Gambero Rosso Forum

Rabona ha scritto:

il chiaro ha scritto:

Rabona ha scritto:Dovrebbe esserci anche prunotto a cannubi,se non erro.

Erri, Prunotto fa bussia come unico cru, poi ha un barolo base.

Prunotto.it riporta cannubi

Non lo fanno più, non so se perchè abbiano venduto i vigneti (mi suona strano che Antinori venda vigne) o perchè quelle uve vadano in un altro vino.

Avevano bisogno di liquidità?

Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

Pigigres ha scritto:

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

Invece dei sette euri, porta una bella bottiglia domani, tanto lo avresti fatto ugualmente. Occhiolino.
Per la cronaca anche Acclivi 2008 di Burlotto è molto molto buono.
Forse Cannubi non offre quella saracinesca tannica e la struttura dei barolo di Serralunga o Monforte ma ha una florealità delicata ed esuberante che altri non hanno.
Sono i pregi del vitigno e le differenze dei comuni in cui cresce, come Chambolle non è Pommard e Radda non è Panzano.
Anche Bartolo Mascarello ha vigne in Cannubi, che poi assembla (vedi etichetta) con San Lorenzo, Rocche di La Morra e Luè. Magari era un suo modo di cercare una "sintesi" del vino attraverso le diverse microzone del comune di Barolo.

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

ma valà!!!....vai a far compagnia all'AVR!!!
dopo questa potresti essere inserito come membro onorario!!

alì65 ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

ma valà!!!....vai a far compagnia all'AVR!!!
dopo questa potresti essere inserito come membro onorario!!

Bravo franco con questa hai guadagnato l'invito alla zampanellata
P.s. anche il cannubi di fenocchio è un cannubi - boschis

l'oste ha scritto:

Pigigres ha scritto:

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

Invece dei sette euri, porta una bella bottiglia domani, tanto lo avresti fatto ugualmente. Occhiolino.
Per la cronaca anche Acclivi 2008 di Burlotto è molto molto buono.
Forse Cannubi non offre quella saracinesca tannica e la struttura dei barolo di Serralunga o Monforte ma ha una florealità delicata ed esuberante che altri non hanno.
Sono i pregi del vitigno e le differenze dei comuni in cui cresce, come Chambolle non è Pommard e Radda non è Panzano.
Anche Bartolo Mascarello ha vigne in Cannubi, che poi assembla (vedi etichetta) con San Lorenzo, Rocche di La Morra e Luè. Magari era un suo modo di cercare una "sintesi" del vino attraverso le diverse microzone del comune di Barolo.

O forse era un suo modo per cercare di completarlo, perché magari pensava che Cannubi da solo mancasse di qualcosa.

manichi ha scritto:

alì65 ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

ma valà!!!....vai a far compagnia all'AVR!!!
dopo questa potresti essere inserito come membro onorario!!

Bravo franco con questa hai guadagnato l'invito alla zampanellata
P.s. anche il cannubi di fenocchio è un cannubi - boschis

Con grande onore

alì65 ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

ma valà!!!....vai a far compagnia all'AVR!!!
dopo questa potresti essere inserito come membro onorario!!

Pigigres ha scritto:

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

Che fa media con Einaudi, Damilano, marchesi di barolo.....
A me Burlotto pace molto-moltissimo, ma credo sia una questione più di manico che di cru.

il chiaro ha scritto:

Pigigres ha scritto:

il chiaro ha scritto:

paperofranco ha scritto:Comunque Cannubi è un cru di grande importanza storica, sicuramente, ma non è che ne escano vini memorabili.

Quoto

Non quoto nella maniera più assoluta. Assaggiare Cannubi 2008 Burlotto.

Che fa media con Einaudi, Damilano, marchesi di barolo.....
A me Burlotto pace molto-moltissimo, ma credo sia una questione più di manico che di cru.

il manico serve ovunque, in qualsiasi vigneto; tutto il mondo ritiene Cannubi uno dei cru di riferimento per la zona e uno dei più conosciuti noi no, pare esista solo Serralunga e Monforte...

Scusate ma non ritengo possibile che nessuno di voi abbia mai assaggiato i vecchi Cannubi di Prunotto, Brezza, Marchesi di Barolo (quando per intenderci il cantiniere era Sandrone). Oggi sono ancora splendidi gli 85-88-89-90!
Questa "discussione" l'avevo già avuta con Paperofranco un po' di tempo fa, invitandolo a Parma ad assaggiare le poche bottiglie che a me sono rimaste, ma Franco è lento a venire su ed andrà a finire che ce le berremo noi parmigiani!
Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

paolo7505 ha scritto:Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

e mi sembra di aver capito anche uno dei più cari in assoluto come prezzo delle vigne nonostante non sia piccolo.

Anche se io non nascondo che quando me l'hanno detto ho fra me pensato..."eppure non mi sembra di aver mai sentito parlare di Cannubi memorabili/spettacolari", roba da rimanere nella storia via per capirsi!

il chiaro ha scritto:Che fa media con Einaudi, Damilano, marchesi di barolo.....
A me Burlotto pace molto-moltissimo, ma credo sia una questione più di manico che di cru.

Ma fà proprio così senso quello dei Marchesi?

Andyele ha scritto:

paolo7505 ha scritto:Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

e mi sembra di aver capito anche uno dei più cari in assoluto come prezzo delle vigne nonostante non sia piccolo.

Anche se io non nascondo che quando me l'hanno detto ho fra me pensato..."eppure non mi sembra di aver mai sentito parlare di Cannubi memorabili/spettacolari", roba da rimanere nella storia via per capirsi!

perché ascolti le voci sbagliate....

paolo7505 ha scritto:Scusate ma non ritengo possibile che nessuno di voi abbia mai assaggiato i vecchi Cannubi di Prunotto, Brezza, Marchesi di Barolo (quando per intenderci il cantiniere era Sandrone). Oggi sono ancora splendidi gli 85-88-89-90!
Questa "discussione" l'avevo già avuta con Paperofranco un po' di tempo fa, invitandolo a Parma ad assaggiare le poche bottiglie che a me sono rimaste, ma Franco è lento a venire su ed andrà a finire che ce le berremo noi parmigiani!
Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

Per non parlare del vecchio mitico Pira, oggi E. Pira & figli di Chiara Boschis. Comunque anche lui faceva un assemblaggio, pur possedendo una posizione molto felice nel Cannubi.
Ma se mettiamo un momento da parte il passato indubbiamente e meritatamente glorioso, ad oggi, considerati l’estensione del cru ed il numero di produttori che lo vinificano, quanti vini memorabili ne escono? Parlo di Cannubi in purezza, quelli da assemblaggio non valgono.

ps. aspettate a finirli, fetenti che non siete altro....

paperofranco ha scritto:

paolo7505 ha scritto:Scusate ma non ritengo possibile che nessuno di voi abbia mai assaggiato i vecchi Cannubi di Prunotto, Brezza, Marchesi di Barolo (quando per intenderci il cantiniere era Sandrone). Oggi sono ancora splendidi gli 85-88-89-90!
Questa "discussione" l'avevo già avuta con Paperofranco un po' di tempo fa, invitandolo a Parma ad assaggiare le poche bottiglie che a me sono rimaste, ma Franco è lento a venire su ed andrà a finire che ce le berremo noi parmigiani!
Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

Per non parlare del vecchio mitico Pira, oggi E. Pira & figli di Chiara Boschis. Comunque anche lui faceva un assemblaggio, pur possedendo una posizione molto felice nel Cannubi.
Ma se mettiamo un momento da parte il passato indubbiamente e meritatamente glorioso, ad oggi, considerati l’estensione del cru ed il numero di produttori che lo vinificano, quanti vini memorabili ne escono? Parlo di Cannubi in purezza, quelli da assemblaggio non valgono.

ps. aspettate a finirli, fetenti che non siete altro....

Se penso al passaggio Pira -> Pira di Chiara Boschis mi incazzo di brutto.

Anche Francesco Rinaldi fa Cannubi.

Alberto ha scritto:

il chiaro ha scritto:Che fa media con Einaudi, Damilano, marchesi di barolo.....
A me Burlotto pace molto-moltissimo, ma credo sia una questione più di manico che di cru.

Ma fà proprio così senso quello dei Marchesi?

Non fa senso, Alberto, se vuoi diciamo pure che è ben fatto, un buon prodotto, ma non mi dirai che è una di quelle bottiglie da mettere in cima alla lista, dai.

tasteclimber ha scritto:Anche Francesco Rinaldi fa Cannubi.

E ti piace?

Di corsa che devo preparare le quagliette per stasetra e premesso che sono allergico alle classifiche sui vini, figuriamoci quelle sui cru (e variabili).
Chi guarda ai punteggi ricorderà invece che di Cannubi ad alte quote Parker ce ne sono stati parecchi, a cominciare da quelli di Sandrone.
Secondo me -ripeto- la grande ricchezza dei diversi cru-comuni di Barolo (un po' meno quelli di Barbaresco, dove forse c'è una più ampia forbice qualitativa tra molti cru) è che permettano di scegliere il nebbiolo a seconda anche dei propri gusti (paradossalmente vale anche per quelli nati dal boom "barriquadero" anni '90), se lo vuoi ipertannico sai chi scegliere, se vuoi l'anguria idem (battuta), se ami la florealità lo stesso e via dicendo.
Tra l'altro mi pare di ricordare che anni fa si discusse molto sulla mancanza di grip, di "tannino da nebbiolo" e di personalità palatale di molti Cannubi, senza considerare invece il grande repertorio olfattivo che questo cru spesso offre. Mentre capita ancora che di fronte ad eccessivi scartavetramenti del palato, si chiuda un occhio e si eviti il giudizio negativo girando il punto di vista pronosticando una lunghissima vita del vino in questione.
Penso inoltre che se dovessimo elencare i barolo memorabili dell'ultimo ventennio, salterebbero fuori sempre gli stessi 4-5 nomi e non sempre di barolo "mono-cru".
Sono poi molto d'accordo con paolo7505 sui vecchi Prunotto che ho avuto la fortuna di bere spesso negli anni '90 (li teneva mio nonno al ristorante) e anche in seguito, fino ad una splendida '78 (credo, controllo) portata da Armando ad una serata da me.

paolo7505 ha scritto:Scusate ma non ritengo possibile che nessuno di voi abbia mai assaggiato i vecchi Cannubi di Prunotto, Brezza, Marchesi di Barolo (quando per intenderci il cantiniere era Sandrone). Oggi sono ancora splendidi gli 85-88-89-90!
Questa "discussione" l'avevo già avuta con Paperofranco un po' di tempo fa, invitandolo a Parma ad assaggiare le poche bottiglie che a me sono rimaste, ma Franco è lento a venire su ed andrà a finire che ce le berremo noi parmigiani!
Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

Si, spesso e volentieri.

paperofranco ha scritto:

paolo7505 ha scritto:Scusate ma non ritengo possibile che nessuno di voi abbia mai assaggiato i vecchi Cannubi di Prunotto, Brezza, Marchesi di Barolo (quando per intenderci il cantiniere era Sandrone). Oggi sono ancora splendidi gli 85-88-89-90!
Questa "discussione" l'avevo già avuta con Paperofranco un po' di tempo fa, invitandolo a Parma ad assaggiare le poche bottiglie che a me sono rimaste, ma Franco è lento a venire su ed andrà a finire che ce le berremo noi parmigiani!
Poi se parli con i principali produttori di Barolo, e fra i primi 4-5 vigneti di tutta la denominazione tutti costantemente mettono Cannubi (per intenderci anche chi non ha vigneti nel cru) un motivo ci sarà, e non sarà solo per gratitudine verso quello che per primo è stato considerato gran cru di Barolo, no?

......
Ma se mettiamo un momento da parte il passato indubbiamente e meritatamente glorioso, ad oggi, considerati l’estensione del cru ed il numero di produttori che lo vinificano, quanti vini memorabili ne escono? Parlo di Cannubi in purezza, quelli da assemblaggio non valgono.

ps. aspettate a finirli, fetenti che non siete altro....

d'accordo, in effetti memorabili negli ultimi anni pochissimi; spero di sbagliarmi ma c'è stato un boom mediatico/oltreoceano/orientale che ha fatto si sia molto conosciuto e molto apprezzato, forse questo ha messo a sedere alcuni produttori sul fatto che in questo modo si venda da solo.......per fortuna non tutti...