classificazione delle annate):
• (le 4 annate a 5 stelle, a partire dal 1995): 1999, 2001, 2007, 2010
• (l'ordine di queste 3 annate in termini di qualità, a partire dalla migliore): 2007, 2008, 2006
• (il valore del 1990): ****

Riporto in sintesi tutta la classificazione delle annate del Chianti Cl. della Guida GR 2014, anni 1995-2011, con qualche commento a pelle:
• ***** : 1999, 2001, 2007 (mah), 2010 (!!)
• *** : 1996, 1998, 2005, 2006 (mah), 2009, 2011 (ultima annata valutata)
• ** : 2003
• **** : tutte le altre (comprese quindi sia le papabili ***** come 1995, 1997 e 2004, sia le papabili *** come 2000 e 2008; la 2002 manca)
• 1990: **** (mah)

Andando a rivedere le edizioni precedenti della guida, mi sono accorto che la pagina sulle annate manca nelle edizioni 2010 e 2011, le prime due senza Slowfood, ed è riapparsa con la 2012. Fino alla 2009 c’era una versione un po’ diversa, in particolare proprio sul Chianti Cl. Personalmente mi trovo più d’accordo con questa, che mi sembra più… classica, anche se un po’ troppo generosa (qualche ***** di troppo, tipo alla fin fine la 1997 e sicuramente la 2006, che però era in attesa di conferma, come ultima annata valutata; idem per la 1998 a ****).

Ecco la classificazione delle annate della Guida GR 2009, anni 1995-2006:
• ***** : 1995, 1997, 1999, 2001, 2004, 2006 (ultima annata valutata)
• *** : 1996, 2000, 2003, 2005
• **** : tutte le altre eccetto la 2002
• 1990: *****
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