Tre Bicchieri 2014: Valle d'Aosta

[marcolandia]

Inferiore sì, decisamente non saprei. Se non mi confondo, al confronto diretto ha dato qualche punto al Carema etichetta nera pari annata dei Produttori.

Facendo un paragone tra Carema e Donnas ultimamente preferisco sempre più Donnas. Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

Potrebbero essere benissimo la stessa DOC.

Le esposizioni sono diverse, a "conca" per Carema e sulla montagna "dritta" per Donnas. Oltretutto i vitigni a bacca rossa che possono utilizzare oltre al minino 85% di nebbiolo è diverso tra le due regioni. A Donnas ultimamente usano più Fumin, mentre a Carema credo sia più Freisa (ma potrei dire stupidate...)

[pippuz]

Inferiore sì, decisamente non saprei. Se non mi confondo, al confronto diretto ha dato qualche punto al Carema etichetta nera pari annata dei Produttori.

Facendo un paragone tra Carema e Donnas ultimamente preferisco sempre più Donnas. Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

Potrebbero essere benissimo la stessa DOC.

Le esposizioni sono diverse, a "conca" per Carema e sulla montagna "dritta" per Donnas. Oltretutto il 25% di bacca rossa che possono utilizzare è diverso tra le due regioni. A Donnas ultimamente usano più Fumin, mentre a Carema credo sia più Freisa (ma potrei dire stupidate...)

Si, ma siamo a livello di "cru" direi più che di denominazione.

Sono per la semplificazione delle puttanate italiane. Abbiamo anche un migliaio di vitigni diversi quando in realtà sono molto, ma molto meno.

[Nebbiolino]

Scusate, ma a parte tutto...



...chi cazzo è 'sto Costantino?

[pippuz]

Scusate, ma a parte tutto...



...chi cazzo è 'sto Costantino?

Google mi da questo qui ... ecco chi telefona ad Arnaldo nel corazon de la noche.

[alexer3b]

Scusate, ma a parte tutto...



...chi cazzo è 'sto Costantino?

Alex

[mbrown]

Scusate, ma a parte tutto...



...chi cazzo è 'sto Costantino?

Sto qua con la cravatta di Jei Ar di Dallas

[de magistris]

http://www.google.it/imgres?imgurl=http ... wBA&dur=98

ah no, scusatemi, quello è meursault.

[andrea]

Comunque Donnas 2008 non è un grande vino, non merita i tre bicchieri. Che poi sia meglio o peggio di alcuni vini premiati è un altro discorso.

[gp]

Non hai capito, è che nella guida GR 2013 non c'è proprio l'azienda!

[marcolandia]

Comunque Donnas 2008 non è un grande vino, non merita i tre bicchieri. Che poi sia meglio o peggio di alcuni vini premiati è un altro discorso.

Secondo me è un buon vino. Sotto il 2006, meglio del 2007. 2009 mediocre, 2010 abbastanza della madonna. Vedremo

[Nebbiolino]

Bello vedere l'intesa naturale fra Filippo e Alex...

[vignadelmar]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

.

[marcolandia]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

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Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

[vignadelmar]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

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Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

Chissà, magari se incominciassero a piantare primitivo o negroamaro......

Ciao

.

[marcolandia]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

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Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

Chissà, magari se incominciassero a piantare primitivo o negroamaro......

Ciao

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Il Sacro Terreno al confine tra Piemonte e VDA si scanserebbe alla sola vista delle radici di quei vitigni plebei

[pippuz]

Il Sacro Terreno al confine tra Piemonte e VDA si scanserebbe alla sola vista delle radici di quei vitigni plebei

L'intervento delle squadre NEST del Piemonte dopo che un produttore (che è già stato giustiziato n.d.r.) ha piantato primitivo nel comune di Carema.

[alexer3b]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

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Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

Penso che la moglie Simona possa garbare di più.



Alex

[Alberto]

Vabbè ragazzi, dai, no...'sto "mito" del Donnas base della Cave non lo capisco, è un vino discreto che vale un paio di eurini di più di quello che costa, ma per me lì si ferma; ultimamente ricordo un 2004 con buona polpa, ma il 2006 l'ho trovato piuttosto rigidino e semplice, "tutto naso" praticamente...

[il chiaro]

Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

Chissà, magari se incominciassero a piantare primitivo o negroamaro......

Ciao

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Il Sacro Terreno al confine tra Piemonte e VDA si scanserebbe alla sola vista delle radici di quei vitigni plebei [/quote]

Azzzzz, la guerra dei poveri

Io pianterei negramaro e lo spumantizzerei, che a temperature più fresche sai che acidità

[ZEL WINE]

Gli ultimi Carema, nessuno escluso, li ho trovati "sfibrati" e piuttosto avanti come evoluzione già all'uscita.

E' un vero peccato che uno dei più grandi terroir del mondo non riesca a trovare interpreti degni di cotanto blasone.

Ciao

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Vero. Stanno aspettando nasca un Fino Valdostano

Penso che la moglie Simona possa garbare di più.



Hanno sbagliato i bar
Alex

[marcolandia]

Vabbè ragazzi, dai, no...'sto "mito" del Donnas base della Cave non lo capisco, è un vino discreto che vale un paio di eurini di più di quello che costa, ma per me lì si ferma; ultimamente ricordo un 2004 con buona polpa, ma il 2006 l'ho trovato piuttosto rigidino e semplice, "tutto naso" praticamente...

Non lo vedo personalmente come un problema. Può essere che la bocca sia un po' scarna, ma se cerco potenza non punto sicuramente su un nebbiolo di montagna, anche se il 2008 ha in ogni caso più polpa rispetto ad altre uscite. Al naso lo trovo invece sempre molto bello, soprattutto per quanto riguarda i chiaroscuri e il contrasto tra la parte floreale e quella più autunnale/cenere di camino.

[gp]

Trovo anche che di solito c'è un bel sale, messo bene in evidenza proprio dalla relativa magrezza da vino di montagna (categoria appropriata, concordo con Marcolandia).

[Nebbiolino]

Comunque mi pare di capire che nel Donnas, oltre al nebbiolo, ci sia freisa e neyret. Sbaljo?

[pippuz]

Comunque mi pare di capire che nel Donnas, oltre al nebbiolo, ci sia freisa e neyret. Sbaljo?

C'è dentro un 10% di Ferentano.

[marcolandia]

Comunque mi pare di capire che nel Donnas, oltre al nebbiolo, ci sia freisa e neyret. Sbaljo?

C'è dentro un 10% di Ferentano.

Dopo l'ingresso di Vignadelmar nella commissione doc della VdA anche Negroamaro e Primitivo.