diamonddave ha scritto:Ovvvio, però, che se guadagni 1300€/mese ed hai moglie e figlio, mutuo o casa in affitto, e famiglia monoreddito, forse il vino non è la passione giusta.
Sante parole.
Però la passione notoriamente viene dal cuore, e al cuor non si comanda...purtroppo.
E siccome tende a crescere nel tempo, di pari passo con le conoscenze acquisite/bottiglie degustate/raffinatezza del palato ecc., diventa difficile frenarla.
Ciò significa sempre maggiori investimenti per cantina, spazio, ambiente giusto ma soprattutto per bottiglie acquistate, che con il passare del tempo diventeranno sempre di più e sempre più costose.
Poi c'è anche il fastidioso aspetto dell''evoluzione del proprio gusto... per bottiglie acquistate in passato c'è il concreto rischio che non rappresentino più i gusti dell'acquirente dopo tot anni, acquirente che in quei casi, nell'ordine:
_ maledirà se stesso per avercele ancora sul groppone;
_ maledirà il forum per avergli aperto certi "orizzonti degustativi" che lo hanno portato a "riarredare la cantina";
_ maledirà la banca per avergli tolto la carta di credito.
Ciò può sembrare un'esagerazione, soprattutto per gli utenti ai primi messaggi su questo forum, ma purtroppo se si ha "la passione", è facile che questa sia la strada tracciata.
E se uno ce l'ha veramente, non ascolterà quelli che gli dicono: lascia perdere, finché sei in tempo.
Perché se ce l'ha veramente, ha già passato il punto di non ritorno...