Residuo zuccherino

[Ombre]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

[vinogodi]

se ha un'acidità totale oltre a 12 , direi che il grado zuccherino è ben mascherato...

[Sir Panzy]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

conta che un vino è secco quando è sotto i 3g/l

[Ludi]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

"dolce" direi di no. Come giustamente ha notato Vinogodi, l'impressione che può dare al palato dipende essenzialmente da altri fattori (acidità, presenza di CO2). E' un muscat alsaziano?

[Ombre]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

"dolce" direi di no. Come giustamente ha notato Vinogodi, l'impressione che può dare al palato dipende essenzialmente da altri fattori (acidità, presenza di CO2). E' un muscat alsaziano?

Si è un moscato alsaziano, con queste caratteristiche : Alcohol : 11,30% vol.
Residual sugar : 13,60g/L
Tartaric acid : 5,50g/L

Un saluto a tutti.

[Ludi]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

"dolce" direi di no. Come giustamente ha notato Vinogodi, l'impressione che può dare al palato dipende essenzialmente da altri fattori (acidità, presenza di CO2). E' un muscat alsaziano?

Si è un moscato alsaziano, con queste caratteristiche : Alcohol : 11,30% vol.
Residual sugar : 13,60g/L
Tartaric acid : 5,50g/L

Un saluto a tutti.

beh, allora risulterà più o meno abboccato, non certo dolce. Piccola nota: nella mia esperienza, sono vini che non hanno enorme versatilità nell'abbinamento. Sconsiglio decisamente, comunque, di berlo a fine pasto abbinato ad un dessert: sentiresti solo la componente amarognola del vino. Meglio servito molto freddo a inizio pasto, magari con un petto d'oca affumicato.

[gabriele succi]

Io direi che è sempre questione di gusto soggettivo...

[vinogodi]

Io direi che è sempre questione di gusto soggettivo...

concordo: così come è meglio essere belli, sani, ricchi e intelligenti piuttosto che brutti,malati, poveri in canna e idioti...

[pippo65]

per la precisione:


- secchi o asciutti, se il residuo zuccherino è inferiore a 4 g/l;
- abboccati, con residuo tra 4 e 12 g/l;
- amabili, tra 12 e 45 g/l;
- dolci, maggiore di 45 g/l.

fonte lavinium.it

[bpdino]

Oddio, non è che niente niente adesso si riparte con quel montepulciano in purezza che a suo tempo scatenò il pandemonio da queste parti ?

[paperofranco]

Un vino bianco moscato con un (Residual sugar : 13,60g/L) è da consideraesi dolce?

Un saluto a tutti

"dolce" direi di no. Come giustamente ha notato Vinogodi, l'impressione che può dare al palato dipende essenzialmente da altri fattori (acidità, presenza di CO2). E' un muscat alsaziano?

Si è un moscato alsaziano, con queste caratteristiche : Alcohol : 11,30% vol.
Residual sugar : 13,60g/L
Tartaric acid : 5,50g/L

Un saluto a tutti.

Ma è già in tuo possesso? In tal caso potresti stapparlo e toglierti il dubbio bevendolo, sempre che non ti sembri troppo banale.........

[Ombre]

[Ma è già in tuo possesso? In tal caso potresti stapparlo e toglierti il dubbio bevendolo, sempre che non ti sembri troppo banale......... [/quote]

Non è già in mio possesso, intendevo solo informarmi prima di procedere all'aquisto, ma mi sembra di capire che è un vino dolce, cioè non quello che cercavo.
Altra cosa, ci sono dei moscati secchi da poter bere in accompagnamento ad un pasto da " bianchi" ?
Un saluto a tutti.